تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوفته

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-09, 03:32 PM   #1
Honey
کاربر فعال
 
آواتار Honey
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,104
تشکر کرده : 10,268
تشکر شده 8,236 بار در 1,104 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Honey has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly کوفته سویا

مواد لازم: 300 گرم گوشت چرخ کرده {میتونه قطعه گوشت گاو باشه با سویا چرخ کنید}
دو عدد پیازمتوسط......سه عدد گوجه فرنگی........300 گرم سویا........ادویجات فلفل زردچوبه به میزان لازموپودر سیر..........یک قاشق غدا خوری رب گورجه..........یک قاشق پودر سوخاری......یک عدد تخم مرغ
ابتدا سویا رو خیس می کنیم تا 15 دقیقه بعد خوب ابش می گیریم تا هیچ ابی نداشته باشه اگه اب داشته باشه کوفته وا میره بعد سویا ویک عدد پیاز چرخ می کنیم اگه گوشت چرخشده نیست با سویا چرخ میکنیم تخم مرغ ادویجات نمک می تونین دو قاشق سبزی معطر هم داخل مواد اضافه کنین مواد خوب ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه بعد به شکل کوفته درست کنین 5 دقیقه بزارین استراحت کنه در این مدت پیاز دیگه را خرد وسرخ می کنیم تا طلایی بشه رب اضافه می کنیم کمی هم از ادویجات گورجه ها رو حلقه می کنیم رو یه پیاز سرخ کرده می چینیم دو لیوان اب جوش می ریزیم کوفته ها را داخل قابلمه که در حال جوشیدن هست میریزیم اول شعله زیاد باشه تا کوفته ها خودشو بگیره بعد شعله کم کنید تا کوفته ها اروم بپزه و جا بیفته سر قابلمه را نبندید تا کوفته سویاتون بد رنگ نشه یه جوری سر قابلمه رو بزارین که بخار داخل قابلمه بیرون بشه خوب وقتی دیدین کوفته به روغن اومد و جا افتاد اماده است امید وارم خوشتون بیاد نوش جانچون پسرم سویا نمی خوره من کوفته سویاهمیشه درست می کنم و خیلی هم خوشمزه میشه و سو یا طعم خوبی به کوفته می ده
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_3061.jpg
بازدید:	9
اندازه:	88.6 کیلوبایت
شناسه:	39515
__________________
کسی که در برابر خداوند زانو می زند؛
می تواند در برابر هر کسی ایستادگی کند
Honey آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Honey عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-01-09), Azijam (2012-07-15), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-08-12), Beauty (2014-10-14), Hanichef (2012-01-11), hasty7 (2013-05-03), Khaleh Mary (2012-01-09), Mahshid (2012-01-09), roya5 (2012-01-09), Shidak (2012-01-09), sogand.sh (2012-01-09), surme (2015-02-15), فاطمه مهر (2013-09-13), قاشق چوبی (2013-10-19), بانوي او (2014-07-26)
قدیمی 2012-01-09, 04:05 PM   #2
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوفته سویا

هانی جان من یک سوال دارم چون شما با سویا کار کردی و حتما میدونی
برای کسانی که اصلآ گشت مصرف نمیکنند میتونند از سویا تنها استفاده کنند برای این کوفته ،یعنی چسبندگی پیدا میکنه که وا نره ؟
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-07-15), Mahshid (2012-01-09), sogand.sh (2012-01-09), surme (2015-02-15), فاطمه مهر (2013-09-13), zarii. (2013-10-23), بانوي او (2014-07-26)
قدیمی 2012-01-09, 05:39 PM   #3
Honey
کاربر فعال
 
آواتار Honey
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,104
تشکر کرده : 10,268
تشکر شده 8,236 بار در 1,104 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Honey has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond reputeHoney has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوفته سویا

نقل قول:
ارسالی توسط Khaleh Mary مشاهده موضوع
هانی جان من یک سوال دارم چون شما با سویا کار کردی و حتما میدونی
برای کسانی که اصلآ گشت مصرف نمیکنند میتونند از سویا تنها استفاده کنند برای این کوفته ،یعنی چسبندگی پیدا میکنه که وا نره ؟
خاله مری جون من همیشه با گوشت درست کردم نمی تونم قطعی بهتون بگم
این دفعه که درست کردم دو دفعه سو یا رو چرخ کردم سویا خوب نرم شده بود فکر کنم با سویا تنها بشه کوفته درست کرد
دفعه بعد که درست کردم چند کوفته بدون گوشت درست می کنم بعد نتیجه شو بهتون می گم
__________________
کسی که در برابر خداوند زانو می زند؛
می تواند در برابر هر کسی ایستادگی کند
Honey آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Honey عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-07-15), Khaleh Mary (2012-01-09), surme (2015-02-15), بانوي او (2014-07-26)
قدیمی 2012-01-11, 04:18 PM   #4
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,663 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوفته سویا

نقل قول:
ارسالی توسط honey مشاهده موضوع
خاله مری جون من همیشه با گوشت درست کردم نمی تونم قطعی بهتون بگم
این دفعه که درست کردم دو دفعه سو یا رو چرخ کردم سویا خوب نرم شده بود فکر کنم با سویا تنها بشه کوفته درست کرد
دفعه بعد که درست کردم چند کوفته بدون گوشت درست می کنم بعد نتیجه شو بهتون می گم

من تجربه شو دارم هانی و خاله مری جون...سویای خالی وا میره...یه تخم مرغ می خواد اگه بخواین بدون گوشت درست کنین مهربونا
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-07-15), ღ.ترنم.ღ (2012-01-18), Honey (2012-01-11), surme (2015-02-15), مامان زهرا و حسین (2014-01-09), بانوي او (2014-07-26)
قدیمی 2014-07-26, 01:44 PM   #5
بانوي او
کاربر نیمه فعال
 
آواتار بانوي او
 
تاریخ عضویت: Jul 2014
موقعیت: اروميه
ارسالها: 132
تشکر کرده : 1,452
تشکر شده 546 بار در 120 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
بانوي او is a name known to allبانوي او is a name known to allبانوي او is a name known to allبانوي او is a name known to allبانوي او is a name known to allبانوي او is a name known to all
پیشفرض پاسخ: کوفته سویا

نقل قول:
ارسالی توسط Khaleh Mary مشاهده موضوع
هانی جان من یک سوال دارم چون شما با سویا کار کردی و حتما میدونی
برای کسانی که اصلآ گشت مصرف نمیکنند میتونند از سویا تنها استفاده کنند برای این کوفته ،یعنی چسبندگی پیدا میکنه که وا نره ؟
خب من يبار تو تلوزيون ديدم درست كردم وانرفت ولي اصلا خوشمزه نبودنميدونم شايدم به اين خاطره كه من زياد سويا دوست ندارم
__________________
زناني كه ارزو دارند مرد باشند زناني هستند كه نميدانند زن هستند...
بانوي او آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
surme (2015-02-15)
پاسخ

کلیدواژه
کوفته, گوجه فرنگی, حلقه, سویا


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوفته تبریزی Salva کوفته 118 2018-06-12 09:54 AM
کوفته هویج mary61 کوفته 17 2015-05-17 03:49 PM
دستور پخت خوراك آب‌پز سویا صدرا غذاهای رژیمی 0 2011-07-18 10:50 AM
کوفته ایستگاه اتوبوس Mahani کوفته 3 2011-01-21 02:26 AM
شیر سویا ، شیر گیاهی MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2010-12-28 01:10 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:10 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد