کیک سیب

[panel123]

موادلازم:
تخم مرغ......3 عدد
ماست .......1پیمانه
آرد ........2 پیمانه
روغن مایع .......نصف پیمانه
شکر.......1 پیمانه
بکینگ پودر...... 1قاشق غذاخوری
دارچین ......1قاشق مرباخوری
سیب اسلایس شده ........ به مقدار لازم

طرز تهیه:
قبل از شروع به کار ؛ همه ی مواد را به دمای محیط میرسانیم بهتره که ماست شیرین و سفت باشه آرد و بکینگ پودر و دارچین را سه بار الک نموده و کنار میگذاریم سیب ها را پوست گرفته و بصورت برش های نازک خرد میکنیم خب ابتدا تخم مرغ ها و شکر رو به مدت پنج دقیقه بادور تند همزن میزنیم سپس روغن و ماست را اضافه کرده در حد مخلوط شدن باهمزن همزده ؛ دراین مرحله آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق چوبی یا لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم اصلا نباید زیاد هم بزنین در غیر اینصورت کیک پف دلخواه رو نخواهد داشت ؛ داخل قالب مورد نظر رو چرب و آرد پاشی کنین (بهتره که از روغن جداکننده استفاده کنید دراین صورت نیاز به آرد پاشی نیست) نیمی از مایه ی کیک را داخل قالب ریخته سیب ها را روی سطح مایه ی کیک میچینیم سپس مابقی مایه ی کیک را روی سیب ها ریخته و صاف میکنیم و باقیمانده ی سیب های اسلایس شده را روی سطح مایه بصورت دلخواه میچینیم . و نهایتا در فر گرم شده با حرارت 175 به مدت 45 تا 50 دقیقه میپزیم . و بعد از پخت کامل چند دقیقه گریل را روشن کرده تا سطح کیک نیز طلایی شود . بعد از سرد شدن می تونید روی کیک مقداری دارچین و پودر قند رو الک کنیم یا از پودر پسته استفاده کنیم

[samagh]

سلام دوست گرامی

جای این دستوربین مبحث کیک است نه غذاها

بعدم دستورات بایدهمراه باتصویرغذاازخودفردباشه