تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سـوسـیس و کالـباس

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-18, 01:17 AM   #1
*Helena*
کاربر فعال
 
آواتار *Helena*
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 517
تشکر کرده : 8,224
تشکر شده 11,194 بار در 486 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute*Helena* has a reputation beyond repute
پیشفرض سوسیس بندری

مواد لازم برای ۲ نفر:

پیاز متوسط: ۳ عدد
سیر: ۲ تا ۳ حبه
سیب زمینی: ۱ عدد تقریبا درشت
سوسیس: حدود ۱۷۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ سر خالی
سس کچاپ: ۱.۵ تا ۲ ق غ
فلفل سیاه: نصف ق چ
فلفل قرمز: نصف ق چ
پودر زیره: ۱ ق س سر پر
نمک به میزان لازم

ابتدا سیب زمینی رو پوست میگیریم و به صورت حبه های قند برش میزنیم. مکعب های (۱.۵ در ۱.۵). با حدود ۱.۵ لیوان آب جوش میریزیم تو یه قابلمه کوچولو به مدت ۵-۶ دقیقه(تا موقعی که پخته بشن، ولی له نشن).

حالا از پیاز هامون پیاز داغ درست میکنیم.
در این مرحله سیر رو اضافه میکنیم. میتونیم سیر رو با رنده خیلی ریز رو پیازها رنده کنیم یا با garlic press سیر ها رو له کنیم.
یادتون باشه که سیر نباید زیاد حرارت بیبنه که تلخ میشه، در حد ۳۰-۴۰ ثانیه
مرتب همش میزنیم. بعد سوسیس ها رو که حبه قندی خرد کردیم رو اضافه میکنیم.
ادویه ها رو هم اضافه میکنیم، بعد حرارت رو ملایم میکنیم تا یه ۵-۶ دقیقه ای سوسیسها خوب مزه بگیرن و تو پیاز داغ سرخ بشن.
حالا رب گوجه و سس کچاپ رو اضافه میکنیم و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم. نمکش رو هم اندازه میکنیم.
۲-۳ قاشق غذاخوری آب جوش اضافه میکنیم، یه چند دقیقه ای میگذاریم تا جا بیفته.

غذای ما آماده است.

عکسها و اطلاعات بیشتر :

http://helena-tanha.persianblog.ir/post/13/
Attached Thumbnails
sosss.jpg  
*Helena* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی *Helena* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
abaneh (2012-02-20), Azijam (2012-05-06), elize (2012-06-05), fahime (2013-08-22), hamraz (2012-05-02), Hanichef (2013-11-13), Hedieh (2012-02-20), Khaleh Mary (2012-02-12), Mahshid (2012-04-28), Marjan (2012-02-12), marmari (2012-01-18), mayam (2012-01-18), Mojgan514 (2012-10-15), nasrin50 (2012-01-19), NedaBahari (2014-07-10), Pana (2012-01-18), SarahGol (2012-01-18), Shidak (2012-01-18), sib (2012-01-28), solmaz55 (2013-11-12), sorour (2013-07-11), فاطیما (2012-03-31), لاریسا (2014-04-17), مامان زهرا و حسین (2013-12-14), متینه (2013-09-04), نادیه (2014-09-08), پرچونه (2013-06-01), vanooshe (2013-05-31), Vijeh (2013-02-16), yasi55 (2013-09-15), zahra66 (2012-08-29), zamzam (2013-09-01), zariattari (2012-11-11), الهام 62 (2012-03-17), دنیا (2015-06-27), رها62 (2012-12-10), سیندرلا22 (2013-01-17)
قدیمی 2012-01-18, 01:36 AM   #2
SarahGol
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SarahGol
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: اهواز
ارسالها: 233
تشکر کرده : 817
تشکر شده 2,125 بار در 243 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوسیس بندری

یه پیشنهاد خوشمزه برای سوسیس بندری :

پیاز فراوان عسلی کنید .بعد سوسیسها رو خوب سرخ کنید تا خامیش گرفته بشه بعد ادویه و زرد چوبه بزن .حالا فرق اساسی رو داشته باش :

فقط کمی گوجه نگین شده بهش اضافه کن و در ظرف رو بزار وبزار با بخار گوجه ها تو غذا له بشن ومزه بدن بعد 10 دقیقه بیا سراغ غذای لذیذت هم بزن مقدار سس تند گلوریا اضافه کن وغذای شما آمادست .اگه یه بار اینطوری سوسیس بندری درست کردی دیگه تغییرش نمی دی بهت قول میدم. در ضمن یه نکته دیگه سرو کردن جعفری تازه همراه با سوسیس بندری با این دستوری که گفتم محشره.

راستش من همسری بسیور بسیور بسیور بسیور بد غذا وایرادی دارم وباید سر غذاها بلاهای بسیار بیارم برای خوشمزه شدن برای همین دستوراتی که از خودم در آوردم از
آب گذشته حسابی اند .
SarahGol آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی SarahGol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-01-20), *sonia* (2015-05-21), atefe.godarzi (2012-08-01), Azijam (2012-05-06), darya100 (2013-05-19), hamraz (2012-08-12), Honey (2012-03-30), khanjon (2012-08-16), Mahshid (2012-08-11), marmari (2012-01-18), nasrin50 (2012-01-19), Pana (2012-01-18), Shidak (2012-01-18), shin (2012-12-09), sib (2012-01-28), solmaz55 (2013-08-22), sorour (2013-07-11), tara jun (2012-01-21), فاطیما (2012-03-31), پرند (2012-05-01), Vijeh (2013-02-16), zamzam (2013-12-07), zomo. (2013-06-01), الهام 62 (2012-03-17), رها62 (2012-12-10), سیندرلا22 (2013-01-17)
قدیمی 2012-02-12, 09:03 PM   #3
SarahGol
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SarahGol
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: اهواز
ارسالها: 233
تشکر کرده : 817
تشکر شده 2,125 بار در 243 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوسیس بندری

متاسفانه بزرگترین مشکل دنیای وب اینه کهمزه وبو وطعم رو نمیشه منتقل کرد ان شا الله به مدد هوش مصنوعی (نسل جدید وب حواس 5 گانه رو هم منتقل خواهد کرد )تا چند وقت دیگه درستش می کنم اون موقع متوجه تفاوتش میشی
این غذا در حالت عادی بسیار قرمزه به خاطر مقدار زیاد گوجه ورب گوجش اما در این روش خوراک رنگ قرمز نیست چون نهایتا 1 یا دو تا دونه گوجه داره با کمی سس گلوریا وطعمش هم کلی فرق داره مخصوصا وقتی با گوجه تازه سرو بشه وپیاز عسلی اش هم زیاد باشه .
SarahGol آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی SarahGol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
abaneh (2012-02-20), Azijam (2012-05-06), hamraz (2012-08-12), Honey (2012-03-30), neda_m (2012-02-12), nila (2012-04-18), Shidak (2012-02-13), shin (2012-12-09), sorour (2013-07-11), فاطیما (2012-03-31), یاسمن (2012-04-18), Vijeh (2013-02-16), zomo. (2013-06-01), الهام 62 (2012-03-17), سیندرلا22 (2013-01-17)
قدیمی 2012-02-12, 10:22 PM   #4
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سوسیس بندری

Attached Thumbnails
sosisva sibzamini1.jpg   sosis++.jpg  

sosis va sibzamini.jpg  
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
29 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
abaneh (2012-02-20), ali000 (2013-08-23), Amitida (2012-02-12), ayda khanum (2014-07-11), Azijam (2012-05-06), fahime (2013-08-22), hamraz (2012-05-02), Hanichef (2013-11-13), Hedieh (2012-02-20), khanjon (2012-08-16), Mahshid (2012-04-28), Marjan (2012-02-12), masi (2012-02-21), nasrin50 (2012-02-19), nila (2012-04-18), panahisana (2014-06-21), SAHAR NAAZ (2012-05-28), SarahGol (2012-02-12), Shidak (2012-02-13), sorour (2013-07-11), فاطیما (2012-03-31), vanooshe (2013-05-31), Vijeh (2013-02-16), yasi55 (2013-09-15), zariattari (2012-11-11), zomo. (2013-06-01), الهام 62 (2012-03-17), رها62 (2012-12-10), سیندرلا22 (2013-01-17)
قدیمی 2012-02-12, 10:25 PM   #5
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سوسیس بندری

مال یه روزی
Attached Thumbnails
P1020552.jpg  
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
abaneh (2012-02-20), ayda khanum (2014-07-11), Azijam (2012-05-06), fahime (2013-08-22), hamraz (2012-05-02), Hanichef (2013-11-13), Hedieh (2012-02-20), Khaleh Mary (2012-02-12), khanjon (2012-08-16), Mahshid (2012-04-28), Marjan (2012-02-12), masi (2012-02-21), nasrin50 (2012-02-19), NedaBahari (2014-07-10), nila (2012-04-18), SAHAR NAAZ (2012-05-28), Shidak (2012-02-13), solmaz55 (2013-08-22), sorour (2013-07-11), فاطیما (2012-03-31), ياسين1 (2014-01-20), vanooshe (2013-05-31), yasi55 (2013-09-15), zamzam (2013-12-07), zariattari (2012-08-01), zomo. (2013-06-01), الهام 62 (2012-03-17), بانوي او (2014-08-24), رها62 (2012-12-10), سیندرلا22 (2013-01-17)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, گوجه فرنگی, بندری, تره, حلقه, خوراک سوسیس, زمینی, سوسیس, سیب, عکاسی, عکس, عاشقشم, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پلو بندری نیوشا چلو، پلو و پلوهای مخلوط 2 2015-07-02 10:57 AM
ترشی بندری *عاطفه* رب، ترشی و شور 3 2013-07-27 03:24 PM
خوراک سوسیس به شکل گل رز toktam سـوسـیس و کالـباس 1 2011-05-06 02:50 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:40 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد