تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوفته

User Tag List

 
 
امکانات حالات نمایش
Prev Previous Post   Next Post Next
قدیمی 2012-04-17, 12:39 AM   #1
ستاره12
کاربر جدید
 
آواتار ستاره12
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 43
تشکر کرده : 253
تشکر شده 743 بار در 148 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to beholdستاره12 is a splendid one to behold
new1 كوفته قارچ

قارچ:500گرم
تخم مرغ:1عدد
اردسوخاري:2قاشق غذاخوري
ارد:1قاشق غذاخوري
پياز:1عدد
جعفري:2قاشق غذاخوري
ترخون:1قاشق مربا خوري
جوزهندي:1/8قاشق غذاخوري
ابليمو:2قاشق غذاخوري
نمك،روغن و فلفل:به مقدار لازم
1.قارچ رابااب سرد شسته و خشك كنيد،ابليمو بزنيد تا سياه نشود و سپس ريز كنيد.
2.پياز راخردكرده و باقارچ در روغن5دقيقه سرخ كنيد تااب قارچ تمام شود.
3.ارد راروي قارچ بريزيد و هم بزنيد.
4.تخم مرغ رادر ظرفي بشكنيد و يك قاشق ارد سوخاري در ان بريزيد.
5.سپس نمك فلفل قارچ جوز هندي رنده شده ترخون پيازوجعفري خرد شده را بيافزاييد هم بزنيد تا يكنواخت شود.
6.از مايه گلوله هايي به اندازه يك گردو برداريد گرد كنيد و در باقيمانده ارد سوخاري بغلتانيد.
7.گلوله ها رادر سيني گذاشته و به مدت30دقيقه در يخچال قراردهيد.
8.سپس انها را در روغن داغ بريزيد و5دقيقه سرخ كنيد.
9.كوفته هاي سرخ شده رااز روغن بيرون اورده و روي حوله كاغذي بگذاريد تا روغن انها گرفته شود
Attached Images
File Type: jpg i1deajy4eifrwy0fitfc.jpg (42.8 کیلوبایت, 5 views)
ستاره12 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی ستاره12 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-04-17), Azijam (2012-08-17), ღ.ترنم.ღ (2012-04-17), bamika (2013-07-01), baran78 (2014-06-24), Beauty (2014-10-14), hasty7 (2013-05-03), Khaleh Mary (2012-04-17), lo-iii Jlc (2012-05-14), Marzy (2013-02-04), mayounesi (2013-07-29), negah (2012-04-17), Sarashpaz-Sepideh (2014-06-09), signorina (2012-07-01), فاطمه مهر (2013-09-13), مامان زهرا و حسین (2014-01-28), مارال (2012-04-17), پروپوفول (2013-01-26)
 

کلیدواژه
قارچ, كوفته, گردو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
واژه نامه آشپزی fati-malus اصطلاحات آشپزی 4 2020-01-28 02:33 AM
دلمه قارچ Hanichef دلمه 14 2019-05-06 09:01 AM
كوفته قلقلي eksir کوفته 20 2015-02-26 02:35 PM
قیله با گیریوی قارچ Mahani انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 7 2013-07-17 01:42 PM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 03:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:30 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد