تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > مربا، مارمالاد، کمپوت و سس میوه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-12-30, 11:19 AM   #1
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,247 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض مربا بالنگ (گوشته و پوست )

بالنگ روپوست گرفته پوستها رو جداگانه خرد کرده و چندین بار میجوشونیم تا تلخیش از بین بره بعد شکر و مقداری آب روی پوستها ریخته و میذاریم تا پخته شده و به قوام مربا برسد . البته میشه از پوست بالنگ گل درست کرد و یا قالب زد و تو سینی مربا ازش بعنوان تزیین استفاده کرد.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_۲۰۱۴۱۲۰۶_۱۳۵۹۳۵.jpg
بازدید:	1
اندازه:	58.5 کیلوبایت
شناسه:	258944


برای گوشته هم بعد از پوست گیریشون از وسط نصف کرده آبش رو مثل آب سایر مرکبات میگیریم و قسمتهای اضافه ش رو جدا میکنیم حالا گوشته بدست آمده رو چندین بار در آب‌سرد خیس کرده و بادست فشار میدیم تا مزه گس مانندش خارج بشه ،شکر رو افزوده و با مقداری آب که روی شکر و میوه ها رو بپوشونه میذاریم پخته بشه و قوام بیاد .

بسی‌لذیذ و دلپذیر


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_۲۰۱۴۱۲۰۷_۱۲۴۰۲۹.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.2 کیلوبایت
شناسه:	258945
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
marie (2016-01-27), saharj00n (2015-05-01), محمد زاده (2015-04-30), محدثه جون (2014-12-31), zahravet (2014-12-30), zahra_86 (2015-01-22), آفتاب بانو (2014-12-30), زمردي (2015-01-24), زهره87 (2014-12-30)
قدیمی 2015-01-22, 12:50 PM   #2
zahra_86
کاربر نیمه فعال
 
آواتار zahra_86
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: karaj
ارسالها: 371
تشکر کرده : 1,674
تشکر شده 4,674 بار در 386 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond reputezahra_86 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مربا بالنگ (گوشته و پوست )

سپیده جان ممنونم
Attached Thumbnails
1421562499370.jpg  
zahra_86 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی zahra_86 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-01-22), marie (2016-01-27), saharj00n (2015-05-01), Sarashpaz-Sepideh (2015-01-22), محمد زاده (2015-04-30), زهره87 (2015-01-22)
قدیمی 2015-01-22, 12:58 PM   #3
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,247 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: مربا بالنگ (گوشته و پوست )

نقل قول:
ارسالی توسط zahravet مشاهده موضوع
سپیده جون خیلی عالین گلهای بالنگو که هم گوشت وهم پوست داره چه جوری درست می کنند ممنون
ممنونم ،ولی متاسفانه اطلاعی ندارم

زهرا جان نوش جونتون خانمی.
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
saharj00n (2015-05-01), محمد زاده (2015-04-30), zahravet (2015-01-22), zahra_86 (2015-01-24), زهره87 (2015-01-22)
قدیمی 2016-01-27, 10:20 AM   #4
sogandam
کاربر جدید
 
آواتار sogandam
 
تاریخ عضویت: Jun 2015
ارسالها: 12
تشکر کرده : 692
تشکر شده 50 بار در 12 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sogandam به زودی در خوب بودن معروف می شود
new1 مربای بالنگ

تهیه مربای بالهنگ :

باچاقوی تیز پوست زردرنگ بالهنگ رایک لای نازک برمیداریم

خودم برای اونکه گوشت اون رونگیرم پوست رورنده زدم

قسمت سفیدرنگ داخلی را خردکردم و قسمت میوه اون رابرداشتم

برای اخرکار که آبش روبرای داخل مربابگیرم.

قسمت سفیدرنگ روبعدازخردکردن 12ساعت داخل آب سردگذاشتم

دراین فاصله دوباراب راعوض کردم

این میوه رامثل تلخ گیری مرکبات 3مرتبه هربار10دقیقه بایدبجوشونید

باراخرابکشی کنیدبگذارید آب اضافش بره و بعد به وزن میوه شکر ریخته

باآب بگذاریدبپزه تاکاملا شفاف بشه دراخرکارکمی ابلیموبرای جلوگیری

ازشکرک میوه واب میوه رااضافه کنید

اینم مربای خوشمزه و عالی من درست کنیدضررنمیکنید

الانم فصلشه
Attached Thumbnails
Photo0366.jpg   fo1935.jpg  

__________________
اعتبار آدمها به حضورشان نیست، بلکه به ذهنیت خوبیست که به هنگام نبودنشان، برای دیگران بجای میگذارند!
sogandam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی sogandam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2016-01-28), baran78 (2016-01-27), marie (2016-01-27), Pari65 (2016-03-25)
پاسخ

کلیدواژه
مربا, مرباها-بالهنگ, مربای, گوشته, پوست, بالنگ, بالهنگ

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گیاهانی برای زیبایی هرچه بیشتر شما فاطمه مهر تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2013-05-05 08:47 PM
روش های ساده برای کاهش چین و چروک های پوست سیندرلا22 دانستنیهای پزشکی 0 2013-04-30 08:05 PM
سرطان پوست Hedieh دانستنیهای پزشکی 5 2012-04-18 12:31 PM



ساعت: 04:05 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد