تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > بـســتـنـی ها

بـســتـنـی ها

دستور تهیه انواع بستنی های خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-05, 06:22 PM   #1
Fatemeh1
کاربر فعال
 
آواتار Fatemeh1
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 530
تشکر کرده : 8,902
تشکر شده 4,463 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Fatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

Smile بستنی گردویی

بستنی گردویی


مواد لازم:
شیر ................................ نیم لیتر
شکلات تخته ای ............... 100 گرم
ثعلب .............................. یک قاشق مرباخوری پر
وانیل .............................. نصف قاشق چایخوری
پودرشکر ........................ 350 گرم
گردو چرخ کرده ................. 120 گرم
خامه ............................ 200 گرم

طرز تهیه:
شیر و شکر را بهم میزنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر روی حرارت آب شود،سپس آنرا برمیداریم و میگذاریم تا ولرم شود.
ثعلب و وانیل را مخلوط کرده و شیر را به آرامی روی آنها ریخته و مرتب هم میزنیم تا در هم حل شوند.اگر گلوله داشت از صافی رد میکنیم.
شکلا را به طریق بن ماری فقط نرم میکنیم و از روی حرارت برمیداریم. اکنون خامه زده شده را با گردو و شکلات خنک شده مخلوط میکنیم وکنار میگذاریم.
مواد بالا را در ظرفی از جنس روی ریخته و در فریزر قرار داده ،وقتی سفت شد بیرون می آوریم و میزنیم و در 3 مرحله اینکار را انجام میدهیم.(البته من 5-6 بار شایدم بیشتر اینکار رو انجام میدم)
برای آخرین بار که بیرون آوردیم خامه،گردو و شکلات مخلوط شده را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در فریزر قرار میدهیم.
من سری آخر که هم میزنم بعد از نرم شدنش میریزم تو ظرف در دار مورد نظرم
ما که خیلی طعمش رو دوست داشتیم
اینم بستنی های من
Attached Thumbnails
۲۰۱۰۱۱۲۱۵۸۷.jpg   ۲۰۱۰۱۱۲۸۶۰۷.jpg  

__________________


Fatemeh1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
42 کاربر زیر از دوست گرامی Fatemeh1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ati* (2014-04-11), Adriyana (2011-06-06), afarin08 (2011-06-05), Afrodit (2011-06-05), aram (2011-06-06), Azijam (2012-04-21), baranbahari (2011-06-06), Benyamin (2011-06-05), ChefShadi (2011-06-05), dokhye maman (2012-02-07), elsh (2012-04-29), gole_yakh (2011-10-25), Hanasakura (2011-06-05), Hanichef (2012-08-28), jenifer (2011-06-06), Khaleh Mary (2011-06-05), kooty (2011-06-05), lo-iii Jlc (2012-05-15), mahyar (2011-06-05), marie (2013-08-30), mayam (2011-09-05), mehran1338 (2011-09-04), Narges (2011-06-05), narsis13 (2013-07-16), neda (2011-06-05), raha2 (2011-06-05), Salva (2011-06-05), Sardooneh (2011-06-06), sarmineh (2011-09-05), Shidak (2011-06-05), Soha (2011-06-06), soolmaz (2011-06-06), spring daughter (2014-04-29), tati (2011-06-06), فاطمه مهر (2014-05-17), لوتوس (2011-06-07), نیوشا (2011-06-05), افسانه (2011-09-05), بانوي او (2014-07-22), تمشك (2011-06-05), طلاخانم (2011-06-06), عسل فرفری (2011-06-05)
قدیمی 2011-06-05, 06:39 PM   #2
afarin08
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 605
تشکر کرده : 9,128
تشکر شده 3,827 بار در 578 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
afarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond reputeafarin08 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: بستنی گردویی

خامه بايد فرم گرفته باشه؟؟؟
afarin08 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی afarin08 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ChefShadi (2011-06-05), Fatemeh1 (2011-06-05), mehran1338 (2011-09-04)
قدیمی 2011-06-05, 06:40 PM   #3
Fatemeh1
کاربر فعال
 
آواتار Fatemeh1
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 530
تشکر کرده : 8,902
تشکر شده 4,463 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Fatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی گردویی

آره آفرین جون
من خامه صبحانه رو میزنم فرم که گرفت اضافه میکنم
__________________


Fatemeh1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Fatemeh1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-05), ChefShadi (2011-06-05), marie (2013-08-30), tati (2011-06-06), طلاخانم (2011-06-06)
قدیمی 2011-06-05, 10:50 PM   #4
تمشك
کاربر نیمه فعال
 
آواتار تمشك
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 159
تشکر کرده : 724
تشکر شده 1,180 بار در 188 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
تمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: بستنی گردویی

دستت درد نكنه فاطمه جون.خانمي بستني حالت يخي نميشه؟تقريبا هر چند دقيقه يكبار مخلوط رو مياري بيرون و هم ميزني؟

سري اخر كه مياري بيرون بايد بذاري نرم بشه؟در چه حدي خانمي؟يعني اب بشه؟
__________________
تمشك آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی تمشك عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-28), elina (2012-02-20), Fatemeh1 (2011-06-06)
قدیمی 2011-06-06, 01:04 AM   #5
Fatemeh1
کاربر فعال
 
آواتار Fatemeh1
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 530
تشکر کرده : 8,902
تشکر شده 4,463 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Fatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی گردویی

نقل قول:
ارسالی توسط تمشك مشاهده موضوع
دستت درد نكنه فاطمه جون.خانمي بستني حالت يخي نميشه؟تقريبا هر چند دقيقه يكبار مخلوط رو مياري بيرون و هم ميزني؟

سري اخر كه مياري بيرون بايد بذاري نرم بشه؟در چه حدي خانمي؟يعني اب بشه؟
مرسي عزيزم
ببين من هردفعه که هم ميزنم اولش سفته اينقدر هم ميزنم تا نرم بشه,نه خيلي هااا!! ولي از سفتي درمياد
بعد ميزارم يخچال بمونه تا باز سفت بشه حدودا ١-٢ ساعت بعد دوباره درمياريم و ميزنيم
نبايد اب بشه وگرنه يخي ميشه فقط نرم بشه
__________________


Fatemeh1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Fatemeh1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-06), elina (2012-02-20), Hanasakura (2011-06-06), Narges (2011-06-06), Sardooneh (2011-06-06), تمشك (2011-06-06), طلاخانم (2011-06-06)
پاسخ

کلیدواژه
گردویی, بستنی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ژله بستنی Salva ژله و دسرهای ژلاتینه 86 2016-11-16 03:11 PM
کیک گردویی Benyamin کیک های آجیلی 10 2014-06-29 09:24 PM
بیکد آلاسکا Mahani دسرهای مدرن 14 2011-04-09 03:14 PM
تارتلت هلو با بستنی Sardooneh پای، تارت و تارتلت 0 2011-01-02 10:07 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:49 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد