 |
2011-03-01, 03:39 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 358
تشکر کرده : 2,990
تشکر شده 4,604 بار در 489 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
مواد لازم: سیب زمینی بزرگ: یک عدد؛ جعفری خر شده: نصف لیوان؛ آرد سیب زمینی: سه قاشق سوپ خوری؛ پیاز یک عدد؛ فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد؛ دانه کنجد: 7 تا 8 قاشق سوپ خوری؛ زعفران دم کرده: یک قاشق سوپ خوری؛ تخم مرغ: 5 عدد؛ شیر: سه قاشق سوپ خوری؛ روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان؛ نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم؛ طرز تهیه: سیب زمینی را پوست می گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می گذاریم (سیب زمینی نیم پز شود) در کاسۀ بزرگی سیب زمینی سرد شده و پیاز را رنده می کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. آرد سیب زمینی را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط مواد می افزاییم. در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم، با چنگال می زنیم و به بقیه ی مواد اضافه می کنیم. یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت می گذاریم، روغن را در آن داغ می کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم و در تابه می ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده و با حرارت کم و درپوش سرخ می نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم می گذاریم و اجازه می دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب سرخ می کنیم. دانه های کنجد می تواند به صورت بو داده و بو نداده در این کوکو استفاده شود. تهیۀ این کوکو با آرد سیب زمینی به روغن کمی نیاز دارد
__________________
خدايا كفر نميگويم، پريشانم، چه مي خواهي تو از جانم؟! مرا بي آنكه خود خواهم اسير زندگي كردي. خداوندا! اگر روزي ز عرش خود به زير آيي لباس فقر پوشي غرورت را براي تكه ناني به زير پاي نامردان بيندازي و شب آهسته و خسته تهي دست و زبان بسته به سوي خانه باز آيي زمين و آسمان را كفر ميگويي نمي گويي؟! خداوندا! اگر روزي بشر گردي ز حال بندگانت با خبر گردي پشيمان مي شوي از قصه خلقت،از اين بودن،از اين بدعت. خداوندا تو مسئولي. خداوندا تو مي داني كه انسان بودن و ماندن در اين دنيا چه دشوار است، چه رنجي مي كشد آنكس كه انسان است و از احساس سرشار است... |
|
|
| 21 کاربر زیر از دوست گرامی *SARA* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Darya* (2011-06-19), Afrodit (2011-03-01), bamika (2013-07-01), baran1357 (2012-11-27), baranbahari (2011-03-02), Betty (2011-03-01), bluesky (2013-09-18), farinaz3 (2011-12-28), Hanichef (2012-11-05), jenifer (2011-03-01), judyabut (2012-01-31), Mahani (2011-03-02), Nelda (2011-03-02), sahel joon (2011-03-01), Shidak (2011-03-01), toktam (2011-03-02), فاطمه مهر (2013-09-14), رها62 (2014-06-20), رز (2011-03-02), زهره* (2011-03-02) |
|
2011-03-01, 06:09 PM
|
#2 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,124 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
دستت درد نکنه سارا جون، فقط مشکل بزرگ من اینه که نمیدونم این ارد سیب زمینی چی هست؟؟
__________________
  
|
|
|
|
|
2011-03-01, 11:04 PM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 248
تشکر کرده : 4,520
تشکر شده 4,909 بار در 997 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
با اجازه سارا جون
توی ایران این آرد سیب زمینی هست فکر می کنم با مارک بنسه منم یه دستور نان تست با این آرد دارم که چون امتحانش نکردم نذاشتم بیشتر فکر میکنم چیزی مثل نشاسته سیب زمینی باشه
__________________
 من و خداوند هر روز صبح فراموش می کنیم او خطاهای من و من لطف او را ... |
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : | *SARA* (2011-03-02) |
|
2011-03-02, 06:50 AM
|
#4 | |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 669
تشکر کرده : 3,015
تشکر شده 9,866 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
نقل قول:
__________________
نازنينا ما به ناز تو جواني داده ايم
ديگر اكنون با جوانان نازكن با ما چرا ؟ |
|
|
|
|
|
2011-03-02, 02:32 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 669
تشکر کرده : 3,015
تشکر شده 9,866 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی
__________________
نازنينا ما به ناز تو جواني داده ايم
ديگر اكنون با جوانان نازكن با ما چرا ؟ |
|
|
|
| 18 کاربر زیر از دوست گرامی Mahani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *SARA* (2011-03-02), Afrodit (2011-03-02), atena46 (2014-06-23), bamika (2013-07-01), baranbahari (2011-03-03), Hanasakura (2011-03-02), Hanichef (2012-11-05), jenifer (2011-03-03), Khaleh Mary (2011-03-02), Marjan (2011-03-02), masi (2011-03-02), mina78 (2011-03-02), Narges (2011-03-02), toktam (2011-03-02), zariattari (2012-12-08), بوژنه (2013-05-25), عسل فرفری (2011-03-02) |
 |
| کلیدواژه |
| مزه, نان, کنجد, کوکو, آرد, ایران, تست, جعفری, زمینی, سیب, عکس |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| کوکو تره | خاله توران | کوکو | 3 | 2014-12-24 01:25 PM |
| کوکو شیرین | Amitida | غذاهای استان خراسان | 5 | 2014-03-06 11:58 PM |
| کوکو کنجد در نان تست | Sarashpaz-Sepideh | پیش غذا و فینگر فود | 3 | 2012-01-23 09:39 PM |
|
|
Linear Mode
