تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای لبنانی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-03-29, 03:14 PM   #1
samagh
کاربر فعال
 
آواتار samagh
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
ارسالها: 1,523
تشکر کرده : 4,998
تشکر شده 8,443 بار در 1,493 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond reputesamagh has a reputation beyond repute
پیشفرض خورش مرغ و زیتون

مـواد لازم برای 4 نفر

سینه مرغ 400 گرم
پیاز خردشده 1لیوان
سیر 4 حبه
فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده 1 لیوان
زیتون سبز بدون هسته 20 عدد
آب‌لیموی تازه 6 قاشق غذاخوری
آب مرغ 1 لیوان
روغن مخصوص سرخ کردنی 3 قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری شده 3 قاشق غذاخوری
زیره 3 قاشق چای‌خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری
زعفران به میزان دلخواه

طـرز تـهـیـه

ابتدا روغن را در تابه بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید.

آنگاه زردچوبه و نمک را اضافه کنید و سپس تکه‌های مرغ را بیفزایید.

در مرحله بعدی زیتون، فلفل دلمه‌ای و آب‌لیمو را اضافه کنید.

وقتی تمام مواد با هم تفت داده شدند آب مرغ را اضافه کنید

و اجازه دهید تا تمام مواد روی حرارت ملایم به آرامی بپزند.

10 دقیقه مانده به سرو غذا زیره، زعفران و فلفل سیاه را اضافه کنید.

هنگام سرو نیز جعفری ساطوری شده را روی خورش‌تان بپاشید.
Attached Images
 
__________________
«اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم»
samagh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی samagh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-10-17), Vio0oleT (2015-03-29), باران78 (2015-03-30)
پاسخ

کلیدواژه
مرغ, خورش, زیتون


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خورش فسنجان (ترش، شیرین، ملس) Sardooneh خورش و قلیه 133 2017-01-25 08:04 PM
خورش قیمه toktam خورش و قلیه 245 2016-10-26 10:05 AM
راز و رمز پخت "خورشت قيمه" باران78 فوت کوزه گری آشپزی ایرانی 1 2015-02-17 06:41 PM
خورش تره کردی Mojgan514 غذاهای استان کردستان 1 2014-12-12 02:54 PM
خورش ماست و گردو solmaz55 خورش و قلیه 0 2013-04-29 11:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:52 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد