 |
2013-12-16, 07:38 AM
|
#1 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 38
تشکر کرده : 109
تشکر شده 210 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
 |
آبگوشت گوجه بادمجون
ابگوشت گوجه بادمجون
گوشت گوسفندی . نخود . پیاز . گوجه . به تعداد نفرات بادمجون قلمی . سیب زمینی . رب گوجه نمک و فلفل و زیره سیاه گوشت رو با نخود که از شب قبل خیس کردیم و پیاز میزاریم رو شعله . وقتی جوش اومد زر چوبه میزنیم در قابلمه رو میزاریم تا بپزه بعد 2 ساعت گوجه رو پوست میگیریم و بادمجون و سیب زمینی ها رو اضافه میکنیم . دست اخر رب و لیمو عمونی فلفل رو اضافه میکنیم و میزاریم یه قلی بخوره وقتی که خواستیم غذا رو بکشیم بهش زیره اضافه میکنیم موقع کشیدن برا هرنفرهمرا با آبگوشت یه بادمجون میزاریم . این غذا همرا با نون تافتون محلی و ترشی و سبزی خوردن و پیاز سرو میشه من خودم بادمجون دوست نداشتم مامانم با گوشت ونخود و گوجه میکوبید ولی انصافا گوشت کوبیدش خیلی خوشمزه میشد . یادش بخیر  یه نوع دیگه هم هست که علاوه بر بادمجون و گوجه چغندر هم اضافه میشه و رب انار بهش میزنن . |
|
|
 |
| کلیدواژه |
| گوجه, آبگوشت, بادمجون |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| گوجه بادمجان (غذای محلی) | ماهمون | غذاهای استان های گیلان و مازندران | 41 | 2019-12-18 04:51 PM |
| املت گوجه فرنگی | Narges | غذاهای سریع سـنتی | 62 | 2019-10-18 01:21 AM |
| سس کچاپ خانگی | Mahani | دیپ، سس و چاشنی | 27 | 2015-02-15 12:54 PM |
| گوجه فرنگی - در چه غذاهايی گوجه فرنگی بكار رفته؟ | baran78 | از من بپرس چی بپزی؟ | 132 | 2014-02-15 07:03 PM |
| خواص گوجه سبز | adonis | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 3 | 2012-04-16 09:10 PM |
|
|
Linear Mode
