تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های مدرن

نان های مدرن

انواع نان های مدرن، حجیم، شور و شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-07-04, 05:38 PM   #1
Princess
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Princess
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 494
تشکر کرده : 5,418
تشکر شده 4,884 بار در 506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Princess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond repute
new03 نـان صبحانه

مواد لازم:
آرد: 2پیمانه
نمک: مقداری
روغن: 2 قاشق غذاخوری
شکر: 3 قاشق غذاخوری
خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 لیوان سر خالی

1 عدد زرده تخم مرغ+ 1 قاشق غذاخوری شیر برای روی کلوچه ها


طرز تهیه:

اول شیر و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط میکنیم تا کاملا تو شیر حل بشن! بعد زرده تخم مرغ و روغن و نمک رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه
در آخر آردو اضافه میکنیم تا مایه به صورت خمیری شکل دربیاد
روی خمیرو میپوشانیم و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت میدیم
بعد از اینکه خمیر ور آمد یه گلوله کوچک از خمیر برداشته و اونو به صورت نواری شکل درمیاریم و گره میزنیم! و در سینی فر که از قبل چرب کردیم قرار میدیم
چند دقیقه صبر میکنیم تا شکل خودشو حفظ کنه
در آخر زرده تخم مرغ و شیرو با هم مخلوط میکنیم و روی کلوچه ها میمالیم
میتونیم برای تزیین هم از کنجد استفاده کنیم
با درجه 180 به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم تا رنگ کلوچه ها قهوه ای شود

نوش جان
Attached Thumbnails
DSC00336.JPG  
__________________
تــ❤ــو و چــ✿ـــشمانتــ ؛

مــ❤ــن و لــ✿ـــبخندمــ ؛


غــ✿ـــوغایے برپاســ✿ـــتــ !

Princess آفلاین است   پاسخ با نقل قول
129 کاربر زیر از دوست گرامی Princess عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-02-24), *عاطفه* (2012-04-30), 136122 (2016-03-27), 13740 (2014-07-05), 9876 (2011-12-07), Afrodit (2011-08-08), asallll (2011-12-15), Atusa (2013-01-31), avina (2012-12-27), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2012-05-06), bahar2 (2012-12-31), bahareh (2011-09-01), Bahari (2012-04-26), baran_84 (2012-04-23), Benyamin (2011-07-04), berg (2012-04-13), ChefShadi (2011-07-04), dila (2011-07-04), ElhamM (2013-05-08), Fatemeh1 (2011-07-04), gole orkide (2012-10-28), hamideh3 (2014-05-11), hamraz (2012-07-03), Hanasakura (2011-07-04), Hanichef (2012-06-12), hasty7 (2014-07-18), Honey (2012-04-25), jenifer (2011-07-05), kardelen (2012-07-28), Khaleh Mary (2011-07-04), khanjon (2012-04-30), kooty (2011-07-04), l2ainl3ow (2012-05-13), leila_2 (2012-02-25), leili (2012-08-24), Mahani (2011-07-04), mahbobe66 (2012-12-27), Mahboubehbanoo (2013-02-02), Mahgol (2011-07-04), mahsaaa (2012-01-26), Mahsan (2012-02-27), mamanasal99 (2012-01-08), Mandana.N (2014-06-17), mani (2012-08-07), mania6370 (2012-10-25), marava (2012-08-17), marie (2013-09-28), marmar11 (2013-02-28), Matiiin (2013-06-08), mayam (2011-07-23), melmel (2012-12-17), Mer3de (2012-06-28), meroe (2012-09-01), miaayad-hoda (2012-10-07), mona2012 (2012-07-30), m_mk (2012-07-10), NADIA_MA (2012-05-07), Narges (2011-08-08), narsis13 (2012-04-24), Nasibeh (2012-05-01), negah (2012-01-26), negar (2011-07-05), Negin28 (2013-04-25), Neshat (2011-08-31), ozum101 (2014-05-15), paniz (2011-10-19), Pari65 (2013-01-01), pooan (2012-06-12), raha2 (2011-07-24), Rana.Y (2013-01-12), saghi1367 (2013-01-29), Sakineh (2013-12-02), Salva (2011-07-04), samagh (2015-07-04), Sardooneh (2011-08-09), selin (2011-08-25), setayesh66 (2012-07-01), shamim90 (2013-06-28), Shamimi (2014-07-15), shirin2 (2011-07-04), sholeh (2013-10-03), sib (2012-07-23), Somayeh71 (2014-10-15), spring daughter (2014-06-16), surme (2013-10-03), tara jun (2012-01-03), Tara8930 (2013-07-29), tozhi (2013-06-30), فاطمه135 (2016-07-01), فاطما (2013-01-01), مهرانه (2013-01-07), مامان <باران> (2014-05-28), مامان زهرا و حسین (2012-10-02), نادیه (2013-02-27), گل زنبق (2013-06-25), گلوریا (2015-01-14), گوهر (2012-07-29), پاندا (2013-01-09), پرچونه (2012-12-02), پرند (2012-04-18), پري ناز (2013-07-04), vanooshe (2013-04-26), waterlily (2016-02-29), yaldae (2013-07-16), yarauf (2013-10-03), yoohoo (2011-12-15), zahra. (2013-10-29), zamzam (2014-07-25), zariattari (2013-05-19), zeinab.s (2014-04-12), ZZ.AARGHAVANI (2012-07-06), آشپزخونه سپیده (2013-06-08), افسانه (2011-07-23), بوژنه (2014-05-31), بادصبا (2011-07-05), باران بهاري (2013-09-08), بتسابه (2015-01-21), تمشك (2011-07-27), دختران من (2014-09-06), رها62 (2012-11-28), زمردي (2014-06-28), سمند (2012-05-13), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-13), سایان (2011-07-05), شیده (2012-11-28), عسل فرفری (2011-07-04), غزل (2011-08-09)
قدیمی 2011-07-05, 10:27 AM   #2
Princess
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Princess
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 494
تشکر کرده : 5,418
تشکر شده 4,884 بار در 506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Princess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه صبحانه

نقل قول:
ارسالی توسط سایان مشاهده موضوع
کاش در مورد مدل پیچیدنش هم توضیح میدادی،چجوری نواری ببریم گره بزنیم؟
2تا عکس میذارم از طرز پیچیدنش
*عکس ها از تو نت هست
Attached Thumbnails
527_image9.jpg   527_image10.jpg  

__________________
تــ❤ــو و چــ✿ـــشمانتــ ؛

مــ❤ــن و لــ✿ـــبخندمــ ؛


غــ✿ـــوغایے برپاســ✿ـــتــ !

Princess آفلاین است   پاسخ با نقل قول
49 کاربر زیر از دوست گرامی Princess عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-31), 136122 (2016-03-27), Afrodit (2011-08-08), avina (2012-12-27), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2012-05-06), bahar2 (2012-12-31), berg (2012-04-13), ElhamM (2013-05-08), hamraz (2012-07-03), Hanichef (2012-06-12), jenifer (2011-07-05), khanjon (2012-04-30), l2ainl3ow (2012-05-13), leili (2012-08-24), mahsaaa (2012-01-26), marie (2013-09-28), marmar11 (2013-02-28), Matiiin (2013-06-08), mayam (2011-07-23), Mer3de (2012-06-28), mona2012 (2012-07-30), Narges (2011-08-08), negah (2012-01-26), negar (2011-07-05), Negin28 (2013-04-25), Neshat (2011-08-31), papary (2011-07-24), Pari65 (2013-01-01), Sardooneh (2011-08-09), shamim90 (2013-06-28), Shamimi (2013-06-06), sib (2012-07-23), surme (2013-10-03), Tara8930 (2013-07-29), مامان <باران> (2014-05-28), مامان زهرا و حسین (2012-10-02), نادیه (2013-02-27), پرند (2012-04-18), waterlily (2016-02-29), yoohoo (2011-12-15), zahra. (2013-10-29), ZZ.AARGHAVANI (2012-07-06), آشپزخونه سپیده (2013-06-08), افسانه (2011-07-23), دختران من (2014-09-06), رها62 (2012-11-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-13), سایان (2011-07-06)
قدیمی 2011-07-05, 10:32 AM   #3
Princess
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Princess
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 494
تشکر کرده : 5,418
تشکر شده 4,884 بار در 506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Princess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond reputePrincess has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کلوچه صبحانه

نقل قول:
ارسالی توسط mahgol مشاهده موضوع
چقدر نرم و خوشمزه به نظر میان.
آره خیلی بافت نرمی داره
من که یه بار درستش کردم همه خوششون اومد مجبورم کردن دوباره درست کنم
__________________
تــ❤ــو و چــ✿ـــشمانتــ ؛

مــ❤ــن و لــ✿ـــبخندمــ ؛


غــ✿ـــوغایے برپاســ✿ـــتــ !

Princess آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی Princess عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-31), ღ.ترنم.ღ (2012-05-06), bahareh (2011-09-01), berg (2012-04-13), ElhamM (2013-05-08), jenifer (2011-07-05), l2ainl3ow (2012-05-13), Mahgol (2011-07-05), mayam (2011-07-23), negar (2011-07-05), Neshat (2011-08-31), shamim90 (2013-06-28), Shamimi (2014-07-15), surme (2013-10-03), فاطما (2013-01-01), نادیه (2013-02-28), ZZ.AARGHAVANI (2012-07-06), آشپزخونه سپیده (2013-06-08), افسانه (2011-07-23), دختران من (2014-09-06), رها62 (2012-11-28), سایان (2011-07-06)
قدیمی 2011-07-10, 03:00 PM   #4
afarin08
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 605
تشکر کرده : 9,128
تشکر شده 3,827 بار در 578 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
afarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ایده های روز منویی (بخش نان)

اين دستور نان رو خاله ماري توو سايت اونوري گذاشته بود كه من با اجازشون ميزارم اينجا...خودمم از روي اين دستور درست كردم فوق العاده شده نونش

اول عكساي خاله ماري رو ميزارم بعد هم عكس نوني كه خودم درست كردم



نان صبحانه یا عصرانه یا هر وقت که دلتون خواست نوش جان کنید

۱ عدد تخم مرغ و (یک زرده برای روی آن)

۴ قاشق غذا خوری شکر

۴ قاشق روغن یا مارگارین ذوب شده

نصف لیوان شیر ولرم

یک قاشق مربا خوری مایه خمیر خشک ۵ گرم

و آرد بحدی که خمیر لطیف و نچسبی داشته باشیم

من یک نوک انگشت نمک هم زدم و کمی‌ وانیل یا رنده پوست لیمو یا پرتغال هم خوش عطر میشوند

همه را با هم ترکیب کرده و از آن یک خمیر نرمی درست می‌کنیم که یک ساعت اول استراحت میدهیم در جای گرم که الان در تابستان همه جای محیط خانه گرم هست و بعد فرم میدهیم و نیم ساعت دبرهسترهت میدهیم روی آن را با زرده تخم مرغ و یک قاشق ماست و کمی‌ روغن مایه روی مال می‌کنیم من داخل نان‌ها را کشمش گذشتم و بعضی‌ هاش را شکلات چیپسی یا با مغز‌ها و دارچین یا خرما بدون هسته هم میتوانید داخلش را پر کنید
Attached Thumbnails
hefeteig1.JPG   hefeteig2.JPG  

hefeteig3.JPG   hefetieg4.JPG  

nan.JPG   nan%20gol1.JPG  

afarin08 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
86 کاربر زیر از دوست گرامی afarin08 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-31), *كيميا* (2015-05-03), *عاطفه* (2012-04-30), 136122 (2015-03-29), Afrodit (2011-08-08), asma (2012-06-16), avina (2012-12-29), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2012-05-06), bahar2 (2012-12-31), bahareh (2011-09-01), Bahari (2012-04-26), baran_84 (2012-04-23), ElhamM (2013-05-08), fariba56 (2013-10-28), hamraz (2012-07-03), Hanichef (2012-04-25), hasty7 (2014-07-18), Honey (2012-04-23), kaktos (2011-08-09), Khaleh Mary (2012-02-06), khanjon (2012-04-30), l2ainl3ow (2012-05-13), leila_2 (2012-02-25), leili (2012-08-24), Mahboubehbanoo (2013-02-02), mamanasal99 (2012-01-09), mania6370 (2012-10-25), marie (2013-09-28), marmar11 (2013-02-28), masi (2011-08-08), Matiiin (2013-06-08), mayam (2011-08-09), melmel (2013-07-12), Mer3de (2012-06-28), meroe (2012-09-01), miaayad-hoda (2012-10-07), mona2012 (2012-07-30), Narges (2011-08-08), Nasibeh (2012-05-01), Neda-V (2012-05-05), negah (2012-01-26), Negin28 (2013-04-25), Princess (2011-08-08), Rana.Y (2013-01-12), roya* (2013-04-22), SAHAR NAAZ (2012-07-02), saharr (2012-11-01), Sakineh (2013-11-13), selin (2011-08-25), setayesh66 (2012-07-01), shamim90 (2013-06-28), Shamimi (2013-06-06), shin (2012-10-31), sib (2012-07-23), sogandam (2015-08-15), Somayeh71 (2014-10-15), spring daughter (2014-04-09), surme (2013-10-03), Tara8930 (2013-07-29), tozhi (2013-06-30), فاطمه135 (2016-07-01), فاطما (2013-01-01), لیلیان 1 (2014-04-25), مهرانه (2013-01-07), مامان <باران> (2014-04-03), مامان زهرا و حسین (2012-10-02), نادیه (2013-02-27), همراز (2015-07-13), یاسمن (2012-06-04), vanooshe (2013-04-26), veronika (2013-09-04), waterlily (2016-02-29), yaaasmina (2012-07-06), yaldae (2013-07-16), yoohoo (2011-12-15), zahori (2013-07-02), ZZ.AARGHAVANI (2012-07-06), آشپزخونه سپیده (2013-06-08), الهام 62 (2012-11-18), دختران من (2014-09-06), رها62 (2012-11-28), زمردي (2014-06-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-23), غزل (2011-08-09)
قدیمی 2011-07-10, 03:04 PM   #5
afarin08
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 605
تشکر کرده : 9,128
تشکر شده 3,827 بار در 578 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
afarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ایده های روز منویی (بخش نان)

اينم نوني كه خودم درست كردم
Attached Thumbnails
DSC01806.JPG  
afarin08 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
62 کاربر زیر از دوست گرامی afarin08 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-31), 136122 (2016-03-27), asma (2012-06-16), avina (2012-12-29), Azijam (2012-03-03), ღ.ترنم.ღ (2013-01-01), bahar2 (2013-01-01), bahareh (2011-09-01), Bahari (2012-04-26), baran_84 (2012-04-23), hamraz (2012-07-03), Hanichef (2012-04-25), hasty7 (2015-01-16), Honey (2012-04-23), kaktos (2011-08-09), Khaleh Mary (2012-02-06), khanjon (2012-04-30), l2ainl3ow (2012-05-13), leila_2 (2012-02-25), leili (2012-08-24), Mahboubehbanoo (2013-02-02), mamanasal99 (2012-01-09), marava (2015-12-04), marmar11 (2013-02-28), masi (2011-08-08), Matiiin (2013-06-08), mayam (2011-08-09), melmel (2014-02-18), Mer3de (2012-06-28), mona2012 (2012-07-30), Narges (2011-08-08), Neda-V (2011-08-26), Neshat (2011-08-31), Princess (2011-08-08), Rana.Y (2013-01-12), saharr (2012-11-01), Sardooneh (2011-08-11), selin (2011-12-12), shamim90 (2013-06-28), Shamimi (2014-07-15), sitio (2013-05-30), Somayeh71 (2014-10-15), spring daughter (2014-04-09), surme (2013-10-03), Tara8930 (2013-07-29), فاطمه135 (2016-07-01), فاطما (2013-01-01), فرن (2012-04-14), لیلیان 1 (2014-04-25), مامان زهرا و حسین (2012-10-02), vanooshe (2013-04-26), yaldae (2013-07-16), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2013-09-07), ZZ.AARGHAVANI (2012-07-06), آشپزخونه سپیده (2013-06-08), دختران من (2014-09-06), رها62 (2012-11-28), زمردي (2014-06-28), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-23), غزل (2011-08-09)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, ماست, مزه, نـان, نان, کیک, گردو, ایران, بازی, تست, روزانه, سنتی, شیرینی, صبحانه, عکاسی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
موسلی صبحانه (غلات صبحانه) Mahani صبحانه 6 2013-10-08 12:01 AM
12 ماده غذایی خوب برای صبحانه عسل فرفری تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 2 2011-02-17 01:49 PM
عادات غذائی در ملل مختلف MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 1 2011-01-12 11:40 AM
12 ماده غذایی خوب برای صبحانه MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2010-12-24 10:45 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:48 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد