 |
2013-05-15, 12:26 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 560
تشکر کرده : 14,404
تشکر شده 12,049 بار در 796 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
  |
رولت (دستور خانم خرسند)
رولت خامه ای
.gif) دستور از خانم خورسند عزیز  تخم مرغ ....................3 عدد شکر دانه ریز................ 90 گرم ارد............................. 90 گرم اب جوش.................... 1ق س عسل ........................ 1ق س خامه فرم گرفته ...........250 تا 300 گرم وانیل ........................ ١/٨ق چ زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کنید زرده ها را با وانیل و شکر مخلوط کرده و با همزن برقی زده و اب جوش را اضافه کنید و بمدت ده دقیقه با همزن بزنید تا کاملا سفید و غلیظ شود عسل را نیز اضافه کنید . در ظرفی جداگانه سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد رد پره ها روش بمونه سفیده را به زرده اضافه کرده و به حالت دورانی هم بزنید سبس ارد را همراه با الک کردن اضافه و دورانی هم بزنید کف سینی 30 در 40 را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل سینی ریخته و صاف کنید و سینی را یکبار روی میز کوبیده تا حبابهای هوا خارج شود و سینی را در فر از پیش گرم شده با دمایه 200 یا 220 درجه سانتی گراد بگذارید به مدت 8 تا 10 دقیقه ( برایه من با دمای 220 درجه 8 دقیقه زمان برد ) بس از خارج کردن از فر روی ان یک پارچه انداخته یک سینی هم اندازه روی ان قرار داده و لازم نیست که کیپ کیپ شود و نان را خنک کنید و پس از خنک شدن روی کاغذ روغنی بر گردانید و با کاغذ رول کنید مبتونید قبل گذاشتن روی کاغذ روغنی مقدار کمی پودر قند روی کاغذ روغنی الک کنید یا از کاغذ روغنی مرغوب استفاده کنید. سپس نان را باز کرده و روی انرا با خامه پوشش دهید خامه را از وسط نان پخش کنید و دوباره ببندید و در یخچال قرار دهید نصف روز در یخچال مانده سپس برش بزنید نکته : کف سینیو با کره چرب کنید . ++++: برای رولت کاکا ئویی 20 گرم از ارد را کم کنید. ++++: برای فرهای برقی 20 درجه دما رو کم کنید.
__________________
آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-05-22 انجام شده است |
|
|
| 56 کاربر زیر از دوست گرامی Tara8930 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *maria* (2013-05-15), *ترمـــه* (2013-05-15), .susan. (2013-07-08), 136122 (2015-03-10), 13899 (2014-11-11), Araz (2013-05-15), Bahari (2013-05-30), baran78 (2013-05-15), Belfi (2013-05-15), bluesky (2013-09-25), gisoo2 (2013-05-15), Homa2 (2013-05-17), marie (2014-11-12), marmar11 (2013-05-16), Matiiin (2013-05-15), M_sha (2013-05-15), Nahid59 (2013-08-05), Narges (2013-05-16), Nika61 (2014-11-11), Pari65 (2014-05-22), Rana.Y (2013-05-15), Roya-e-Bahar (2013-05-19), saharr (2013-05-15), salana (2015-02-26), sara2 (2015-01-26), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-13), sarina-kian (2013-05-16), Sepnta (2013-05-15), setayesh66 (2013-05-15), Shady (2013-09-15), shikamoo (2013-10-30), Shirinkam (2013-05-15), Simin1 (2013-07-08), sodabeh (2013-05-21), sorour (2013-08-04), فاطمه مهر (2014-05-13), قاشق چوبی (2013-05-15), مهندس (2013-05-15), مهرانه (2013-05-16), مامان <باران> (2013-05-15), مامان مریم وآرمان (2015-01-26), هنرمند (2013-07-08), گلوریا (2016-01-29), veronika (2013-06-21), Vio0oleT (2013-12-06), white rose (2013-05-16), zahra78 (2013-05-15), zariattari (2013-05-15), آفتاب بانو (2019-07-30), آشپزخونه سپیده (2013-05-16), الهام 62 (2013-09-15), الیکا (2013-06-02), زهرا23 (2013-05-17), سیندرلا22 (2014-11-19), شهرزادبانو (2013-05-17), عسل شمس (2015-04-27) |
|
2013-05-16, 01:58 PM
|
#2 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 560
تشکر کرده : 14,404
تشکر شده 12,049 بار در 796 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
|
پاسخ: رولت خامه ای - شیرینی تر برشی
نقل قول:
__________________
آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-05-17 انجام شده است علت: سوال؟ |
|
|
|
|
|
2013-05-30, 04:19 PM
|
#3 |
|
مدیر سراسری
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: سرزمین مادری
ارسالها: 1,949
تشکر کرده : 33,926
تشکر شده 36,843 بار در 2,023 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: رولت (دستور خانم خرسند)
رولت با دستور خانم خرسند
.gif) خیلی عالی بود فقط برای ما یکم شیرینی-اش زیاد بود! تارا جون متشکرم 
__________________
 روزمنو/خانه من/خانه تومن دلم می خواهد/خانه ای داشته باشم پر دوست/کنج هر دیوارش/دوستهایم بنشینند آرام/گل بگو گل بشنو هرکسی می خواهد/وارد خانه پر عشق و صفایم گردد/یک سبد بوی گل سرخ/به من هدیه کند شرط وارد گشتن/شست و شوی دلهاست/شرط آن داشتن/یک دل بی رنگ و ریاست بر درش برگ گلی می کوبم/روی آن با قلم سبز بهار/می نویسم ای یار خانه ی ما اینجاست
|
|
|
|
| 38 کاربر زیر از دوست گرامی Narges عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-03-01), 13899 (2015-01-21), Araz (2013-05-30), Bahari (2013-05-30), baran78 (2013-05-30), Belfi (2013-05-31), Chef-Sheri (2013-12-01), fargol (2013-05-31), gisoo2 (2013-05-30), mari (2015-01-24), marie (2014-01-08), marmar11 (2013-08-05), Matiiin (2013-05-30), M_sha (2013-08-06), Nahid59 (2013-08-05), nasim (2013-05-30), Nika61 (2014-11-11), pooan (2014-05-22), Rana.Y (2013-05-30), Roya-e-Bahar (2013-05-30), salana (2015-02-26), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-13), sarina-kian (2013-05-30), Sepnta (2013-05-30), setayesh66 (2013-05-30), Simin1 (2013-08-05), sorour (2013-08-04), Tara8930 (2013-05-30), مهرانه (2013-07-08), گلوریا (2016-01-29), پرچونه (2014-05-18), veronika (2013-06-21), zariattari (2013-07-08), الهام 62 (2015-01-26), الیکا (2013-06-02), ایلار جون (2013-05-31), زهرا23 (2013-08-05), سیندرلا22 (2014-11-19) |
|
2013-07-08, 01:50 AM
|
#4 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 58
تشکر کرده : 769
تشکر شده 470 بار در 59 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: رولت (دستور خانم خرسند)
در دستور بعضی از رولتها نیازی نیست که زرده و سفیده از هم جدا شه حالا به نظره شما کدومش بهتره؟ به نظره من اگه جدا باشه تردتر میشه بخصوص وقتی که کمی از شکر رو هم با سفیده بزنیم و همش رو برای زرده استفاده نکنیم نظره دوستان چیه؟
|
|
|
|
|
2013-08-05, 01:44 PM
|
#5 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 123
تشکر کرده : 71
تشکر شده 1,553 بار در 129 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: رولت (دستور خانم خرسند)
لطفا مقدار مواد را به پیمانه هم بذارید .متشکرم
|
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| خانم, خرسند, دستور, رولت, ساده |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| رولت خامه اي - شيريني تر برشي (دستور خانم کاوه) | Shirinkam | انواع رولت و کیک های تر | 55 | 2018-03-03 01:54 PM |
| رولت خامه ای - شیرینی تر برشی (دستور خانم طوروسیان) | Betty | انواع رولت و کیک های تر | 264 | 2016-09-02 06:17 PM |
| رمان زیبای دالان بهشت | ღ.ترنم.ღ | کتاب داستان | 123 | 2014-05-03 08:22 AM |
| <<< ونوسی ها بخوانند >>> | گندم | زنان ونوسی! مردان مریخی! | 19 | 2013-01-08 07:28 AM |
| تجربه های شیرین :: رولت خامه ای :: | Khaleh Mary | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 91 | 2012-07-27 06:08 PM |
|
|
Linear Mode
