تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک مدرن

شیرینی های خشک مدرن

انواع شیرینی های خشک مدرن


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-03-01, 02:49 AM   #1
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,704 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
پیشفرض شیرینی دارچینی مکزیکی

این شیرینی بسیار مناسب برای پذیرایی از مهمانان عزیز نوروزی است هم ساده و هم خوشمزه.امیدوارم دوست داشته باشید.
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	pic.camera.food 054.jpg
بازدید:	5
اندازه:	38.5 کیلوبایت
شناسه:	120295
1-کره 1/2 پیمانه( 115 گرم)
2-شکر 2 ق س
3-ارد سفید 1 پیمانه (115 گرم)
4-پودر دارچین 1/4 ق س
5-گردو یا فندق خرد شده 3 ق س
6-پودر شکر(پودر قند) الک شده 1/4 پیمانه (25 تا 30 گرم)
7- ارد ذرت (سفید و نرم) 1/4 پیمانه (50 گرم)
8- سفیده تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه:
فر را با دمای 160 سانتی گراد یا 325 فارنهایت گرم کنید.کره و شکر را در کاسه ای ریخته و با هم زن خوب بزنید تا نرم و لطیف شود.(در این مرحله خوب همزدن مواد بسیار مهم است هر چه بهتر مخلوط شود شیرینی ترد تر میشود)آرد سفید و ذرت و دارچین را با هم مخلوط کرده و الک کنید به تدرج به مایه کره و شکر اضافه کنید.خمیر به دست امده را به ارامی با نوک انگشتان ورز دهید تا نرم و لطیف شود. خمیر را به 20 یا 25 گلوله تقسیم کنید انها را گرد کرده و داخل سینی فر بچینید کمی روی انرا فشار دهید .سفیده تخم مرغ را کمی با چنگال هم بزنید و کمی روی گلوله بمالید(میتوانید با قلم مو یا با انگشت این کار را انجام دهید )مغزهای خرد شده را روی نانها قرار دهید کمی فشار دهید و به مدت30 تا 35 دقیقه برای گلوله های بزرگتر و 15 تا 20 دقیقه برای گلوله ها ی کوچکتر در فر بگذارید. سپس انها را از فر بیرون اورده و در صورت تمایل در پودر شکر(خاکه قند)بغلطانید.
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-10-29), Adeleh (2013-03-03), baran78 (2013-03-01), dionysus (2014-02-26), marava (2015-03-05), marie (2014-03-28), marmar11 (2013-09-02), Pari65 (2013-03-24), setayesh66 (2013-03-01), مهرانه (2013-03-11), zariattari (2013-03-02), سیندرلا22 (2014-11-22)
قدیمی 2013-03-01, 02:56 AM   #2
Betty
مدیر انجمن
 
آواتار Betty
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,124 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Betty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شیرینی دارچینی مکزیکی

دستتون درد نکنه بابت دستور، ولی ، اینجا ما اصلا چیزی به اسم ارد ذرت نداریم، یک سری هست به نام corn meal که زرد رنگه، یک سری هم هست به نام cornstarch که سفید و خیلی نرمه، حالا منظور کدومه؟
Betty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
سیندرلا22 (2014-11-22)
قدیمی 2013-03-01, 03:20 AM   #3
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,704 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شیرینی دارچینی مکزیکی

نقل قول:
ارسالی توسط Betty مشاهده موضوع
دستتون درد نکنه بابت دستور، ولی ، اینجا ما اصلا چیزی به اسم ارد ذرت نداریم، یک سری هست به نام corn meal که زرد رنگه، یک سری هم هست به نام cornstarch که سفید و خیلی نرمه، حالا منظور کدومه؟

خواهش می کنم دوستم.ببخشید تقصیر از منه باید ذکر می کردم. باید از همان cornstarch استفاده کنید.
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2013-03-03), Betty (2013-03-01), marie (2014-03-28), سیندرلا22 (2014-11-22)
پاسخ

کلیدواژه
مکزیکی, دارچینی, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی شطرنجی Bahari کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 33 2015-05-12 11:00 AM
شیرینی خشک زعفرانی Bahari شیرینی های خشک سنتی 2 2015-04-02 12:32 PM
شیرینی چهار مغز مینیاتوری shohreh شیرینی های خشک سنتی 1 2014-04-25 05:52 PM
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی قهوه :: Matiiin کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 54 2013-04-06 09:06 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:51 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد