تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک سنتی

شیرینی های خشک سنتی

انواع شیرینی های خشک مرسوم نوروزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-06-24, 12:37 PM   #1
sara68
کاربر نیمه فعال
 
آواتار sara68
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 149
تشکر کرده : 6,380
تشکر شده 2,829 بار در 138 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond reputesara68 has a reputation beyond repute
پیشفرض شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش

شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش (دستور خانم طوروسیان)

مواد لازم:
آرد برنج.......................................... . 35 گرم
آرد گندم.......................................... 225 گرم
نمک............................................ .. یک پنسه
بیکینگ پودر.................................... یک ق چ سر صاف
پودر نارگیل ریز................................. 30 گرم
روغن جامد..................................... 185 گرم
پودر قند......................................... 150 گرم
رنده ریز پوست لیمو ترش.................. یک قاشق چایخوری
تخم خرفه...................................... جهت تزئین

طرز تهیه: آرد برنج، آرد گندم، نمک و بیکینگ پودر را با هم الک کرده سپس پودر نارگیل را با آن مخلوط کنید. روغن را با همزن برقی بزنید تا کرم مانند شود، سپس پودر قند و رنده پوست لیمو ترش را به ان اضافه کرده، کاملا هم بزنید.
مخلوط آرد ها را با مایه ی فوق اضافه و ابتدا با همزن مخلوط کرده، سپس خمیر را با دست خیلی سریع یکدست و منسجم کنید.
خمیر را بین دو قطعه نایلون به ضخامت نیم سانت پهن و صاف کرده و آن را با قالب دلخواه برش بزنید و درون سینی فر چیده، روی آن ها تخم خرفه بپاشید.
شیرینی را در فر از پیش گرم شده با حرارن 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه تا حداکثر یک ربع ساعت بپزید.
شیرینی ها اصلا نباید تغییر رنگ بدهند. شیرینی ها را بعد از خنک شدن درون ظرف مناسبی بچینید.
نکته:
1. ماندگاری طولانی.
2. برای اینکه لبه های شیرینی تمیز تر در آید، خمیر را بین 2 قطعه نایلون به قطر نیم سانت پهن کرده و آن را با نایلون داخل یخچال (20 دقیقه) بگذارید، تا سفت شود و بعد قالب بزنید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	عيد 92.jpg
بازدید:	8
اندازه:	66.8 کیلوبایت
شناسه:	142390

شیرینی نخودچی
__________________
موفقیت در آرزوها، نسبت مستقیم با قدرت اراده ی ما دارد
sara68 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی sara68 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-24), 136122 (2016-03-09), 13899 (2017-03-13), Adeleh (2014-01-27), baran78 (2013-06-24), Belfi (2013-10-03), Mahboubehbanoo (2013-06-24), maral juju (2013-10-21), marie (2014-02-19), marmar11 (2013-10-03), melmel (2014-02-16), samagh (2016-03-10), Sepnta (2013-10-03), Simin1 (2013-06-24), sorour (2013-11-28), Tara8930 (2013-10-03), مهرانه (2013-06-24), veronika (2014-01-29), yaldae (2014-03-15), zahra78 (2013-10-29), zariattari (2013-06-25), آفتاب بانو (2016-03-08)
قدیمی 2016-03-07, 08:45 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش

شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش...

براي عيد واقعا شيريني خوشمزه اي هستش با طعمي متفاوت ... با نصف مواد درست كردم... روغن صاف زدم... تو يخچال نيازي نداشت...سري اول تقريبا 13 دقيقه طول كشيد و سري دوم چون فر داغ بود حدود 9 دقيقه... سري هاي بعد بايد مدام چك شود كه نسوزد... ... از پودر پوست پرتقال استفاده كردم.. اسانس نارگيل هم نريختم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	102.1 کیلوبایت
شناسه:	281648

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	83.2 کیلوبایت
شناسه:	281649
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2016-03-07), 136122 (2016-03-09), 13899 (2017-03-13), mary3 (2016-03-08), samagh (2016-03-10), _parisa.sh (2016-10-16), آفتاب بانو (2016-03-08)
قدیمی 2016-03-15, 12:01 PM   #3
12345t
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
ارسالها: 177
تشکر کرده : 3,226
تشکر شده 1,242 بار در 301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of12345t has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش

باران جان این شیرینی خوش طعمتره یا اردی نارگیلی ساده ؟/؟ من بین این دو تا موندم فرصت تست هم ندارم.
ممنونم
__________________
ترانه هستم.
12345t آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
baran78 (2016-03-15)
قدیمی 2016-03-15, 01:42 PM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,337 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی برنجی با اسانس لیمو ترش

نقل قول:
ارسالی توسط 12345t مشاهده موضوع
باران جان این شیرینی خوش طعمتره یا اردی نارگیلی ساده ؟/؟ من بین این دو تا موندم فرصت تست هم ندارم.
ممنونم
گلم من طعم اين شيريني رو خيلي دوست داشتم ولي آردي نارگيلي رو امتحان نكردم كه بخوام مقايسه كنم...
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2016-03-15), 136122 (2016-03-21)
پاسخ

کلیدواژه
لیمو, اسانس, برنجی, ترش, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
دانلود کتاب های قنادی baran78 دانلود مطالب مربوط به کیک و شیرینی پزی 6 2016-03-13 09:39 PM
شیرینی توئیل nilufari شیرینی های خشک مدرن 5 2014-10-25 08:48 PM
شیرینی انگشتی لیمو با کرم لیمو NedaBahari شیرینی های خشک مدرن 0 2014-09-23 10:00 AM
خاصیت لیمو ترش limootorsh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 17 2013-10-24 08:20 AM
لیمو عمانی و خواص آن MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 1 2011-01-09 12:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:52 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد