 |
2011-01-18, 12:35 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تبریز
ارسالها: 226
تشکر کرده : 2,692
تشکر شده 2,339 بار در 363 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
مافین کدو
مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه
مواد لازم سیب‌زمینی یك عدد كدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد آرد چهار قاشق سوپخوری كره دو قاشق سوپخوری شیر یك پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سیب‌زمینی و كدوها را نگینی خرد كرده و در كره تفت می‌دهیم تا كمی سرخ شود. نمك و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط كرده و می‌زنیم تا یك‌دست شود بعد به كدو اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم. قالب مافین‌ها را چرب كرده و كمی آرد می‌پاشیم و مایه را در آنها می‌ریزیم و در فری كه از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می‌دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است. نكته: به جای كدو از بادنجان هم می‌توان استفاده كرد. * طعمش خوب و خوشمزه بود ولی نمیدونم چرا بعد از پختن خودش رو جمع کرد و کوچولو شد.
__________________
 
آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-08-16 انجام شده است علت: تغییر فونت سایز |
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی baranbahari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2011-08-19, 02:16 PM
|
#2 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2011
ارسالها: 12
تشکر کرده : 10
تشکر شده 314 بار در 13 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: مافین کدو
مافین کدو ی من تو قالبهای سیلیکونی
|
|
|
|
|
2012-10-16, 02:38 PM
|
#3 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
مافين كدو
سیب‌زمینی:2عدد
كدوها:2 عدد 4ق: آرد 2 تا تخم‌مرغ شیر:نصف پيمانه شويد:خيلي كم سیب زمینی و کدو رو نگینی خرد كرده و در كره تفت می‌ديم تا كمی سرخ شه نمك و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری 2 تا تخم‌مرغ و 4ق آرد و شیر را با هم مخلوط كرده و می‌زنیم تا یك‌دست شود بعد به كدو اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم. قالب مافین‌ها را چرب كرده و كمی آرد می‌پاشیم و مایه را در آنها می‌ریزیم و در فری كه از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می‌دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است. من رو چندتاش پنير پيتزا ريختم. بعدا نوشت:به قول ابجيم زيادي گياهي بود  فك كنم اگه مرغ بريزيم و فلفل دلمه و اويشن و ..... خوشمزه تر بشه .gif)
آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-08-16 انجام شده است علت: اصلاح دیکته پست |
|
|
|
| 17 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Zarri* (2012-10-16), Araz (2012-10-16), ღ.ترنم.ღ (2012-10-16), Belfi (2012-10-16), Hanasakura (2012-10-16), Hanichef (2013-10-20), Khaleh Mary (2012-10-16), Mahshid (2013-08-16), mehrnaz salmani (2013-04-01), melika92 (2013-07-15), M_sha (2013-10-21), Narges (2012-10-16), saharj00n (2012-10-16), setayesh66 (2012-10-21), sorour (2013-10-20), veronika (2013-09-04), zamzam (2013-05-12) |
|
2013-10-20, 07:15 PM
|
#4 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,665 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
|
پاسخ: مافین کدو
یه غذای سالم و خیلی خوشمزه...100% مورد قبول همسر گرامی! مواد لازم: کدوخورشی : 2 تا سیب زمینی: 1 دونه تخم مرغ: 2 تا شیر: 1 پ کره: 2 ق س آرد: 4 ق س نمک، فلفلف طرز پخت: فر رو روی 180 درجه گرم کنین. قالبهای مافین رو چرب کنین و کمی آرد بپاشین. سیب زمینی و کدوی نگینی خرد شده رو با کره کمی تفت می دیم و نمک و فلفل می زنیم...توی یه ظرف دیگه، آرد رو کم کم به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا صاف بشه، تخم مرغها رو توش می شکنیم و هم می زنیم و این مواد رو با کدو و سیب زمینی مخلوط می کنیم... من تو این مرحله موادم رو دو قسمت کردم..به یکیش 2 قاشق شوید اضافه کردم و هم زدم ... به این ترتیب دو نوع مافین درست کردم! از مواد به تساوی توی قالب مافین می ریزیم ... روشون پنیر (گودا یا موتزارلا) هم می تونین بریزن (من 2 تاش رو ریختم...شد 3 نوع مافین!!!) توی فر میذاریم حدود نیم ساعت بمونه...بازم میگم فرها فرق دارن پس با خلال دندون چک کنین . اگه مواد نچسبید بهش آماده ست... می تونین از بادمجون هم به جای کدو یا مخلوط هر 2 استفاده کنین از فر بیرون بیارین و بعد از خارج کردن از قالب میل کنین...واقعا خوشمزه و لذیذه.. این غذا رو خیلی قبل درست کرده بودم..واسه همین از مراحلش عکس ندارم...یه زودی درست می کنم دوباره و عکسم میذارم براتون منبع: مجله آشپزی خانواده سبز |
|
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Araz (2013-10-21), baran78 (2013-10-20), Maryam_chef (2013-10-20), M_sha (2013-10-21), Sepnta (2013-10-20), setayesh66 (2013-10-20), Simin1 (2013-10-20), sorour (2013-10-20) |
 |
| کلیدواژه |
| مافین, کدو |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| نکاتی برای مافین های عالی | ChefShadi | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 8 | 2018-09-02 09:41 PM |
| مافین کدو حلوایی | ChefShadi | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 7 | 2015-11-05 11:05 PM |
| مافين ساده | Sardooneh | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 55 | 2015-10-08 05:52 PM |
| مافین هویج | Benyamin | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 10 | 2014-08-03 05:16 PM |
| مافین با توت سیاه | mina78 | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 2 | 2011-05-13 03:16 PM |
|
|
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری.gif)
آشپزخونه روزمنویی من.gif)
Linear Mode
