تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > رب، ترشی و شور

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-29, 09:14 AM   #1
elnaz704
کاربر نیمه فعال
 
آواتار elnaz704
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تو خونه كوچيكم
ارسالها: 126
تشکر کرده : 20
تشکر شده 901 بار در 118 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
elnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to beholdelnaz704 is a splendid one to behold
پیشفرض ترشي لبنانی

ترشي لبناني
مواد اولیه :
• هويج و شلغم و بادنجان از هر کدام سه عدد
• فلفل تند پنج عدد
• سياه‌دانه و گلپر و زردچوبه از هر کدام يك قاشق سوپخوري
• رب انار سه قاشق سوپخوري
• تربچه هفت عدد
• تمرهندي يك بسته
• سركه به ميزان لازم
• زيره يك قاشق مرباخوري
• سير پنج حبه

طرز تهيه:
تمامي سبزيجات را به صورت حلقه‌اي خرد كنيد. بادنجان‌ها را با كمي سركه بپزيد. در ظرفي تمبرهندي را با سركه مخلوط كرده و از صافي عبور دهيد تا هسته‌هاي آن جدا شود روان گردد. رب انار را هم با سركه مخلوط كرده و در ظرفي همه سبزيجات را مخلوط كرده و ادويه زده، رب انار، تمرهندي و سركه را اضافه كنيد و در شيشه بريزيد اين ترشي 10 روزه آماده مي‌شود.
مجله آشپزي خانواده سبز شماره 50
Attached Images
 
elnaz704 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی elnaz704 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
1956 (2012-10-14), goli_goli (2012-04-13), l2ainl3ow (2012-04-03), Mahshid (2012-05-22), maryama1992a (2013-12-14), parisa.j (2012-06-07), roya* (2013-03-16), فاطمه مهر (2013-09-16), ارين (2012-05-22)
پاسخ

کلیدواژه
لبنانی, ترشي, روزه, شلغم


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ترشی گردو Belfi رب، ترشی و شور 4 2016-07-23 03:12 PM
ترشي بادنجان شكم‌پر elnaz704 رب، ترشی و شور 28 2015-08-28 01:47 PM
ترشی گوجه فرنگی / شور گوجه فرنگی eksir رب، ترشی و شور 21 2014-11-10 10:53 PM
ترشي آناناس Sarashpaz-Sepideh رب، ترشی و شور 10 2012-05-28 01:17 PM
مرغ لبنانی سیندرلا22 غذاهای لبنانی 0 2012-04-30 08:56 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:24 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد