تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای ترکی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2017-04-05, 11:40 AM   #1
nikoo013
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Apr 2017
ارسالها: 2
تشکر کرده : 0
1 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nikoo013 در آغاز راه است
new03 غذای ترکی islim kebabi

سه تا بادمجون رو به صورت ورقه اي برش دادم و سرخ كردم ...

با ١٥٠ گرم گوشت چرخ كرده ، يك پياز رنده شده ، دو حبه سير له شده ، نمك ، فلفل و زردچوبه كباب هاي گرد و كوچك دزست كردم و اونارو هم سرخ كردم ....

ورقه هاي بادمجون رو مثل علامت + روي هم گذاشتم و يك كباب گرد وسط بادمجونا گذاشتم و ورقه ها رو روي كباب آوردم ، روشون يه حلقه گوجه فرنگي گذاشتم و با خلال محكم كردم....

براي سس غذای ترک هم درست مثال دستور بادمجون شكم پر عمل كردم يعني مقداري پوره گوجه فرنگي رو با کمی نمك و دو قاشق فلفل ترکیه كمي تفت ميديم، ١/٢ پيمانه آب جوش اضافه مي كنيم ، بعد بادمجان هارو توي اين سس مي چينيم و حدود نيم ساعت در فر ١٧٠ درجه ميذاريم ، مي تونيم روي حرارت گاز هم بذاريم


nikoo013 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
_parisa.sh (2017-04-18)
پاسخ

کلیدواژه
islim, kebabi, ترکی, غذای, غذای ترکیه


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آش بلغور (یارما شیله سی) Khaleh Mary آش و هلیم 37 2015-08-20 12:35 PM
آشپزخانه ای که غذای پخته ندارد Homa2 دانستنیهای گیاهخواری 0 2014-06-26 01:02 AM
غذای ما از زاویه ای دیگر *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 1 2012-07-09 07:41 PM
تغذیه تكميلي کودک Hedieh بهداشت مادر و کودک 0 2012-01-03 03:35 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:12 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد