تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > فوت و فن های آشپزی و خانه داری > ریزه کاری های خانه داری

User Tag List

 
 
امکانات حالات نمایش
Prev Previous Post   Next Post Next
قدیمی 2011-12-31, 12:40 PM   #1
Mahshid
کاربر فعال
 
آواتار Mahshid
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 1,011
تشکر کرده : 23,059
تشکر شده 14,668 بار در 1,103 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond reputeMahshid has a reputation beyond repute
پیشفرض ماهی - چگونه تازه ترین ماهی را خریداری کنیم؟

چگونه تازه ترین ماهی را خریداری کنیم؟

freshfish.jpg

ماهی های تازه نسبت به ماهی هایی که مدت طولانی به صورت فریز شده نگهداری شده اند، طعم و بوی مطبوع تری به هنگام پخت دارند.

اگر نکات زیر را در انتخاب یک ماهی رعایت کنید، تشخیص ماهی تازه از دیگر ماهی ها تقریبا به کاری ساده مبدل می شود و می توانید اطمینان داشته باشید که ماهی ای تازه و خوشمزه را برگزیده اید.

- گوشت ماهی باید براق و سفت باشد و هنگامی که انگشتتان را بر روی آن فشار می دهید، بعد از چند ثانیه به حالت اول بازگردد.
- دقت کنید که پوست ماهی براق، یکدست و تمیز باشد.
- ماهی نباید بیش از حد بو بدهد، ماهی تازه بوی اقیانوس و دریا را تداعی می کند.
- چشمان ماهی تازه براق است و ماهی ای که تازه نباشد چشمان کدری دارد. (چشمان شاه ماهی می بایست قرمز کامل باشد)
- آبشش ماهی تازه، خیس به رنگ قرمز یا صورتی است، در صورتی که این بخش از بدن ماهی خشک بود و یا رنگی شبیه به رنگ آجر داشت، ماهی ای که در حال خریدش هستید، ماهی مانده ای است.
- تغییر رنگ (مشاهده رنگ قهوه ای و یا زرد در رنگ پوست و یا گوشت)، نشان از ماهی ای است که از زمان صید آن مدت زیادی می گذرد.

توجه به این نکات می تواند شما را در انتخاب صحیح به هنگام خرید ماهی کمک کند.

ماهی یکی از بهترین و ضروری ترین مواد غذایی است که مصرف آن حداقل یک تا دو بار در هفته توصیه می شود.
__________________
کسی که بهشت را بر زمین نیافته است آن را در آسمان نیز نخواهد یافت خانه ی خدا نزدیک ماست و تنها اثاث آن، عشق است. امیلی دیکینسون
Mahshid آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Mahshid عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
09111 (2014-01-09), baran78 (2015-10-14), Beauty (2015-10-14), hannane (2012-04-17), zariattari (2012-06-25)
 

کلیدواژه
قهوه, ماهی, چگونه, کنیم؟, تازه, ترین, خریداری


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مضرات گوشت ماهی *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 11 2018-06-30 11:46 AM
آشنایی با روش پخت 13 نوع ماهی elham00068 انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 2 2017-08-22 04:10 PM
چگونه کیک چند لایه درست کنیم؟ Narges ایده و تکنیک های تزیین کیک 6 2014-04-13 09:46 AM
مرجی پلا با شوره ماهی - عدس پلو با ماهی شور *h-nik* غذاهای استان های گیلان و مازندران 5 2013-05-07 01:10 PM
ماهی های بیمار را بشناسیم!! jenifer نکات ریز خانه داری 3 2011-06-21 06:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 07:03 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد