 |
2012-04-24, 07:07 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
پیتزا کیک
مواد لازم واسه خمیر و سس مواد سس که شامل همون مواد پیتزاست حالا به سلیقه خودتون من از این مواد استفاده کردم گوشت قرمز+گوشت بوقلمون چرخ شده...300 گرم پیاز....یک عدد فلفل دلمه...دو عدد قارچ....4 عدد بزرگ پنیر پیتزا....حدود 50 گرم(چون من خیلی با پنیر پیتزا جور نیستم کم ریختم شما میتونید 100 گرم بریزید...بیشتر نه) ادویه و نمک ...................مواد لازم واسه خمر کیک تخم مرغ....4 عدد روغن مایع ....1 پیمانه ماست....1 پیمانه آرد حدود 3 پیمانه(2و 3/4 پیمانه) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل بنا به ذائقه .......................... خوب اول از همه مواد داخلی رو اماده کنید من به این روش درست کردم گوشت و پیاز و ادیه رو تفت دادم فلفل دلمه رو اضافه کردم قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم نمک و فلفل زدم و گذاشتم کنار تا از حرارت بیفته ........................ (قبل از شروع به درست کردن خمیر فر رو روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید) خمیر تخم مرغ.....روغن....نمک و فلفل رو با همزن زد م تا مخلوط شدن ماست رو اضافه کردم و هم زدم بعد بیکینگ پودر رو با آرد الک کردم و به مایع اضافه کردم و باز با هم زن هم زدم حدود 2 قاشق از آرد رو نگه دارید اگه خمیر خیلی شل بود اضافه کنید غلظت خمیر در این حد هست تقریبا عین خمیر کیک کف یک قالب 20*30 رو فویل کشیدم با روغن جامد چرب کردم و آرد پاشیدم نصف خمیر رو ریختم کف ظرف مواد پیتزا رو ریختم روی خمیرو پنیر رو روی مواد ریختم بقیه خمیر رو یختم روی مواد پیتزا و صاف و صوفش کردم برای تزیین میتونید از سس قرمز استفاده کنید به این صورت سس رو نواری روی کار ریختم و با یک سیخ چوبی به حالت رفت و برگشت سسها رو تزیین کردم به این صورت خوب گذاشتمش به مدت یک ساعت داخل فر با دمای 180 درجه که از قبل گرمش کرده بودم اینم نتیجه کار بافت خیلی جالب مواد پیتزا کامل داخل خمیر فرو رفته و کاملا به هم چسبیده پنیر پیتزا به خوبی اب شده کیک رو زیبا کرده نوش جان .gif)
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-04-26 انجام شده است علت: اصلاح متن |
|
|
| 125 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-07-27), *Helena* (2013-11-22), *عاطفه* (2012-04-24), .susan. (2013-08-31), 15690 (2014-07-21), 1956 (2014-03-29), 2montazer (2014-06-30), Adriyana (2012-04-25), afsan123 (2013-01-04), Amitida (2012-04-24), asayesh (2015-04-30), atena46 (2013-01-10), aynazjon (2015-04-09), azad21 (2013-09-23), azam 24 (2014-03-31), ღ.ترنم.ღ (2012-04-24), baran1357 (2012-11-27), baran78 (2014-06-09), Beauty (2014-04-03), Belfi (2013-02-13), Betty (2012-04-25), fatemeh banoo (2014-09-08), fatemeh26 (2014-05-09), goleorkide (2013-11-17), Hanasakura (2012-04-26), Hanichef (2012-04-29), Hedieh (2012-04-24), hodaa37 (2014-11-02), Honey (2012-04-25), KATRINA (2012-12-08), Khaleh Mary (2012-04-24), ladanj (2013-10-07), leila banoo (2015-10-05), Mahboubehbanoo (2012-04-27), Mahshid (2014-06-16), maman.amir (2012-12-17), mamaneasal (2013-07-29), mami ghazal (2012-07-22), Mandana.N (2014-03-28), Maneli (2012-04-25), mania6370 (2012-04-27), maral juju (2014-04-03), marava (2015-01-06), marie (2013-10-07), marmar11 (2013-02-12), maryama (2013-01-25), marzi.kh (2014-05-25), masume (2012-04-24), Matiiin (2013-06-29), mayam (2012-05-10), mehraneh (2014-04-03), melmel (2013-04-17), miaayad-hoda (2014-06-28), Nahid59 (2012-04-24), Narges (2012-04-24), nasimak (2014-08-07), nasrin50 (2013-01-25), Nazpari (2014-10-09), nedaaa (2014-03-10), ozum101 (2014-04-04), Pari65 (2013-01-25), parvane (2014-06-16), Piano (2013-09-01), Roham (2012-07-12), Rose (2012-04-24), ROSHAN (2013-08-24), Roya-e-Bahar (2012-04-24), RUHY@ (2016-06-22), s1387p (2013-01-26), Sakineh (2014-03-01), sallyjoon (2014-02-23), sama jan (2013-08-31), samar (2013-04-03), samira.y (2014-06-23), sara.vp77 (2014-06-21), Sarashpaz-Sepideh (2012-04-25), sarina-kian (2012-04-25), setayesh66 (2012-04-24), shirin60 (2013-04-02), Shirinkam (2013-02-12), sodabeh (2013-02-26), Sogand&Sina (2014-12-18), Soli (2014-06-10), Somayeh71 (2015-01-11), Sorhe (2013-11-23), sorour (2013-07-08), spring daughter (2014-05-25), Tasha (2014-05-08), فلونه (2013-05-23), فرانه (2014-06-01), قاشق چوبی (2013-02-27), مهندس (2012-04-28), مامان <باران> (2014-05-24), مامان زهرا و حسین (2013-02-02), متینه (2013-09-06), نیوشا (2014-07-12), نادیه (2014-02-18), نازگل خانم (2014-07-12), یاسمین 20 (2014-05-08), یاسمین ع (2013-04-17), گل داودی (2015-08-16), پاندا (2012-08-20), پرچونه (2014-06-01), veronika (2013-02-17), yaaasmina (2013-03-04), yasaman 67 (2014-08-26), zahra78 (2014-10-07), zariattari (2012-05-09), zma267 (2013-02-28), آفتاب بانو (2013-11-19), آیدا2 (2014-05-24), الهام 62 (2014-06-03), بانوي پاييزي (2014-05-15), بانوی کوچک (2014-10-28), باران بهاري (2013-08-24), حسینی 27 (2014-02-21), خانوم کوچولو (2016-05-28), رها62 (2012-12-09), زهرا23 (2013-01-25), زیتون تنها (2014-05-24), سمانه1366 (2012-06-16), سودابه (2012-04-25), شبهای تهران (2012-04-26), عسل شمس (2013-11-22) |
|
2012-04-25, 12:12 AM
|
#2 | |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پیتزا کیک
نقل قول:
میشه کف ظرفت رو چرب کن
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
|
|
|
|
| 10 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Amitida (2012-04-25), baran78 (2014-06-09), Beauty (2014-04-03), Honey (2012-04-25), Nahid59 (2012-04-25), ROSHAN (2013-08-24), sorour (2013-07-08), مامان <باران> (2014-05-28), veronika (2013-10-21), زیتون تنها (2014-05-24) |
|
2012-04-25, 01:34 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 560
تشکر کرده : 16,627
تشکر شده 18,526 بار در 588 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: پیتزا کیک
مرسي
.gif) پيتزا كيكي من خيلي خوب شد خيلي هم راحت بود فقط انگار مخلفات داخلشو بايد بيشتر ميريختم ؟ 
__________________
زندگی تکرار زخم کهنه دیروز نیست بالهای خسته ات را رو به فردا باز کن ....... |
|
|
|
| 50 کاربر زیر از دوست گرامی Roya-e-Bahar عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-07-27), Adriyana (2012-04-25), Amitida (2012-04-25), atena46 (2013-10-18), Azijam (2012-04-26), baran1357 (2012-11-27), Beauty (2014-04-03), Belfi (2013-01-25), Hanichef (2012-04-29), Honey (2012-04-26), hoomat (2014-02-12), Khaleh Mary (2012-04-25), Mahboubehbanoo (2012-04-27), Mahshid (2014-06-16), mamaneasal (2013-07-29), mami ghazal (2012-07-22), marie (2013-10-07), marmar11 (2013-02-12), marzi.kh (2014-05-25), Matiiin (2013-06-29), miaayad-hoda (2014-06-28), Nahid59 (2012-04-25), Narges (2012-04-27), nedaaa (2014-03-10), ROSHAN (2013-08-24), RUHY@ (2016-06-22), sallyjoon (2014-02-23), Sarashpaz-Sepideh (2012-04-25), setayesh66 (2013-01-25), shirin60 (2013-04-06), Shirinkam (2013-02-12), SHIVA (2012-04-25), Somayeh71 (2015-01-11), sorour (2013-07-08), فلونه (2014-02-22), قاشق چوبی (2013-02-27), مامان <باران> (2014-05-24), متینه (2014-04-03), محدثه جون (2014-06-09), یاسمین 20 (2014-05-08), یاسمین ع (2013-04-17), veronika (2013-02-17), yaaasmina (2013-03-04), yasaman 67 (2014-08-26), zahra78 (2014-10-07), zariattari (2013-01-26), zma267 (2013-02-28), رها62 (2012-12-09), زهرا23 (2013-01-25), سمانه1366 (2012-06-16) |
|
2012-04-26, 11:22 AM
|
#4 | |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پیتزا کیک
نقل قول:
لطف داری بله میشه اندازه قالب هم مناسبه کف و دیواره های قالبت رو با روغن جامد چرب کن بعد آرد پاشی کن موفق باشی منتظر نتیجه کارت هستیم
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
|
|
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Beauty (2014-04-03), miaayad-hoda (2014-06-28), ROSHAN (2013-08-24), sorour (2013-07-08), مامان <باران> (2014-05-24), مارال (2012-04-26), veronika (2013-10-21), سمانه1366 (2012-06-16) |
|
2012-04-28, 05:51 PM
|
#5 | |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: پیتزا کیک
نقل قول:
سس کامل داخل بافت خمیر فرو میره و انگار روی کیک رو با رنگ قرمز نقاشی کشیدی و کامل خشک میشه و وقتی تکه ای از کیک رو در دست بگیری سس به دستت رد نمیذارم بافت کیک هم نرم هست و خشک نمیشه
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم |
|
|
|
|
| 12 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Amitida (2012-04-28), Beauty (2014-04-03), Hanichef (2012-04-29), marmar11 (2013-02-27), miaayad-hoda (2014-06-28), ROSHAN (2013-08-24), sorour (2013-07-08), مامان <باران> (2014-05-24), veronika (2013-10-21), باران بهاري (2013-12-13), سمانه1366 (2012-06-16) |
 |
|
| کلیدواژه |
| كيك, نقاشی, نان, کیک, گوشت, پیتزا, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| پیتزا کالزونه (پیتزا پیراشکی) | Samane | پیــتزا | 39 | 2015-02-17 06:55 PM |
| پیتزا هات | ایلار جون | پیــتزا | 6 | 2014-04-22 11:35 AM |
| پیتزا لقمه ای مخصوص | ღ.ترنم.ღ | پیــتزا | 6 | 2014-03-05 09:48 PM |
| پیتزا اسفناج و قارچ | Sarashpaz-Sepideh | پیــتزا | 1 | 2013-11-29 07:44 PM |
|
|
Linear Mode
