 |
2012-08-16, 03:13 AM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,229
تشکر کرده : 17,658
تشکر شده 21,374 بار در 1,192 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
برنج مکزیکی - برنج سالسای مکزیکی
برنج سالسای مکزیکی
این غذا یک غذای اصلی نیست بلکه به همرا غذاهایی مانند مرغ، ماهی، کوکو، کتلت و استیک در کنار بشقاب سرو میشود. مواد لازم برنج دانه بلند یک پیمانه سالسا 2 پیمانه( مخلوط پیاز و سس گوجه فرنگی و فلفل قرمز) آب 2 پیمانه از ذرت و پیازچه نیز به دلخواه میتوانید استفاده کنید. طرز تهیه : در یک ماهیتابه کوچک ، برنج ، سالسا و آب را با هم مخلوط کنید .صبر کنید تا به جوش آید ، سپس در ماهیتابه را ببندید و حرارت را کم کنید .هر از گاهی آن را هم زده و به مدت 20-25 دقیقه به این کار ادامه دهید تا کاملا بپزد.
__________________
اگر تنهاترین تنها شوم ، باز هم خدا هست ... .gif) 
|
|
|
| 17 کاربر زیر از دوست گرامی **Ghazal** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | baran78 (2013-09-22), Belfi (2012-08-16), foruzan r (2012-08-21), hamraz (2012-08-16), Hanasakura (2012-08-16), Hanichef (2014-02-25), Mahboubehbanoo (2012-11-12), Mahshid (2014-01-12), marmar11 (2014-02-25), marzi.kh (2014-02-25), melmel (2014-02-27), neda_m (2012-08-16), sallyjoon (2014-04-06), sara68 (2013-06-15), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-16), setayesh66 (2012-09-23), zariattari (2012-08-16) |
|
2013-05-08, 03:55 PM
|
#2 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 10
تشکر کرده : 7
تشکر شده 59 بار در 10 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پلوی مکزیکی
سلام دوستان، من میخوام بهتون یک نوع پلوی مکزیکی یاد بدم که فوق العاده ساده و خوش طعم هست.
مواد لازم: پیاز داغ (البته هرچه بیشتر باش خوش طعم تر میشه - فیله مرغ تکه شده - نخود فرنگی ، ذرت و هویج نگینی هم مقداری - فلفل دلمه ای نگینی شده - و در صورت تمایل مقداری هم لوبیای سبز خرد شده . همه ی مواد رو به همراه نمک فلفل و پودر سیر فراوان تفت می دهیم. سپس 2-3 عدد گوجه رو میکس می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. وقتی آب مایه کشیده شد مقداری ادویه پلویی به آن اضافه می کنیم تا عطرش نره. برنج رو با مقداری آب می گذاریم روی حرارت ـ آبش رو که کشید در ظرف دیگه ای (یک کاسه ) برمی گردونیم. من برای ته دیگ این کار رو می کنم: (تنوع و جالبه ) سیب زمینی رو رنده درشت می کنم ته قابلمه رو روغن کمی زردچوبه و کمی بیش تر دارچین و مقداری کنجد سیاه و سفید و یا فقط سفید می پاشم و سیب زمینی رنده شده رو اضافه میکنم البته نمک هم می زنم سپس برنج رو اضافه می کنم که در اینجا برنج لایه لایه اضافه می شود و بین آن از مایه می ریزم و در هر لایه مقداری مجددا ادویه پلویی اضافه می کنم. و سپس برنج رو دم می کنم. امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید. .gif)
|
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی 5457 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | asallll (2013-05-08), Belfi (2013-05-09), farzane_59 (2013-07-26), Hanichef (2014-02-25), Mahshid (2013-05-08), marie (2013-11-08), marmar11 (2014-02-25), Maryam_chef (2013-05-12), Nahid59 (2013-06-20), Sarashpaz-Sepideh (2014-01-06), Sepnta (2013-05-08), sinderela3002 (2013-05-08), solmaz55 (2013-05-08), sorour (2013-08-01), قاشق چوبی (2013-05-12), مامان زهرا و حسین (2013-05-08), یاسمن (2013-05-08), zariattari (2013-05-08) |
|
2013-05-12, 11:39 AM
|
#3 |
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,830 بار در 7,607 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
|
پاسخ: پلوی مکزیکی
من اینو بدون گوشت درست میکنم از قارچ ریز شده ی تفت داده شده اسنفاده میکنم
|
|
|
|
|
2013-06-20, 12:06 PM
|
#4 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 10
تشکر کرده : 7
تشکر شده 59 بار در 10 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پلوی مکزیکی
مریم عزیز ممنون از نکته ای که گفتی حق با شماست، اصل این پلو بدون گوشت درست میشه و فقط با سبزیجات هست و در آخر هم می شود کمی جعفری و فلفل تند ریز شده به آن اضافه کرد. یادتون باشه این غذا تا جایی که بشود باید تند درست بشه.
|
|
|
|
| 6 کاربر زیر از دوست گرامی 5457 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | farzane_59 (2013-07-26), Mahshid (2014-01-12), Maryam_chef (2013-06-21), Nahid59 (2013-06-20), sorour (2013-08-01), surme (2013-06-20) |
|
2014-02-25, 01:16 AM
|
#5 |
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: برنج مکزیکی - برنج سالسای مکزیکی
.gif) برنج سالسای مکزیکی با دستور اول
|
|
|
|
| 11 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
 |
| کلیدواژه |
| مکزیکی, گوجه فرنگی, پلوی, برنج, سالسای |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| فوت و فن های پخت برنج | fati-malus | فوت کوزه گری آشپزی ایرانی | 16 | 2019-06-15 12:02 PM |
| فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! | jenifer | ریزه کاری های خانه داری | 74 | 2016-11-08 02:26 AM |
| چلوي سفيد ايراني | Sarashpaz-Sepideh | چلو، پلو و پلوهای مخلوط | 21 | 2014-09-21 08:39 PM |
| آبكش كردن برنج | berg | فوت کوزه گری آشپزی ایرانی | 7 | 2012-11-13 08:23 AM |
|
|
Linear Mode
