تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > دیپ، سس و چاشنی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-10-15, 11:38 AM   #1
آفتاب بانو
کاربر نیمه فعال
 
آواتار آفتاب بانو
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
موقعیت: خراسان زیبا
ارسالها: 402
تشکر کرده : 5,079
تشکر شده 3,067 بار در 499 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
آفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond repute
پیشفرض سس خردل

سلام دوستان . میشه طرز تهیه این سس را بنویسید؟
__________________
و آدمی که خدا دارد چه غم دارد...
https://www.instagram.com/golnarcake/
آفتاب بانو آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2014-10-15)
قدیمی 2014-10-15, 12:34 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,332 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سس خردل

دوست من اين دستور سس خردل از هنر آشپزي هستش ولي شخصا امتحان نكردم هنوز:

سس خردل:

کره=50 گرم

آب گوشت=نصف لیوان

آرد=یک قاشق م

خردل=یک تا 2 قاشق س

نعناع و ترخان=به مقدار کافی(خشک یا تازه)

طرز تهیه:

کره را آب کرده آرد را در کره سرخ می کنیم. حرارت را ملایم کرده و آب گوشت را کم کم در آرد سرخ شده ریخته و هم می زنیم و می گذاریم بجوشد و کمی غلیظ شود بعد خردل و سبزیجات خرد شده را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم تا سس کاملا نرم و لطیف شود.

این سس را روی گوشت آماده شده می ریزیم.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afshiiin (2014-10-15), marie (2014-10-15), samagh (2015-07-04), Sorhe (2014-10-15), آفتاب بانو (2014-10-15), زهره87 (2014-10-15)
قدیمی 2014-10-15, 03:08 PM   #3
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سس خردل

اینم یک دستور دیگه برای سس خردل
این سس رو بهتره همون موقع سرو تهیه کرد
میتونه در یخچال به مدت سه روز نگه داشت
مواد لازم :
آبلیمو..........1/4 پ
پودر خردل ......2 ق س
نمک ....1/4 ق چ
فلفل سیاه ......1/2 ق چ
خامه ...... 4 ق س
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Sorhe (2014-10-15), آفتاب بانو (2014-10-15)
قدیمی 2015-06-14, 02:25 PM   #4
شیدا43
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 7
تشکر کرده : 35
تشکر شده 47 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
شیدا43 به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: سس خردل

سلام. ببخشید این سس رو برای چه چیزایی استفاده میکنین؟ به جز ساندویچ

من یه شیشه گرفتم الان که نگاه میکنم میبینم تاریخش کم مونده تموم بشه. میشه بگین چه چیزایی میتونم باهاش درست کنم؟
تخم مرغ هم نداره تو مواد سس. میتونم بیشتر از تاریخی که گفته شده نگهش دارم؟ فکرنکنم به این زودیا بتونم تمومش کنم حیفه خب بریزم دور
شیدا43 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2015-06-14)
قدیمی 2015-06-14, 04:28 PM   #5
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,332 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سس خردل

نقل قول:
ارسالی توسط شیدا43 مشاهده موضوع
سلام. ببخشید این سس رو برای چه چیزایی استفاده میکنین؟ به جز ساندویچ

من یه شیشه گرفتم الان که نگاه میکنم میبینم تاریخش کم مونده تموم بشه. میشه بگین چه چیزایی میتونم باهاش درست کنم؟
تخم مرغ هم نداره تو مواد سس. میتونم بیشتر از تاریخی که گفته شده نگهش دارم؟ فکرنکنم به این زودیا بتونم تمومش کنم حیفه خب بریزم دور
سس خردل، چاشنی بسیار مناسبی برای انواع ساندویچ ‌ها، پیتزا، ماکارونی و حتی سالاد محسوب می ‌شود
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
شیدا43 (2015-06-15)
پاسخ

کلیدواژه
خردل, سس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
واژه نامه آشپزی fati-malus اصطلاحات آشپزی 4 2020-01-28 01:33 AM
ادویه ها و کاربرد آنها در آشپزی Sardooneh ادویه ها 73 2019-11-03 04:20 PM
گلچینی از خواص باور نکردنی گیاه خردل یاسمین ع دانستنیهای گیاهخواری 3 2016-01-31 10:17 AM
سسهای کم کالری اما خوشمزه Mojgan514 دیپ، سس و چاشنی 1 2013-08-28 02:05 PM
نِنگمیون - Naengmyun -물냉면 -- 비빔냉면 l2ainl3ow غذاهای کـره ای 3 2012-06-02 06:08 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:38 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد