 |
2011-03-07, 07:50 PM
|
#1 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 62
تشکر کرده : 1,940
تشکر شده 823 بار در 67 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
آلبالو پلو
همه مواد لازم به مقدار مورد نیازتون هست!
موادلازم: برنج سفید دم شده آلبالو هسته گرفته شکر کره زعفرون کوفته قلقلی(همه دوستان با طرز تهیش آشنا هستن فقط برای آلبالو پلو بهتر اندازه کوفته ها ریز و تقریبا سایز فندق باشه) مرغ (هم از سینه مرغ(ترجیحا بدون استخوان ) و هم ران مرغ میشه استفاده کرد) نکته 1: اگه مرغ در ظرف جدا سرو بشه که هیچ ولی اگه قراره موقع کشیدن غذا لابلای برنج قرارش بدین بهتره از قطعات یک اندازه و بدون استخوان سینه استفاده کنید. طرز تهیه: اول 1 عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده را تفت میدهیم تا جایییه کمی طلایی بشه مرغا رو توی پیاز میزاریم و در تابه رو میذاریم حدود نیم ساعت با حرارت کم با هم تفت بخورن . بعد زردچوبه نمک و کمی فلفل قرمز مزنیم و نصف استکان زعفرون دم کرده و کمی آبلیمو روش میریزیم .دو تا سه لیوان آب میریزیم و با حرارت متوسط میزاریم مرغا بپزن .آبش که خوب کشده شد شروع به سرخ شدن میکنه( با این روش مرغای بسیار لذیذی خواهید داشت) برنج رو که جدا دم کردیم. آلبالو هارو با اون مقدار شکر که دوست داریم حدود 45 دقیقه میذاریم بپزه. در اخر روی برنج کره آب شده میدهیم .یه مقدار برنج رو با آب آلبالو(آلبالو و شکر در حین پخت آب میندازن) رنگی میکنیم و یه مقدار رو با زعفرون و به سلیقه خوب خودتون تو ظرف مناسب میکشید.نوش جان
__________________
مرز بین غربت و خونه کجاست؟ وقتی آغوش تو دنیای منه....... |
|
|
| 40 کاربر زیر از دوست گرامی شکلاتی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Helena* (2013-08-07), *Negar* (2011-03-08), 136122 (2015-08-27), afarin08 (2011-06-19), aram (2011-03-10), atoosa (2013-07-09), ღ.ترنم.ღ (2012-02-17), Bahar-chef (2013-08-10), baran78 (2015-06-23), Belfi (2015-04-20), dorsaa (2011-03-08), Fatemeh1 (2011-03-08), Hanichef (2012-08-13), hasty7 (2014-06-17), iCe GolD (2011-03-11), Khaleh Mary (2011-03-17), Mahshid (2014-06-22), mami ghazal (2012-06-03), Marjan (2011-03-07), mary61 (2011-06-19), marzi.kh (2014-04-12), masi (2011-03-08), melmel (2013-06-22), myaroosak (2013-01-07), NeKhAt (2015-04-14), niloofar2000 (2013-10-04), SAHAR NAAZ (2012-09-04), sahel joon (2011-03-07), samagh (2015-02-21), selin (2011-05-25), simple (2011-03-08), Sogand&Sina (2013-08-26), solmaz55 (2013-05-14), surme (2013-06-10), titish khanoom (2015-10-09), toktam (2011-03-12), گلوریا (2014-12-07), veronika (2013-08-04), YAS YAS (2013-06-09), زهره* (2011-03-08) |
|
2011-03-07, 07:51 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,712 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: آلبالو پلو
عاشقشم
.gif) البته من البالوها رو بعد ابكش كردن برنج لابلاش ميزارم و زيرش رو خيلي كم ميكنم كه ته ديكش نسوزه
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد. |
|
|
|
| 11 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-08-27), Bahar-chef (2013-08-10), Mahshid (2014-06-22), mami ghazal (2012-06-03), marzi.kh (2014-04-12), niloofar2000 (2013-10-04), selin (2012-01-27), surme (2013-06-10), toktam (2011-03-12), گیگیل خانوم (2016-11-15), veronika (2013-08-04) |
|
2011-03-08, 11:48 AM
|
#3 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 62
تشکر کرده : 1,940
تشکر شده 823 بار در 67 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: آلبالو پلو
بله مصی جون میشه از آلبالو یخ زده بی هسته هم استفاده کرد. چون فصل آلبالو کوتاهه. و طبیعتا همه در فریزر آلبالو نگه میدارن. امیدوارم درست کنین ولذت ببرین. نوش جونتون
__________________
مرز بین غربت و خونه کجاست؟ وقتی آغوش تو دنیای منه....... |
|
|
|
| 8 کاربر زیر از دوست گرامی شکلاتی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | ღ.ترنم.ღ (2012-05-11), Bahar-chef (2013-08-10), marzi.kh (2014-04-12), masi (2011-03-08), niloofar2000 (2013-10-04), surme (2013-06-10), گیگیل خانوم (2016-11-15), veronika (2013-08-04) |
|
2011-03-08, 02:53 PM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 168
تشکر کرده : 458
تشکر شده 2,589 بار در 197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: آلبالو پلو
یادش به خیر
خیلی وقته که آلبالو پلو نخوردم |
|
|
|
| 16 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | afarin08 (2011-03-08), ღ.ترنم.ღ (2012-05-11), Bahar-chef (2013-08-10), baran78 (2015-06-23), iCe GolD (2011-03-11), Khaleh Mary (2011-03-10), Mahshid (2014-06-22), marzi.kh (2014-04-12), masi (2011-03-08), niloofar2000 (2013-10-04), samagh (2015-06-16), surme (2013-06-10), toktam (2011-03-12), گیگیل خانوم (2016-11-15), veronika (2013-08-04), رها62 (2014-01-17) |
|
2011-03-08, 04:28 PM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 425
تشکر کرده : 8,121
تشکر شده 3,071 بار در 455 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: آلبالو پلو
آلبالو پلوي خواهري
__________________
به کسی اعتماد کن که بتواند سه چیز تو را تشخیص دهد: اندوه پنهان شده در لبخندت را،عشق نهان در عصبانیتت را و معنای حقیقی سکوتت را |
|
|
|
| 23 کاربر زیر از دوست گرامی عسل فرفری عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-08-27), afarin08 (2011-03-08), ღ.ترنم.ღ (2012-05-11), Bahar-chef (2013-08-10), baran78 (2015-06-23), haale (2011-06-19), iCe GolD (2011-03-11), Khaleh Mary (2011-03-08), Mahshid (2014-06-22), mami ghazal (2012-06-03), Marjan (2011-03-08), marzi.kh (2014-04-12), masi (2011-03-08), melmel (2013-06-22), niloofar2000 (2013-10-04), Rose (2011-06-19), samagh (2015-06-16), selin (2013-08-04), surme (2013-06-10), toktam (2011-03-12), مریم ناز۲۲۸۸ (2015-05-27), گیگیل خانوم (2016-11-15), veronika (2013-08-04) |
 |
|
| کلیدواژه |
| فیله مرغ, ماست, مربا به, مزه, نان, کوفته, کیف, پلو, آلبالو, برنج, دسر, عکس, عاشقشم, عطر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| کیک آلبالو | Mahani | کیک های میوه ای | 72 | 2016-09-08 10:07 PM |
| مربا آلبالو | Sardooneh | مربا، مارمالاد، کمپوت و سس میوه ها | 54 | 2015-11-24 02:52 PM |
| پای آلبالو | Mahani | پای، تارت و تارتلت | 35 | 2015-10-13 09:38 AM |
| ته چین آلبالو | Khaleh Mary | ته چین و ته دیگ | 4 | 2014-11-16 11:40 AM |
| مارمالاد آلبالو | Mahani | مربا، مارمالاد، کمپوت و سس میوه ها | 10 | 2014-07-26 02:47 PM |
Linear Mode
