تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-09-09, 11:44 AM   #1
atefe.godarzi
کاربر فعال
 
آواتار atefe.godarzi
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 576
تشکر کرده : 1,628
تشکر شده 5,488 بار در 523 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
atefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond repute
پیشفرض جوش شیرین و بیکینگ پودر - آیا جوش شیرین و پکینگ پودر را میتوان بجای هم بکار برد؟

به هنگام تهیه کیک، شیرینی یا نان، پیمانه را داخل ظرف آرد فرو نبرید بلکه با قاشق پیمانه را پر کنید. تا بیش از حد آرد وارد پیمانه نشود با این روش کیک و شیرینی های نرم و سبک تری خواهید پخت. بکینگ پودر و جوش شیرین هر ۲ به کیک حجم می دهند.

جوش شیرین ۴ برابر قوی تر از بکینگ پودر است. جوش شیرین به غذاهایی مانند شیر بریده شده، ماست، ماست ترش، آب میوه مرکباتی، شکر قهوه ای افزوده می شود. ابتدا آن را با مواد خشک مخلوط کنید زیرا به محض تماس با رطوبت واکنش نشان می دهد. به همین دلیل مایه آماده شده حاوی جوش شیرین را بلافاصله باید در فر قرار داد.
__________________
دوست دارم...
atefe.godarzi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی atefe.godarzi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-09-10), desire (2012-12-03), Hanichef (2012-09-10), maryamkhanomina (2012-09-26), sajimaji (2013-05-06), فاطمه مهر (2013-03-03), خاله توران (2012-10-07)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, می, میتوان, هم, کار, پودر, پکینگ, آیا, به, بیکینگ, بکار, بجای, برد, برد؟, توان, جوش, جای, شیرین, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 04:19 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد