تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > شربت، عصاره و آبمیوه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-07-01, 02:18 AM   #1
تندیس
کاربر نیمه فعال
 
آواتار تندیس
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: طهروووووووون
ارسالها: 295
تشکر کرده : 1,426
تشکر شده 2,636 بار در 288 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
تندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond reputeتندیس has a reputation beyond repute
clap شربت بیدمشک

مواد لازم :

عرق بیدمشک : ۱ کیلو

شکر : ۳ کیلو

آب : ۴ لیوان

طرز تهیه :

ابتدا شکر و آب را با هم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر در آب حل شود. اجازه

می دهیم شربت قوام بیاید. همانطور که از اندازه ها هم می شود فهمید، شهد غلیظی درست خواهد شد.

اشکالی ندارد نگران نباشید ! حتی اگر در پایان، دور قابلمه شکرک هم زد، نترسید ! راه دارد. وقتی شربت

حسابی قوام آمد و حتی شکرک زد، حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم خوب سرد شود. وقتی

شهدمون سرد شد، حالا عرق بیدمشک را اضافه می کنیم. با این کار، شربت بیدمشک رقیقی خواهیم داشت .

( به نسبت دیگر شربت ها ) اما عطر بیدمشک حفظ می شود.

البته برخی ، عرق بیدمشک را در پایان کار شهد، وقتی که شهد داغ است ، اضافه می کنند. به این ترتیب وقتی

که سرد شد، شربت غلیظ است اما دیگر عطر بیدمشک کمی از آن استشمام می شود.

نکته ۱ : برخی به شربت بیدمشک ، زعفران آب کرده یا گلاب یا هر دو را اضافه می کنند. اینجانب معتقدم این

کار انجام نشود بهتر است. چون خود بیدمشک، معطر است و افزودن گلاب و زعفران ممکن است شربت

خوشبویی به ما دهد، اما دیگر عطر بیدمشک نخواهد داشت.

منبع : میز غذا
__________________
من چشم به راه یک اتفاق خوبم.نه شاکی ام ونه غر میزنم. فقط
در سکوت خودم اماده ومنتظرم......
تندیس آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی تندیس عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-07-02), Amitida (2012-07-01), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), hamraz (2012-07-01), hasty7 (2014-03-02), marie (2014-02-15), Sardooneh (2012-07-01), sorour (2013-06-08), torobche (2012-07-01), گیس زری (2013-07-22), Vijeh (2013-04-06), باران بهاري (2014-07-10), رکسانا بانو (2012-07-03)
قدیمی 2012-07-01, 09:56 AM   #2
torobche
کاربر نیمه فعال
 
آواتار torobche
 
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 489
تشکر کرده : 1,603
تشکر شده 1,380 بار در 479 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
torobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond reputetorobche has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شربت بید مشک

من تو این شربت به جای شکر، سکنجبین میزنم. طعم ملایم و خیلی خوبی بهش میده. شوشو عاشششقشششه
__________________
من فدای تو...به جای همه گلها تو بخند
torobche آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی torobche عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-07-02), Amitida (2012-07-01), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), sorour (2013-10-31), فاطمه مهر (2013-09-02), تندیس (2012-07-01), رکسانا بانو (2012-07-03)
پاسخ

کلیدواژه
بیدمشک, شربت, عطر

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
شربت نعنا Sarashpaz-Sepideh شربت، عصاره و آبمیوه 14 2015-11-20 08:31 PM
شربت آلبالو تندیس شربت، عصاره و آبمیوه 41 2015-08-22 05:36 PM
شربت سكنجبين Sardooneh شربت، عصاره و آبمیوه 21 2015-07-13 05:53 PM
شربت عسل با خاکشیر تندیس شربت، عصاره و آبمیوه 3 2012-08-15 03:38 PM
شربت گل یاس بنفش Hedieh شربت، عصاره و آبمیوه 4 2012-02-28 01:39 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:00 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد