تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > کیک های کره ای

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-13, 11:47 AM   #1
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کیک میلاد حضرت مسیح

خب این تاپیک من داره یجورایی خاک میخوره .. نه کسی دستور خارجکی اضافه میکنه .. نه کسی کیکهایی که من نوشتم تست میکنه ..! ولی خب نهضت ادامه داره.



کیک میلاد حضرت مسیح (عجب اسمی داره)
این کیک یه داستان هم داره اگر وقت کردم ترجمه میکنم.
تست نشده هنوز.


سفیده تخم مرغ ------------ 8 عدد
ارد --------- 3 پیمانه الک شده
بیکینگ پودر ------------- 1 قاشق چایخوری
نمک ------------ 2/1 قاشق چای خوری
شکر ------------ 2 پیمانه
کره ------------- 2 پیمانه
زرده تخم مرغ ------------ 8 عدد
پوست پرتغال -------- 3 قاشق چای خوری (رنده ریز)
اب پرتغال تازه ------------- 4/1 پیمانه
میخک ------------ 1 عدد
فر رو با حرارت 175 درجه گرم میکنیم. یک قالب خرطومی دار 25 سانتی رو چرب میکنیم و کنار میزاریم.
ارد نمک بیکینگ پودر رو الک میکنیم و کنار میزاریم.
سفیده های تخم مرغ رو میزنیم تا کف کنه ... (بعد از 2 دقیقه) کم کم نصف شکرمون رو اضافه میکنیم (هر باز 4/1 پیمانه) و به همزدن ادامه میدیم تا از ظرف نریزه.
توی ظرف دیگه ای کره و باقی مونده ی شکر رو میزنیم تا مثل کرم بشه .. زرده های تخم مرغ رو اضافه میکنیم تا و میزنیم تا سفید و پفکی بشه .. (حدود 5 دقیقه) .. اب و پوست پرتغال رو اضافه میکنیم و میزنیم تا مایعمون یکدست بشه.
حالا مخلوط ارد رو به 3 قسمت تقسیم میکنیم همزن رو میزاریم روی سرعت کم و هر بار 3/1 ارد رو به مایع مون اضافه میکنیم و هم میزنیم. فقط در حدی که مخلوط بشه.. (حدود 1 دقیقه)
با همون سرعت کم سفیده های تخم مرغ رو اضافه میکنیم ... هر بار نصف سفیده های رو و فقط در حدی میزنیم که مخلوط بشه.
حالا مایع رو توی قالب بریزید .. و یک عدد میخک رو توی خمیر فرو کنید.. و برای 60 دقیقه توی فر قرار بدید.
بعد از اینکه از فر بیرون اوردید اجازه بدید برای 15 دقیقه خنک بشه .. و بعد از قالب خارج کنید.
روی کیک رو هم مثل تصویر میتونید پودر قند بریزید ..
نوش جان
Attached Thumbnails
BabyJesusBirthdayCakeforPhotoBlogs-1.jpg  

آخرین ویرایش توسط Benyamin در تاریخ 2011-01-23 انجام شده است
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-19), *عاطفه* (2011-06-14), Azijam (2012-12-23), baran78 (2015-12-22), baranbahari (2011-01-29), Beauty (2014-04-05), elisa76 (2012-12-19), gisoo2 (2012-12-19), Mahshid (2013-09-08), mary61 (2011-01-29), maya1050 (2011-01-14), miaayad-hoda (2012-12-19), Narges (2011-06-04), negah (2012-01-26), s1387p (2012-12-31), Sepnta (2012-12-19), setayesh66 (2012-06-13), signorina (2012-07-05), ماهمون (2011-10-15), یاسمن (2012-12-19), worldnews (2013-08-20), zariattari (2012-12-19), za_vahab (2011-10-02), الهام 62 (2012-05-31), بانوي او (2014-08-02), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-13)
پاسخ

کلیدواژه
میلاد, مسیح, کیک, تست, حضرت, داستان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 08:01 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد