 |
2011-10-15, 01:43 PM
|
#1 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
پیتزا کاپ کیک
كاپ كيك پيتزا
مواد لازم براي مايه كيك : آرد=1 ليوان شيرخشك نيدو=4/1 ليوان بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري نمك=كمي شكر=كمي روغن ذرت يا زيتون=4/1 ليوان ماست=2/1 ليوان تخم مرغ=4 عدد آب=2/1 ليوان اورگانو=1 قاشق چايخوري مواد لازم براي روي كاپ كيك: سوسيس خرد شده،زيتون خرد شده،فلفل دلمه خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده،پنير پيتزا رنده شده طرز تهيه خمير: 1. تخم مرغ ها در ظرفي شكسته با همزن بزنيد. 2. نمك،شكر،روغن،شيرخشك نيدو،اورگانو و ماست را به مواد اضافه كرده هم بزنيد. 3. آب را به مواد اضافه كرده با همزن بزنيد سپس آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده،كم كم به مواد اضافه كرده هم بزنيد. 4. قالب كاپ كيك را با كمي روغن چرب كرده،كمي آرد بپاشيد سپس از مواد با قاشق برداشته و تا 4/3 قالب را با مواد پر كنيد. 5. روي مايه ابتدا سوسيس خرد شده ريخته سپس با زيتون خرد شده،گوجه فرنگي خرد شده و فلفل دلمه ريز شده پر كنيد و در آخر روي مواد پنير پيتزا رنده شده بريزيد. 6. قالب را در فري كه از قبل گرم كرده ايد بگذاريد تا كاپ كيك ها با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 15 الي 20 دقيقه بپزند نكته:مواد لازم براي روي كاپ كيك را مي توانيد به دلخواه خود تغيير دهيد
__________________
|
|
|
| 16 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-11-11), 23992399 (2014-06-24), Azijam (2013-01-12), maral juju (2013-10-05), marie (2014-01-05), mayam (2011-10-15), mehr banu (2015-12-23), Narges (2011-10-15), Neshat (2011-10-15), Shady (2015-07-21), shamim90 (2015-07-13), فاطمه مهر (2014-05-10), افسانه (2011-10-15), بانوی کوچک (2014-10-28), حمیده25 (2013-11-21), دنیا (2014-03-13) |
|
2012-09-03, 06:51 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
کاپ کیک پیتزا
این کاپ کیک فوق العاده خوشمزه است... در عین حال شیک و چشمگیر
.gif) دستورش از دوست بسیار عزیزم خانم "فرنوش عسگرزاده" است. من عین دستور ایشون رو از سایت هنرآشپزی براتون کپی میکنم. کاپ کیک پیتزا آرد سه صفر:1 ليوان شير خشك صنعتی:4/1 ليوان نمك:2/1 ق م شكر:1 ق م روغن مايع:4/1 ليوان ماست:2/1 ليوان تخم مرغ:4 عدد آب:2/1 ليوان آويشن:2/1 ق م ب پ:1 ق س تخم مرغ ها را با هم زن زده تا مخلوط شوند.نمك+شكر+شير خشك+روغن _ماست+اويشن+آب را اضافه كرده دوباره هم رده تا يكدست شود.آرد و ب پ را روي مواد الك كنيد.مواد نسبتا شل است.(ماستي كه استفاده ميكنيد شل نباشه) با 5/1 برابر مواد 28 عدد پيتزا در قالب استاندارد مافين ميشه.قالب ها را خوب با روغن جامد چرب كنيد.به اندازه تقريبي 2 ق س از مواد داخل هر قالب بريزيد. فيلينگ پيتزا سليقه اي هستش.من اول به اندازه ا ق م از مخلوط( گوشت چرخي تفت داده شده. پيازداغ .رب.نمك.فلفل.دارچين.اويشن زياد.رب.قارچ نگيني پخته شده)داخل قالب ميريزم (روي مواد كيك)نگران نباشيد اگر مواد به طرف پايين برن.بعد كالباس خرد شده زياد.بعد پنير پيتزا رنده شده و در آخر فلفل دلمه اي نگيني شده. با حرارت 180 درجه فرهاي گازي و 160 فرهاي برقي با فن به مدت 20 دقيقه تا زماني كه پنير طلايي شود. حتما حتما اين كاپ كيك رو سرد سرو كنيد .يعني وقتي از فر در آورديد و داغه، سرو نكنيد. بصورت سرد و يخچاليش خيلي خوشمزه تر هستش. آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2015-07-22 انجام شده است |
|
|
|
| 136 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2012-12-24), *anna* (2013-09-29), *sonia* (2015-03-27), *نيايش* (2013-11-01), *ترمـــه* (2014-11-27), 10024 (2015-06-18), 12345t (2014-01-17), 136122 (2015-02-23), 13899 (2015-01-28), 22262 (2015-12-23), 321 (2012-09-05), Adeleh (2012-10-05), Adriyana (2013-06-19), Araz (2012-09-04), arian (2014-01-05), atena46 (2013-01-10), Atusa (2013-01-14), aysana (2013-08-27), aytarshan (2012-11-17), Azijam (2012-12-15), ღ.ترنم.ღ (2012-12-22), baran78 (2012-12-25), Beauty (2015-09-30), Belfi (2012-09-03), donya (2013-04-30), elize (2012-10-05), fahime (2013-07-24), fatemeh banoo (2014-09-08), fatima55 (2013-05-17), gisoo2 (2012-12-24), gole orkide (2013-09-17), gole roz (2015-01-14), hamraz (2012-10-07), Hanasakura (2013-06-04), Hedieh (2012-12-29), jeyran7 (2013-09-17), Khaleh Mary (2012-09-04), khanjon (2013-08-21), kyana (2014-07-08), ladyship (2013-09-21), leili (2013-03-01), Mahshid (2012-09-03), mahtis (2013-03-03), maman.amir (2012-12-17), mamaneasal (2013-07-06), mani (2013-09-25), mania6370 (2012-10-25), maral juju (2013-10-05), marava (2013-04-11), marie (2013-08-29), marmar11 (2013-04-09), maryamiii (2014-09-02), Matiiin (2013-04-09), mayam (2012-11-26), mehr banu (2015-10-06), melmel (2013-07-25), miaayad-hoda (2012-12-18), Miriam (2012-09-03), nafas66 (2014-05-18), Nahid59 (2014-01-17), Narges (2012-09-10), nasim7 (2014-04-15), nasrin50 (2012-09-05), niya65 (2013-12-17), omid_kh (2015-05-21), Pari65 (2012-12-17), pooan (2013-05-19), ROSHAN (2013-09-24), Roya-e-Bahar (2013-08-12), rsh1360 (2015-05-05), RUHY@ (2016-06-22), SAHAR NAAZ (2012-12-22), Sakineh (2014-04-16), sallyjoon (2013-09-21), samagh (2017-12-09), sara68 (2012-11-04), Sarashpaz-Sepideh (2012-09-03), Sepnta (2013-05-21), setayesh66 (2012-12-17), sevda2013 (2015-08-08), shaghayegh92 (2013-06-02), shamim90 (2015-07-13), Shamimi (2013-07-25), shohreh (2012-10-02), signorina (2012-12-19), Simin1 (2013-07-09), sisi (2014-05-15), sitio (2013-12-19), Soli (2014-07-31), solmaz55 (2013-11-02), Somayeh71 (2014-12-23), sorour (2013-07-16), spring daughter (2014-03-23), Taraneh20 (2014-09-04), tozhi (2012-12-19), فرن (2012-12-26), قاشق چوبی (2013-05-29), مهرانه (2013-09-18), مامان <باران> (2013-04-09), مامان زهرا و حسین (2013-05-19), ماهک جون (2014-01-25), مارال خانم (2014-09-06), مریم بانو* (2014-11-20), همراز (2018-06-19), کرشمه (2012-12-30), پرچونه (2013-05-16), veronika (2012-09-03), Vijeh (2013-05-05), white rose (2013-04-12), yaldae (2013-07-29), zahori (2013-09-29), zahra78 (2013-04-09), zariattari (2012-09-04), zeinab.r (2014-12-23), zohre m (2013-09-25), آفتاب بانو (2013-11-19), آشپزخونه سپیده (2013-05-25), الـهام (2014-07-18), الهام 62 (2014-06-07), الیکا (2013-06-19), اپکس91 (2014-11-17), بانوی یاس (2015-04-30), بانوی کوچک (2014-10-28), باران بهاري (2013-08-24), حسینی 27 (2014-02-22), خانوم کوچولو (2016-10-20), دنیا (2013-04-30), زمردي (2014-06-24), زهرا23 (2013-07-07), سپیده مامان امیرعلی (2013-12-04), ساقی65 (2013-04-20), ستاره12 (2017-08-09), شیده (2012-11-29), شبنم 71 (2012-12-24), عسل شمس (2014-01-13) |
|
2012-09-03, 07:46 PM
|
#3 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: کاپ کیک پیتزا
نقل قول:
 به جاش حتما از پودر نشاسته ذرت استفاده کن. شیر خشک و میتونی از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنی. قیمتی هم نداره. آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-01-14 انجام شده است علت: اضافه کردن سوال |
|
|
|
|
| 25 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 22262 (2015-12-23), Azijam (2012-12-15), baran78 (2014-07-14), Mahshid (2013-01-14), mania6370 (2012-10-25), Matiiin (2013-04-09), miaayad-hoda (2012-12-18), Narges (2012-09-10), nasrin50 (2012-09-05), niya65 (2013-12-17), ROSHAN (2013-09-24), sara68 (2012-11-04), setayesh66 (2012-12-17), shamim90 (2015-07-13), shohreh (2012-10-02), sorour (2013-07-16), tozhi (2012-12-19), کرشمه (2012-12-30), veronika (2012-09-03), yaldae (2013-07-29), آشپزخونه سپیده (2013-05-25), الیکا (2013-06-19), بانوی کوچک (2014-10-28), زهرا23 (2013-07-07), شبنم 71 (2012-12-24) |
|
2012-12-17, 06:43 PM
|
#4 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: کاپ کیک پیتزا
نقل قول:
زیاد و کم بودنش بستگی به اشتهاتون داره؛ و اینکه با چه عنوانی بخوای... به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی... با این مقدار دقیقا 18 تا کاپ کیک داریم. نصف کردن مواد یعنی دونه دونه مواد اولیه رو دقیقا نصف کنی... مثلا نصف کردن محتویات یه پیمانه، میشه نصف پیمانه! یا نصف 4 تا تخم مرغ میشه 2 تا... به هر حال من بازم برات مینویسم: آرد ------------------------ نصف پیمانه شير خشك صنعتی ------ یک هشتم پیمانه نمك ---------------------- یک چهارم قاشق مرباخوری شكر --------------------- یک دوم قاشق مرباخوری روغن مايع --------------- یک هشتم پیمانه ماست ------------------- یک چهارم پیمانه تخم مرغ ----------------- 2 عدد آب ----------------------- یک چهارم پیمانه آويشن ------------------- یک چهارم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر -------------- نصف قاشق سوپخوری *** پیمانه = لیوان آخرین ویرایش توسط Shady در تاریخ 2012-12-17 انجام شده است |
|
|
|
|
| 38 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2012-12-24), 136122 (2015-03-06), 13899 (2015-01-28), Araz (2012-12-17), atena46 (2013-07-29), Azijam (2013-01-14), baran78 (2014-07-14), Beauty (2015-09-30), fatima55 (2013-10-28), gisoo2 (2012-12-24), hamraz (2012-12-30), kimiamami (2013-01-14), Mahshid (2013-01-14), marie (2013-08-29), marmar11 (2013-04-09), Matiiin (2013-04-09), mehrnaz salmani (2013-08-24), nafas66 (2014-05-18), Narges (2012-12-29), nasrin50 (2012-12-17), ROSHAN (2013-07-03), sahar502 (2012-12-17), Sarashpaz-Sepideh (2016-11-30), Sepnta (2013-04-09), setayesh66 (2012-12-22), shaghayegh92 (2013-06-02), shamim90 (2015-07-13), Simin1 (2013-07-09), solmaz55 (2014-04-22), sorour (2013-07-16), spring daughter (2014-03-23), tozhi (2012-12-19), veronika (2013-02-17), yaldae (2013-07-29), الیکا (2013-06-19), باران بهاري (2013-08-24), دنیا (2013-07-14), ساقی65 (2013-04-20) |
|
2012-12-17, 07:17 PM
|
#5 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: کاپ کیک پیتزا
نقل قول:
آره خیلی خوب میشه. آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-01-14 انجام شده است علت: سوال |
|
|
|
|
 |
|
| کلیدواژه |
| قهوه, کیک, کاپ, پیتزا, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| پیتزا کالزونه (پیتزا پیراشکی) | Samane | پیــتزا | 39 | 2015-02-17 06:55 PM |
| پیتزا کیک | SHIVA | کیک ها و رولت های غذایی | 33 | 2014-10-09 10:12 AM |
| پیتزا هات | ایلار جون | پیــتزا | 6 | 2014-04-22 11:35 AM |
| پیتزا لقمه ای مخصوص | ღ.ترنم.ღ | پیــتزا | 6 | 2014-03-05 09:48 PM |
| پیتزا قورمه سبزی | ms123 | پیــتزا | 1 | 2012-07-23 08:46 AM |
|
|
Linear Mode
