 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک دستور تهیه و نحوه استفاده از انواع خمیر و کرم برای تزئین کیک |
 |
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2012-12-27, 05:04 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
ارسالها: 849
تشکر کرده : 10,526
تشکر شده 15,699 بار در 899 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
کرم کره ای
من این کرم رو از مخلوط کردن نسبت مساوی کره وخاکه قند درست کردم که آموزشش رو تو یو تیوپ دیدم خیلی راحت میشه باهاش کار کرد ورنگ پذیری خوبی هم داره ولی من به خاطر مشکلی که با طعم کره داشتم بهش وانیل هم اضافه کردم باید اینقدر با هم زن بزنید تا بیرنگ وکشدار بشه**** این تزینات با همین کرمه***
|
|
|
| 25 کاربر زیر از دوست گرامی Soli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 890143629 (2014-08-18), Azijam (2012-12-27), ღ.ترنم.ღ (2012-12-27), baran78 (2012-12-27), Belfi (2012-12-27), Hanichef (2014-01-11), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), maryam.r (2014-05-20), melmel (2012-12-28), Reyhaneh_Hosseini (2015-02-17), Sakineh (2013-11-11), setayesh66 (2012-12-27), Simin1 (2014-01-11), solmaz55 (2014-01-10), sorour (2013-08-22), taninn (2014-01-11), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2012-12-27), مامان <باران> (2014-05-21), یواشکی (2013-12-14), حمیده25 (2013-11-02), سیندرلا22 (2013-05-20), ساقی65 (2013-04-23) |
|
2012-12-27, 09:45 PM
|
#2 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: کرم کره ای
اين دستور كرم كره اي از خانم طوروسيان عزيز هستش:
كرم كره اي کره یا مارگارین 150 گرم پودرقند الک شده نرم 300 گرم اسانس وانیل مایع یک قاشق چ اب جوشیده گرم یک قاشق غ کره یا مارگارین نرم شده در دمای اشپزخانه را با بقیه مواد مخلوط کنید.این هم روش کار اول از همه بعد از اينكه طرحتون رو آماده كردين روي سطح صاف و سفت ميذارين و روش يه كاغذ روغني ميذارين ***ميتونين بجاي كاغذ روغني از طلق يا نايلون استفاده كنين حالا شروع ميكنين با كرم كره اي طرحتون رو دور گيري و بعد هم كامل رنگ آميزي ميكنين ( برا اينكه لازم نباشه مدام قيف و ماسوره بشورين بهتره از قييف هاي كاغذي استفاده كنين ) وقتي كارتون تموم شد ...خيلي آروم يه كاغذ روغني ديگه رو روي طرحتون ميذارين ( مواظب باشين رنگ ها پخش نشه ) و حدودا نيم ساعت يا تا زماني كه طرح كاملا خودش رو بگيره داخل فريزر ميذارين... بعد از اين مدت طرح رو از فريزر ميارين بيرون و خيلي آروم يكي ازكاغذ روغني ها رو ازش جدا ميكنين .. بعد هم ميذارينش روي كيكتون كه قبلاسطحش رو يه لايه نازك خامه كشي كردين و كاغذ رويي رو ازش جدا ميكنين ...اطرافش رو هم هر طوري دوست دارين ميتونين تزيين كنين |
|
|
|
| 25 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 890143629 (2014-08-18), ღ.ترنم.ღ (2012-12-27), mahnazs (2015-01-18), mamaneasal (2013-01-07), Mandana.N (2014-08-18), marie (2014-01-11), Pari65 (2015-11-21), ROSHAN (2014-05-14), s1387p (2014-05-14), saharr (2012-12-31), samagh (2019-03-01), setayesh66 (2012-12-27), Simin1 (2014-04-22), Soli (2012-12-28), sorour (2013-08-22), فاطمه مهر (2013-08-20), مهرانه (2014-04-17), مامان <باران> (2014-05-21), مامان مریم وآرمان (2016-04-30), یواشکی (2013-12-14), yaldae (2014-05-14), بوژنه (2015-12-26), حمیده25 (2013-11-02), سیندرلا22 (2013-05-20), ساقی65 (2013-04-23) |
|
2014-01-10, 09:07 PM
|
#3 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: کرم کره ای
ساخت گل با ماسوره شماره 366 ويلتون و كرم كره اي:
عكس ماسوره: مراحل ساخت گل: |
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2014-01-11), *ترمـــه* (2014-04-21), gisoo2 (2014-05-19), golnaz (2014-01-10), Hanichef (2014-01-11), Hedieh (2014-11-29), mahnazs (2015-01-18), Mandana.N (2014-08-18), marie (2014-01-11), maryam.r (2014-05-20), Pari65 (2014-04-21), Simin1 (2014-01-11), solmaz55 (2014-01-10), taninn (2014-01-11), مهرانه (2014-04-17), مامان <باران> (2014-05-21), zariattari (2014-01-11), زهرا23 (2014-01-10) |
|
2014-04-21, 08:46 PM
|
#4 |
|
مدیر انجمن
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
|
پاسخ: کرم کره ای
تزیین روی کیک و اطرافش با کرم کره ای خانم طوروسیان کرم کره ای بعد از تهیه اش یکساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد به اندازه دلخواه از یخچال درمیاریم رنگ مورد نظر رو بهش اضافه و با ماسوره بهش فرم میدیم
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236 این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم پیچ من در اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
|
|
|
|
| 17 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *ترمـــه* (2014-04-21), baran78 (2014-04-21), gisoo2 (2014-05-19), Mahboubehbanoo (2014-08-17), mahnazs (2015-01-18), Mandana.N (2014-08-18), maryam.r (2014-05-20), mehraneh (2014-04-21), Pari65 (2014-04-21), Simin1 (2014-04-22), Soli (2014-08-17), مامان <باران> (2014-05-21), مامان مریم وآرمان (2016-04-30), متینه (2014-04-21), مستانه سادات (2014-04-22), آفتاب بانو (2014-04-28), بوژنه (2015-12-26) |
|
2014-08-17, 10:06 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: استان گلستان
ارسالها: 651
تشکر کرده : 10,289
تشکر شده 7,575 بار در 685 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کرم کره ای
دوستان من با فرم دادن خامه خیلی مشکل دارم...
.gif) از این کرم میشه برای پوشش اطراف کیک و بین کیک استفاده کرد؟ .gif)
__________________
اگر هدفي براي زندگي ، دلي براي دوست داشتن و خدايي براي پرستش داري خوشبختي |
|
|
|
|
| کلیدواژه |
| کرم, کره |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
|
|
Linear Mode
