تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پیــتزا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-08-13, 11:37 AM   #6
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,811 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نكات تهيه يك پيتزاي عالي

برای کش آمدن بهتره از دو یا سه نوع پنیر متفاوت مخلوط با هم استفاده بشه
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-09-04), Nika61 (2014-08-13), مهرانه (2014-08-13), حمیده پهلوانپور (2014-09-01), عسل شمس (2015-03-10)
قدیمی 2014-09-04, 12:41 PM   #7
maryamiii
کاربر نیمه فعال
 
آواتار maryamiii
 
تاریخ عضویت: Mar 2014
ارسالها: 288
تشکر کرده : 942
تشکر شده 3,059 بار در 295 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond repute
clap پاسخ: نكات تهيه يك پيتزاي عالي

دوستای گلم من میخوام تجربه پیتزای خودم رو بگم که هرکی خورده سیر نشده وکلی تعریف کرده
اینو بگم که من همیشه فقط پیتزای گوشت و قارچ میپزم چون شدیدا مخالف خوردن سوسیس و کالباس و سایر فرآورده هاشیم به شماهم توصیه میکنم اگه سلامتیتون براتون مهمه اصلا استفاده نکنید
اول روی خمیرتون رو حسابی با سس گوجه بپوشونید بعد کمی پنیر پیتزا روش بپاشید تا مواد به خمیر بچسبند(من همیشه پنیر پیتزا فله ای میخرم که خیلیم خوشمزست) بعد مواد پیتزا که من از گوشت و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای استفاده میکنم(گوشت و رو با پیاز حسابی میپزم بعد 2 دقیقه آخر قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنم تا اونا هم تقریبا بپزن و ادویه پیتزا و آویشن و نمک و فلفل سیاه میزنم) بعد روی مواد رو با پنیر پیتزا میپوشونم و روی پنیر هم گوجه فرنگی نگینی و ذرت پخته شده میریزم و میذارم به اندازه 2- 3 دقیقه تو فر حرارت ببینه تا پنیر آب بشه بعد در حدی که یه کوچولو پنیر طلایی بشه گریل فر رو روشن میکنم
نکته: چون همه مواد پخته شده واسه همین کم تو فر میمونه و این دلیل کش اومدن پنیرش میشه و طبق گفته باران جون اگه پنیر پیتزاتون یخ زده هستش حتما قبلا بیرون بیارید تا یخش وا شه چون این موردم خیلی تو کش اومدن پنیر تأثیر داره
__________________
زندگی را تو بساز ، نه بدان ساز که سازند و پذیری بی حرف، زندگی یعنی جنگ تو بجنگ، زندگی یعنی عشق، تو بدان عشق بورز
maryamiii آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی maryamiii عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-09-04), marzi.kh (2014-09-06), samagh (2018-07-11), shikamoo (2018-05-29), spring daughter (2014-09-05), فاطمه دهقان (2014-12-19), مهرانه (2014-09-04), محدثه جون (2014-09-07), آفتاب بانو (2015-11-30), بتسابه (2014-09-13), عسل شمس (2015-03-10)
قدیمی 2015-11-28, 12:43 PM   #8
nazgoli
کاربر نیمه فعال
 
آواتار nazgoli
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 433
تشکر کرده : 928
تشکر شده 2,817 بار در 467 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نكات تهيه يك پيتزاي عالي

میشه راهنمایی کنید چکار کنم نون پیتزا خشک نشه؟
nazgoli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی nazgoli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-11-28), Maryam_chef (2015-11-28)
قدیمی 2015-11-28, 01:27 PM   #9
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,811 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نكات تهيه يك پيتزاي عالي

نقل قول:
ارسالی توسط nazgoli مشاهده موضوع
میشه راهنمایی کنید چکار کنم نون پیتزا خشک نشه؟
عزیزم
میتونی موقعی که پیتزا رو داخل فر میزاری یک لیوان اب هم در فر بزاری تا مانع خشک شدن
خمیر بشه البته داخل ظرفی بریز که بتونی در فر قرار بدی
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-11-28), nazgoli (2015-12-15), paria.gol (2016-02-17), آفتاب بانو (2015-11-30)
قدیمی 2015-11-28, 03:50 PM   #10
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,322 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نكات تهيه يك پيتزاي عالي

نقل قول:
ارسالی توسط nazgoli مشاهده موضوع
میشه راهنمایی کنید چکار کنم نون پیتزا خشک نشه؟
عزيزم يه نكته مهم براي نرم ماندن نان پيتزا:

اگه كف ظرف رو با روغن چرب و بعدش نان پيتزا رو پهن كني حتما خشك خواهد شد... بعد از چرب كردن ظرف حتما حتما آرد پاشي كن و بعدش خمير رو پهن كن... تفاوتش متعجبت ميكنه.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
nazgoli (2015-12-15), آفتاب بانو (2015-11-30)
پاسخ

کلیدواژه
نكات, يك, پيتزاي, تهيه, عالي


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 23 (0 عضو و 23 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مواد اولیه نان و تاثیر هر یک از آنها mefmef نکات و سوالات درباره نان 56 2015-09-05 09:05 AM
طرز تهيه خامه فرم گرفته از شير تبخير شده baran78 مواد اولیه شیرینی پزی خانگی 3 2015-07-14 03:13 PM
طرز تهيه باتر ميلك در خانه baran78 مواد اولیه شیرینی پزی خانگی 0 2014-05-15 09:00 AM
تهيه ارده در خانه baran78 مواد اولیه خانگی برای آشپزی 0 2014-05-11 06:18 PM
تهيه شير تبخير شده از شير معمولي و شير خشک - اوپريتد ميلک مهرانه مواد اولیه شیرینی پزی خانگی 8 2013-02-05 05:47 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:03 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد