تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > کیش، تارت و پای غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-03-06, 12:03 PM   #1
simple
کاربر نیمه فعال
 
آواتار simple
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 206
تشکر کرده : 1,324
تشکر شده 3,425 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
simple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond repute
پیشفرض کیش اسفناج

مواد لازم براي شش تا هشت نفر:
اسفناج تازه: 300 گرم،‌ خرد شود.
پنير موزارلا:‌ يك پيمانه، ‌رنده شده
پنير پارمیزان: يك چهارم پيمانه، رنده شده
پنير چدار: يك چهارم پيمانه، ‌رنده شده
تخم‌مرغ: سه عدد
شير: نصف پيمانه
خامه: نصف پيمانه
پياز: يك عدد متوسط، خرد شود.
روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري
كره: يك قاشق غذاخوري
سير: يك حبه، له شود.
مغز تخم آفتابگردان: يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه:
• ابتدا فر را از پيش، روي دماي 325 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
• سپس كف و ديواره‌هاي يك عدد پيركس را كمي چرب كنيد.
• در يك تابه، روغن زيتون و كره را ذوب كنيد و سير و پياز را در آن تفت دهيد تا نرم شوند.
• اسفناج را به مواد تابه اضافه كنيد و 10 دقيقه آن را تفت دهيد.
• در يك كاسه، تخم‌مرغ، شير و خامه را كاملا با هم مخلوط كرده و نمك و فلفل را به آن‌ها اضافه كنيد.
• اسفناج، مغز تخم آفتابگردان، پنير موزارلا و پارمیزان را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه كرده و خوب هم بزنيد.
• مخلوط آماده شده را درون ظرف پيركس بريزيد.
• روي مخلوط، پنير چدار بريزيد.
• مخلوط را 30 دقيقه يا تا زماني كه چاقويي درون آن فرو كنيم وتميز بالا بيايد، به آن حرارت دهيد.
• قبل از اين كه كيش اسفناج را به قطعات كوچك‌تر تقسيم كرده و ميل كنيد، بگذاريد به مدت 10 دقيقه در ظرف مانده تا خنك شود

فکر کنم منبع دستور از همشهری آنلاین است
من روشو هم چدار و هم گودا با هم استفاده کردم
تقریبا 40 دقیقه طول کشید تا پخت
Attached Thumbnails
kish esfenaj.jpg   kish esfenaj1.jpg  

simple آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی simple عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
A.F.G1 (2012-07-31), Azijam (2012-06-19), baran78 (2014-05-26), baranbahari (2011-03-06), Hanasakura (2011-03-06), Hanichef (2013-11-26), jenifer (2011-03-06), Khaleh Mary (2011-03-06), Mahani (2011-03-06), Mahshid (2012-05-12), mamaneasal (2013-11-26), marie (2014-02-06), mary61 (2011-03-06), masi (2011-03-06), Minoo.vs (2012-09-17), Narges (2011-03-07), toktam (2011-03-07), فاطمه مهر (2014-05-10), لیلیان 1 (2015-05-16), Zari Joon (2011-04-14), zariattari (2012-05-20), zhiila (2012-11-11), زهره* (2011-03-06)
قدیمی 2011-03-07, 03:01 PM   #2
sepideh_62
کاربر نیمه فعال
 
آواتار sepideh_62
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 155
تشکر کرده : 3,219
تشکر شده 849 بار در 217 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond reputesepideh_62 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیش اسفناج

واقعا لازمه این همه پنیر رنگاوارنگ رو بریزیم توش ؟؟؟
__________________
به یزدان که گر ما خرد داشتیم کجا این سر انجام بد داشتیم
sepideh_62 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Azijam (2012-06-19)
قدیمی 2011-03-08, 12:05 AM   #3
simple
کاربر نیمه فعال
 
آواتار simple
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 206
تشکر کرده : 1,324
تشکر شده 3,425 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
simple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond reputesimple has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیش اسفناج

والله چه عرض کنم ، من دستور را که نساختم دستور رو درست کردم دیدم خوشمزه است و فصل اسفناج، برای همین اینجا گذاشتم اما پنیر هاش چیز عجیب غریبی نیستند یا میزانش اگه پیمانه کنید شاید از میزانی که روی یک پیتزا میریزیم کمتر هم باشه
حالا شما کمتر بریز به نظر من چدار و پارمیزان که مزه میده این میزان برای کلش اونقدر نیست حالا موتزارلا رو کم و زیاد کنید ببینید خوب میشه یانه
simple آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی simple عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-19), marie (2014-02-06), sepideh_62 (2011-03-09)
قدیمی 2011-03-08, 05:33 PM   #4
arya2010
کاربر جدید
 
آواتار arya2010
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شيراز
ارسالها: 36
تشکر کرده : 6,205
تشکر شده 351 بار در 49 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
arya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیش اسفناج

منم این رو درست میکنم ولی با عنوان کوکوی اسفناج و بدون شیر و خامه - پنیر هم فقط یه نوع میریزم هر کدومش دم دست باشه - بجای تخم آفتابگردون هم کنجد میریزم بگید تو که همش رو عوض کردی دیگه که این نمیشه
__________________
آنسوي ناكاميها خدايي هست كه داشتنش جبران تمام نداشته هاست
arya2010 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی arya2010 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-19), mamaneasal (2013-11-26), marie (2014-02-06), لیلیان 1 (2015-05-16)
قدیمی 2011-03-08, 05:40 PM   #5
arya2010
کاربر جدید
 
آواتار arya2010
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شيراز
ارسالها: 36
تشکر کرده : 6,205
تشکر شده 351 بار در 49 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
arya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond reputearya2010 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کیش اسفناج

اینم عسکش (من خلاقیت از خودم در وکرده بیدم جیگرا)
Attached Thumbnails
1.JPG   2.jpg  

__________________
آنسوي ناكاميها خدايي هست كه داشتنش جبران تمام نداشته هاست
arya2010 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی arya2010 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-03-08), Afrodit (2011-03-09), Azijam (2012-06-19), dila (2011-03-10), Hanichef (2013-11-26), jenifer (2011-03-10), Khaleh Mary (2011-03-08), Mahshid (2012-05-12), mamaneasal (2013-11-26), marie (2014-02-06), Marjan (2011-03-08), melmel (2013-10-27), raha2 (2011-03-09), Salva (2011-03-08), simple (2011-03-09), لیلیان 1 (2015-05-16), zariattari (2013-11-26)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, کیش, اسفناج, شير


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
اسفناج پلو simple چلو، پلو و پلوهای مخلوط 18 2015-10-13 10:16 PM
ته چین اسفناج torobche ته چین و ته دیگ 11 2014-06-08 10:32 PM
بورک اسفناج ریحان غذاهای ترکی 7 2013-05-14 06:44 PM
رولت اسفناج Salva کیک ها و رولت های غذایی 4 2012-01-29 05:20 AM
اسفناج کرمی creamed spinach simple پیش غذا و فینگر فود 7 2012-01-23 07:01 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:49 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد