تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع رولت و کیک های تر

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-16, 06:13 PM   #1
صنم آقایی
کاربر جدید
 
آواتار صنم آقایی
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 6
تشکر کرده : 1
تشکر شده 67 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
صنم آقایی به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض رولت پسته

من این رولت را درست کردم و بسیار خوشمزه بود.
رولت پسته ( افسانه ظروفی )

مواد لازم
پسته پوست کنده 120 گرم
شکر 90 گرم
وانیل 2/1 ق.چ
تخم مرغ 4 عدد
کرم تار تار 2/1 ق.چ
آرد 60 گرم
نمک 1 پینچ
خمیر پسته به میزان لازم
خامه فرم گرفته حدود 400 گرم
مواد لازم برای خمیر پسته : پسته پوست کنده 3/1 پیمانه * پودر شکر 3/1 پیمانه * عسل 1 ق.س * گلاب 1 ق.س * هل 4/1 ق.چ *
چگونگی تهیه
پسته و 2 ق.س از شکر را آسیاب کنید. آن گاه زرده های تخم مرغ را با باقیمانده شکر و وانیل مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و غلیظ شود. سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. کرم تارتار را به آن اضافه کنید . حالا زرده های و سفیده های زده شده را با هم مخلوط کنید و آرد و نمک را به آن اضافه کنید. اکنون مایه را روی سینی پوشانده از کاغذ به اندازه 40 در 35 سانتیمتر بریزید و صاف کنید و در فر گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 10 دقیقه بپزید. همینکه رولت خنک شد خمیر پسته و بعد خامه را روی آن بمالید و رول کنید.
روش تهیه خمیر پسته : همه مواد را داخل کاسه ی دستگاه غذاساز بریزید و به شکل خمیر درآورید.
Attached Thumbnails
8922.jpg  
صنم آقایی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
39 کاربر زیر از دوست گرامی صنم آقایی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Helena* (2012-01-30), 3tare (2012-04-15), Adriyana (2012-03-01), Amitida (2011-10-16), Azijam (2012-03-04), ღ.ترنم.ღ (2012-01-30), Bahari (2012-04-04), baran_84 (2012-02-21), Beauty (2014-06-02), Belfi (2012-01-30), Betty (2011-12-17), Hanasakura (2012-02-04), Homa2 (2012-01-07), Khaleh Mary (2011-12-16), leili (2012-06-23), Mahshid (2012-05-26), Maneli (2012-02-04), mansooreh58 (2012-04-16), marava (2012-08-21), Marjan (2011-10-16), masi (2011-10-19), mayam (2011-12-17), Mer3de (2012-07-01), Narges (2012-01-30), nastaran_1345 (2011-12-17), Neshat (2011-10-16), Pana (2012-01-30), SarahGol (2012-01-16), Shidak (2011-10-17), sodabeh (2013-05-11), tati (2011-12-17), فاطمه مهر (2014-05-13), فاطیما (2012-01-30), ماهمون (2011-12-17), متینه (2014-03-07), veronika (2012-11-07), آستاره (2012-02-21), آشپزخونه سپیده (2012-09-24), افسانه (2011-10-16)
پاسخ

کلیدواژه
پسته, رولت


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رولت خامه ای - شیرینی تر برشی (دستور خانم طوروسیان) Betty انواع رولت و کیک های تر 264 2016-09-02 06:17 PM
شیرینی پسته و قهوه Matiiin شیرینی های خشک مدرن 14 2016-02-16 10:42 PM
تجربه های شیرین :: رولت خامه ای :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 91 2012-07-27 06:08 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:03 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد