 |
2011-08-16, 12:26 PM
|
#1 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 62
تشکر کرده : 582
تشکر شده 1,079 بار در 68 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
نخود فرنگی پلو
مواد لازم
برنج چهار پیمانه فلفل‌سیاه چهار دانه نخودفرنگی نیم كیلوگرم پیاز دو عدد سیر چهار حبه هل چهار عدد هویج یك عدد نمك، زردچوبه، روغن و دارچین به میزان لازم طرز تهیه برنج را به مدت 45 دقیقه با نمك خیس می‌كنیم. ووبعد ابکشی میکنیم پیازها را رنده كرده و با زردچوبه تفت می‌دهیم، سپس سیر رنده شده را اضافه كرده و سرخ می‌كنیم. بعد هویج رنده شده را اضافه كرده و به آن دانه‌های فلفل‌سیاه و هل آسیاب‌شده اضافه می‌كنیم، وقتی عطر آن در فضا پیچید، نخودفرنگی‌ها را اضافه كرده و در مرحله آخر دارچین ریخته و خاموش می‌كنیم و مواد فوق را در برنج ریخته سپس دم‌كنی را می‌گذاریم تا دم بكشد. در صورت تمایل می‌توانیم، گل‌كلم را هم اضافه كنیم   خیلی خوشمزه هست امتحانش بی ضرره 
|
|
|
| 38 کاربر زیر از دوست گرامی صدرا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 890143629 (2014-09-09), Azijam (2012-03-16), ღ.ترنم.ღ (2012-07-02), Bahari (2012-03-17), bamika (2013-07-01), baran78 (2016-05-28), Beauty (2014-01-10), Hanichef (2014-02-09), hasty7 (2014-05-13), Khaleh Mary (2011-08-16), lela (2012-05-01), marie (2014-01-19), Marjan (2011-08-16), marmar11 (2014-01-14), marzi.kh (2014-01-10), masi (2011-08-16), mayam (2011-08-17), melodi kavian (2014-02-16), Monira (2012-01-13), M_R_Z_khanomi (2016-10-02), Narges (2011-08-16), parisa.j (2012-08-10), saeide26 (2015-05-14), samagh (2015-04-07), Sardooneh (2011-08-16), Shidak (2011-08-16), signorina (2012-12-21), sorour (2014-01-10), ttahamtan (2012-05-07), مامان <باران> (2014-01-13), نادیه (2013-05-15), zahra. (2014-05-08), zariattari (2012-09-15), آشپزخونه سپیده (2012-07-29), افسانه (2011-08-16), رها62 (2012-12-05), ریحان (2011-08-16) |
|
2011-08-16, 12:36 PM
|
#2 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 391
تشکر کرده : 1,737
تشکر شده 5,582 بار در 530 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: نخود فرنگی پلو
دستت درد نکنه صدرا جون منم درست می کنم اما هویج نمی زنم و به جاش تکه های پخته سینه مرغ اضافه می کنم و مثل همه مخلوط پلو ها هم ادویه پلو فراوان میزنم که ترکیب هل و دارچین و زیره و گل سرخه... عطر اونم عالی میشه
.gif) به به! ممنون که یادم انداختی... برای نهار پنجشنبه درست می کنم چون من و همسری فقط پنجشنبه ها نهار رو با هم می خوریم 
__________________
|
|
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی ریحان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2011-08-16, 07:26 PM
|
#3 | |
|
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 46
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 7,214 بار در 1,112 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: نخود فرنگی پلو
نقل قول:
__________________
خیام اگر ز باده مستی خوش باش
با لاله رخی اگر نشستی خوش باش چون عاقبت کار جهان نیستی است انگار که نیستی چو هستی خوش باش |
|
|
|
|
|
2011-08-16, 08:45 PM
|
#4 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: نخود فرنگی پلو
با اجازه از ریحان جان ادویه تبریز که خیلی هم معروفه با ادویه جنوب و آبادنی فرقی که داره اینه که داخل ادویه مقدار زیادی پودر گل سرخ و میخک و انیس داره و به تند و تیزی ادویه آبادنی نیست خصوصا ادویه پلویی
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند. |
|
|
|
|
2011-08-17, 08:44 AM
|
#5 | |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Tabriz
ارسالها: 391
تشکر کرده : 1,737
تشکر شده 5,582 بار در 530 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: نخود فرنگی پلو
نقل قول:
 اون ه آخر گل سرخ به معنی است می باشد! از خاله ماری عزیزم خیلی ممنونم ادویه پلویی که ما استفاده می کنیم اینه و اصلا فلفل نداره: مواد لازم: پودر گل سرخ 1 و نیم لیوان دارچین نصف لیوان زیره کوبیده نصف لیوان پودر هل سبز 3 قاشق سوپخوری پودر میخک 1 قاشق سوپخوری به جز دارچین تمام مواد رو جدا جدا در قابلمه مسی تفت میدیم و بعد پودر می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. این ادویه برای تمامی پلو های مخلوط کاربرد داره و اصلا مخلوط پلو ها بدون این ادویه پخته نمیشوند.
__________________
|
|
|
|
|
| 13 کاربر زیر از دوست گرامی ریحان عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
 |
|
| کلیدواژه |
| فیله, فیله مرغ, فرنگی, فرشته, مرغ, نان, نخود, گوجه فرنگی, پلو, برنج, تبریز, عکس, عطر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| چیز کیک توت فرنگی | Adriyana | انواع چیزکیک | 138 | 2017-04-22 10:21 PM |
| باواریای شکلاتی با کرم توت فرنگی | Salva | دسرهای مدرن | 17 | 2015-01-06 08:34 PM |
| کیک توت فرنگی تازه | صدرا | انواع رولت و کیک های تر | 3 | 2011-07-21 01:42 PM |
| نان شیرینی توت فرنگی | Benyamin | کیک های میوه ای | 1 | 2011-05-27 11:07 PM |
|
|
Linear Mode
