تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-15, 11:39 AM   #1
SarahGol
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SarahGol
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: اهواز
ارسالها: 233
تشکر کرده : 817
تشکر شده 2,125 بار در 243 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond reputeSarahGol has a reputation beyond repute
پیشفرض روشی رژیمی برای گرفتن بوی مرغ !!!!!!!

سلام دوستان من همیشه برای غذاهایی که می خوام توش مرغ استفاده کنم این طور بوی مرغ رو می گیرم .
توی یه ماهیتابه حلقه های پیاز می زارم وبعد مرغ ها رو روش می چینم ونمک می پاشم در ماهیتابه رو می زارم وولش می کنم تا کاملا دو طرفش سفید بشه .در طی این مدت به آب می افته وبعد در آب خودش مرغ نیم پز میشه .اگه برای خورش وویا برای زرشک پلو باشه تا همین مرحله برش می دارم و بقیه موارد رو روش انجام می دم همون کارهایی که برای خورش وغیره انجام می دم .اما برای ساندویج ویا سرخ کردن ایقدر صبر می کنم تا کامل اب مرغ جمع بشه وبعد به روغن بیافته وکمی سطحش طلایی بشه .راستی در هر دو مرحله پیاز ها رو بعد بریزید دور پون بوی مرغ رو به خودشون گرفتن .این روش عالی ترین و رژیمی ترین روش برای گرفتن بوی مرغ هست چچون در روش سرخ کردن باز هم روغن می خواد .
Attached Thumbnails
SP_A0393.jpg   SP_A0395.jpg  

SP_A0396.jpg   SP_A0397.jpg  

SarahGol آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی SarahGol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-19), hamraz (2012-05-16), Hanichef (2012-05-16), Honey (2012-05-18), Khaleh Mary (2012-05-15), mami ghazal (2012-05-15), nasrin50 (2012-05-17), Neshat (2012-05-18), parisa.j (2012-06-07), prastoo (2012-05-17), Rose (2012-05-19), فاطیما (2012-05-19), یاسمن (2012-05-16), vivien (2012-05-16), zariattari (2012-05-19), دنیا (2012-07-25), سانیا (2012-05-15)
قدیمی 2012-05-15, 11:40 PM   #2
mami ghazal
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: May 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 188
تشکر کرده : 2,553
تشکر شده 1,671 بار در 196 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant futuremami ghazal has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: روشی رژیمی برای گرفتن بوی مرغ !!!!!!!

من همیشه از این روش استفاده میکنم:
اول تو یه قابلمه آبجوش مرغو میریزم و میذارم یه 10 دقیقه قل قل بخوره
بعدش مرغو میشورم دوباره قابلمه از آب میکنم و توش کرفس و هویج پیاز سیر زردچوبه میریزم میذارم بپزه دیگه امکان نداره بو بده
__________________
mami ghazal آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی mami ghazal عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-19), hamraz (2012-05-16), Honey (2012-05-18), Neshat (2012-05-18), parisa.j (2012-06-07), prastoo (2012-05-17), فاطیما (2012-05-19), یاسمن (2012-05-16), دنیا (2012-07-25)
قدیمی 2012-05-18, 01:11 PM   #3
گیگیل خانوم
کاربر جدید
 
آواتار گیگیل خانوم
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
ارسالها: 9
تشکر کرده : 4,500
تشکر شده 20 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
گیگیل خانوم در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: روشی رژیمی برای گرفتن بوی مرغ !!!!!!!

اگه توی مرغ کیوی هم بریزیم بوی مرغ گرفته میشه و خوشمزش میکنه..
گیگیل خانوم آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی گیگیل خانوم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-19), Hedieh (2012-05-18), Honey (2012-05-18), mami ghazal (2012-05-18), Nahid59 (2012-05-18), Neshat (2012-05-18), parisa.j (2012-06-07), فاطیما (2012-05-19), دنیا (2012-07-25)
قدیمی 2012-05-19, 01:05 AM   #4
Rose
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Rose
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 491
تشکر کرده : 2,600
تشکر شده 4,658 بار در 535 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Rose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond reputeRose has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: روشی رژیمی برای گرفتن بوی مرغ !!!!!!!

اين روشي كه سارا گلي گفتن اصلي ترين روش براي تهيه زرشك پلو با مرغ مجلسيه من وقتي مهمون داشته باشم و يا بيشتر وقتها كه زرشك پلو درست ميكنم از همين روش استفاده ميكنم.
دوستان اگر از عطر گلاب خوشتون مياد اواخر پخت گلاب بريزين واي عطر گلاب و كره و زرشك و زعفرون با مرغي كه توي سس خودش جا افتاده همه رو مدهوش ميكنه مي تونين موقع پخت از فلفل دلمه هم استفاده كنيد البته ديدم بعضيا از بوش خوششون نمياد بخاطر همين توي مهمونيا كه ذائقه ها دستتون نيست ريسك نكنيد
__________________
خانه من، خانه تو
Rose آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Rose عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-05-19), mami ghazal (2012-05-20), parisa.j (2012-06-07), SarahGol (2012-05-19), فاطیما (2012-05-19), دنیا (2012-07-25)
قدیمی 2012-05-19, 03:00 PM   #5
adonis
کاربر نیمه فعال
 
آواتار adonis
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 435
تشکر کرده : 410
تشکر شده 2,942 بار در 369 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
adonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond reputeadonis has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: روشی رژیمی برای گرفتن بوی مرغ !!!!!!!

چند تا پوست پرتغال تو ابش بریزیم بوش کمتر میشه . ساقه کرفس هویج برگ بو زغفران آبلیمو یا کمی سرکه کره هم بوشو میگیره

بخار برنج بوشو بیشتر میکنه باید مرغو جدا از برنج تو یه ظرف دیگه گذاشت
__________________
دلتنگ كه ميشوي ديگر انتظار معنا ندارد. يك نگاه كمي نامهربان, يك واژه ي كمي دور از انتظار, يك لحظه فاصله, ميشكند بغضت را...
adonis آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی adonis عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mami ghazal (2012-05-20), parisa.j (2012-06-07), یاسمن (2012-05-19)
پاسخ

کلیدواژه
مرغ, گرفتن, بوی, بوی مرغ, بین, بد, برنج, بردن, حلقه, روشی, رژیمی, زیره سبز, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 3 (0 عضو و 3 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
بوی ماکروفر - روش از بین بردن بوی ماکروفر Sorhe ریزه کاری های خانه داری 1 2015-07-20 06:37 PM
معجزه ای برای از بین بردن بوی بد چکمه Sorhe کمک های اولیه - بهداشت و سلامت 1 2014-02-04 10:33 AM
استفاده از روغن زيتون براي از بين بردن آكنه golfam نکات ریز خانه داری 0 2013-08-04 09:12 AM
بد خو و عصبانی هستید؟ برای از بین بردن این حالت، سیب با کره بادام زمینی بخورید *Negar* تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-01-11 09:47 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:00 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد