تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > دسرهای مدرن

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-12, 01:40 PM   #1
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض رومانوف

مواد لازم برای 5 تا 7 نفر:

شیر= نیم کیلو
آرد ذرت= 2 قاشق غذاخوری سرپر
شکر= 10 قاشق غذاخوری
وانیل =نصف قاشق چایخوری
خامه= 200 گرم
میوه = نیم کیلو (می تونه توت فرنگی، موز، کمپوت آنانس و هلو و... باشه)

آرد ذرت رو با نصف استکان شیر سرد مخلوط می کنیم و اونقدر هم می زنیم تا آرد کاملا حل بشه.

ما بقی شیر + شکر + وانیل رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می ذاریم تا بجوشه.

وقتی شیر جوش اومد محلول آرد و شیر رو به قابلمه اضافه می کنیم و سریع و مداوم هم می زنیم تا آرد گلوله نشه. بعد 5 تا 10 دقیقه یه مایه غلیظ به دست میاد که بهش کرم وانیلی می گیم.

حالا شعله رو خاموش می کنیم و دیگه کاری با حرارت و شعله نخواهیم داشت.

خامه رو تو یه ظرف دیگه می زنیم و به کرم وانیلی اضافه می کنیم. میوه ها رو هم خرد می کنیم و به کرم اضافه می کنیم. (من خودم مخلوط موز و کمپوت آناناس رو بیشتر از همه دوست دارم! کیوی هم نریزین که اگه بمونه تلخ میشه و آب میندازه!)

حالا کرم رو داخل گیلاس یا لیوان های سرو ریخته و حداقل 1 ساعت تو یخچال می ذاریم تا ببنده... بعدم تزیین می کنیم.

* اگر خواستین دسر رژیمی باشه می تونین خامه رو حذف کنین. در این صورت میزان شکر هم کمتر باید بشه.

* این دسر در عین سادگی خیلی خوشمزه است! و در واقع پایه دسر تمام مهمونی های منه... چون هم سریع و به تعداد زیاد میشه آماده اش کرد و هم مشکل برگردوندن یا یخ زدن و نیاز به فریزر و اینا نداره! مهمون هایی هم که یه بار خوردن معمولا برای سری های بعد سفارش همین دسر رو میدن!
__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...





آخرین ویرایش توسط Salva در تاریخ 2011-01-12 انجام شده است
Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*پانته آجون* (2013-05-08), Adeleh (2013-11-02), aram (2011-06-11), Bahar-chef (2013-11-11), baran78 (2015-02-18), ChefShadi (2011-06-08), gole roz (2015-07-29), Hanasakura (2011-01-12), Mahani (2011-01-12), Mahgol (2011-02-11), mana (2012-02-20), mayam (2011-08-30), mina14 (2014-12-03), Narges (2011-02-11), Nika61 (2014-07-07), Pana (2012-02-04), papary (2011-07-30), Princess (2011-04-17), rasa (2011-04-26), rose rose (2011-02-11), sahar.dolatabadi (2012-02-03), sepidar (2012-04-24), Soli (2012-10-01), soolmaz (2011-03-31), spring daughter (2015-10-11), toktam (2011-06-11), مامان مهگل (2011-08-30), ماهمون (2011-11-09), مسافر62 (2013-11-12), یاسمین ع (2015-02-28), پروپوفول (2013-02-12), veronika (2013-10-30), zhila (2012-02-18), سیندرلا22 (2012-10-02), شبنم 71 (2012-10-05)
قدیمی 2011-01-12, 01:42 PM   #2
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رومانوف

عکس شماره 1 = کرم وانیلی

عکس شماره 2 = آماده شده دسر

بقیه عکسام که واضحه!
Attached Thumbnails
DSC08727.JPG   DSC08731.JPG  

DSC08730.JPG   DSC08728.JPG  

DSC08732.JPG  
__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...





آخرین ویرایش توسط Salva در تاریخ 2011-01-12 انجام شده است
Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Mahani (2011-01-12), marie (2014-01-14), mary61 (2011-01-12), Nika61 (2014-07-07), veronika (2013-10-30), شبنم 71 (2012-10-05)
قدیمی 2011-01-12, 01:47 PM   #3
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رومانوف

Attached Thumbnails
DSC06179.jpg   DSC06180.JPG  

__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2014-01-14), Marjan (2011-01-12), mary61 (2011-01-12), Nika61 (2014-07-07), veronika (2013-10-30), شبنم 71 (2012-10-05)
قدیمی 2011-01-12, 02:00 PM   #4
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رومانوف

اینا رو هم هول هولکی عکس گرفتم یه کم بی کیفیته! همین دو تا رو برا خودمون درست کرده بودم... آقای همسر منتظر بود و چقدرم بدش میاد از عکاسی در مواقع انتظار!
Attached Thumbnails
DSC06259.JPG   DSC06261.JPG  

__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2014-01-14), Nika61 (2014-07-07), veronika (2013-10-30), شبنم 71 (2012-10-05)
قدیمی 2011-02-09, 06:20 PM   #5
Salva
کاربر جدید
 
آواتار Salva
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 7
تشکر کرده : 3,062
تشکر شده 8,946 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Salva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond reputeSalva has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رومانوف

عکس هایی که پریدن:
Attached Thumbnails
DSC06179.jpg   DSC06180.JPG  

__________________
من در پی آن نیستم که خوب را از بد و خالص را از ناخالص جدا سازم
می دانم که این دو همواره قدری به هم آمیخته اند
من فرشته نیستم و از قضای عالم شما هم فرشته نیستید...




Salva آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی Salva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-11-02), asayesh (2015-06-23), baran78 (2015-10-11), jenifer (2011-03-14), Matiiin (2013-10-31), mina14 (2014-12-03), Narges (2011-03-13), Nika61 (2014-07-07), RUHY@ (2016-06-18), Samane (2011-02-09), sepidar (2012-04-24), soolmaz (2011-03-31), Tasha (2015-07-02), toktam (2011-06-11), فاطمه مهر (2013-09-02), ماهمون (2011-11-09), پرند (2012-04-11), veronika (2013-10-30), آشپزخونه سپیده (2013-05-05), شبنم 71 (2012-10-05)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, مزه, تره, دسر, رومانوف, روزانه, عکاسی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 06:17 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد