طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم

[fateme.mazhab1365]

سلام دوستان
من این ژله رو با دستوری که از خانم جمشیدیان دیده بودم و بعدا هم توی مامی سایت همون دستور رو دیدم دقیقا با همون توضیحات درستش کردم ولی چون توی دستور چیزی راجع به میزان غلظتش بعد از جوشانده شدن ننوشته بود و منم تا حالا با پودر اگار کار نکرده بودم فکر میکردم که باید مثل ژله ی نوشتاری روی حرارت غلیظ بشه. ولی وقی دیدم غلیظ نمیشه گذاشتم نیم ساعت جوشید و بازم نشد. همچنان شل بود. یعنی مثل اولش که نه ولی ژله نرم فرم گرفته هم نبود که بشه باهاش شکوفه شد. مثل توی خود فیلم.
منم بیخیالش شده. گذاشتمش همونجوری توی اشپزخونه. ولی فرداش که رفتم سراغش با کمال تعجب دیدم که سف سفت شده طفلک.
خلاصه گفتم تجربه ام رو بهتون بگم که یه وقت اعصابتون موقع تزیین کیک خورد نشه که حالا شکوفه هامو با چی بزنم؟ اخه خامه ام هم شل شده بود یعنی میخواستم از این استفاده کنم.
پس چند ساعت قبل از تزیین ات درستش کنید و بزارید حسابی خنک بشه تا غلیظ بشه وگرنه اونجوری که توی دستور گفته نیست که روی حرارت غلیظ میشه. اصصصصصلاااااااااااااااااا

[baran78]

ارسالی توسط fateme.mazhab1365

سلام دوستان
من این ژله رو با دستوری که از خانم جمشیدیان دیده بودم و بعدا هم توی مامی سایت همون دستور رو دیدم دقیقا با همون توضیحات درستش کردم ولی چون توی دستور چیزی راجع به میزان غلظتش بعد از جوشانده شدن ننوشته بود و منم تا حالا با پودر اگار کار نکرده بودم فکر میکردم که باید مثل ژله ی نوشتاری روی حرارت غلیظ بشه. ولی وقی دیدم غلیظ نمیشه گذاشتم نیم ساعت جوشید و بازم نشد. همچنان شل بود. یعنی مثل اولش که نه ولی ژله نرم فرم گرفته هم نبود که بشه باهاش شکوفه شد. مثل توی خود فیلم.
منم بیخیالش شده. گذاشتمش همونجوری توی اشپزخونه. ولی فرداش که رفتم سراغش با کمال تعجب دیدم که سف سفت شده طفلک.
خلاصه گفتم تجربه ام رو بهتون بگم که یه وقت اعصابتون موقع تزیین کیک خورد نشه که حالا شکوفه هامو با چی بزنم؟ اخه خامه ام هم شل شده بود یعنی میخواستم از این استفاده کنم.
پس چند ساعت قبل از تزیین ات درستش کنید و بزارید حسابی خنک بشه تا غلیظ بشه وگرنه اونجوری که توی دستور گفته نیست که روی حرارت غلیظ میشه. اصصصصصلاااااااااااااااااا

دوست من تا حالا نشنيدم كسي با ژله بريلو بخواد شكوفه بزنه... اين ژله براي كاور كردن هستش عزيزم... و در دستورها هم گفته شده كه بعد از سرد شدن سفت ميشه...

[fateme.mazhab1365]

منظور من ژله ی بریلو نبود باران جان. ژله نرم فرم گرفته منظورم بود که دقیقا با چشمای خودم دیدم که توی برنامه ی خانه ی مهر خانم جمشیدیان دستورشو دادن و یه اقایی هم لبه های یک کیک رو که کیک برای میلاد امام رضا هم بودش با همین ژله تزیین کردن. برو توی سایت اپارات بزن ژله نرم فرم گرفته برات میاد کلیپش.

[fateme.mazhab1365]

به صمع و نظر دوستای هنرمند میرسونم که من با ژله ی نرم فرم گرفته امروز کار کردم و تونستم باهاش شکوقه بزنم. بلد نیستم عکس بزارم براتون اخه تازه کارم توی روز منو.هنوز با نحوه ی کار سایت اشنا نیستم. یاد گرفتم حتما عکسشو براتون میزارم.

[baran78]

ارسالی توسط fateme.mazhab1365

به صمع و نظر دوستای هنرمند میرسونم که من با ژله ی نرم فرم گرفته امروز کار کردم و تونستم باهاش شکوقه بزنم. بلد نیستم عکس بزارم براتون اخه تازه کارم توی روز منو.هنوز با نحوه ی کار سایت اشنا نیستم. یاد گرفتم حتما عکسشو براتون میزارم.

عزيزم دستت درد نكنه ... لطفا اول روش تهيه اش رو بهمون بگو گلم..

در ضمن نحوه گذاشتن عكس:

http://www.roozmenu.com/showpost.php...07&postcount=5