تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

تجربه های شیرین


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-08-27, 12:50 PM   #1
shirinbano
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: May 2018
ارسالها: 50
تشکر کرده : 0
تشکر شده 2 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
shirinbano در آغاز راه است
پیشفرض تهیه کاستارد وانیلی



17 آگوست روز جهانی کاستارد وانیلی نامگذاری شده است .
برای تهیه این دسر خوشمزه با شیرین باشی همراه باشید.

مواد لازم برای 2 پیمانه کاستارد
✔️ شیر 1 و 1/2 پیمانه
✔️ خامه 1/2 پیمانه
✔️ شکر 1/3 پیمانه
✔️ وانیل 1/2 قاشق چایخوری
✔️ زرده تخم‌مرغ 4 عدد
✔️ نشاسته ذرت 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
✔️ کره به دلخواه 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله 1- زرده تخم‌مرغ، شکر و نیمی از وانیل را در ظرف مناسبی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند.
مرحله 2- نشاسته را به مخلوط زرده ها افزوده و با قاشق بزنید تا نشاسته به خورد مواد برود.
مرحله 3- شیر و خامه را مخلوط کرده، روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید داغ شده ولی بجوش نیاید، سپس کمی از آن را آرام به مخلوط زرده افزوده و هم بزنید، سپس مابقی مخلوط شیر را کم کم افزوده و هم زده تا مایه ای نرم حاصل شود، مایه آماده شده را دوباره روی حرارت ملایم گذاشته، مابقی وانیل را افزوده و مرتبا هم زده تا مایه غلیظ شده و کاستارد آماده شود، در صورت تمایل کره را در این مرحله اضافه کنید.
مرحله 4- کاستارد آماده شده را در صورتیکه برای تزئین ژله، کیک، ترایفل و... مورد استفاده قرار می‌دهید در ظرفی ریخته، روی آن را سلفون کشیده و تا زمان استفاده کردن در یخچال قرار دهید، در صورتیکه کاستارد را تک نفره سرو می‌کنید آن را درون لیوان یا جام بریزید، حدود 1 ساعت در یخچال نگهداری نمائید، سپس به دلخواه تزئین کرده و سرو نمائید.

✅برای آموزش انواع مختلف شیرینی و خواندن مطالب جذاب و آموزنده روزانه با شیرین باشی همراه باشید😊
ما را به دوستانتان معرفی کنید.

www.shirinbashi.com
instagram.com/shirinbashicom
021-66840159
shirinbano آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
وانیلی, کاستارد, تهیه


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کاستارد وانیلی shirinbano کیک و شیرینی خانگی 0 2018-08-27 12:42 PM
طرز تهیه قرابیه شکلاتی خیس akhbarejazab کیک و شیرینی خانگی 0 2018-08-06 07:43 AM
دستور تهیه اسموتی Mahshid نوشیدنی های سرد 2 2017-04-19 11:01 AM
طرز تهیه پنج نوع نان محلی بختیاری armita-anita غذاهای استان چهارمحال و بختیاری 0 2013-05-13 03:35 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:06 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد