تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

تجربه های شیرین


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-05-02, 03:24 PM   #1
Zarzare babaee
کاربر جدید
 
آواتار Zarzare babaee
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
موقعیت: شيراز
ارسالها: 66
تشکر کرده : 510
تشکر شده 1,450 بار در 73 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Zarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud of

مدال های افتخار

butterfly تجربه های شیرین - ژله مجلسی :: آموزش تابلوی نقاشی یلدا ::

آموزش تابلوی نقاشی یلدا " ویژه شب یلدا "


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (1).jpg
بازدید:	32
اندازه:	68.7 کیلوبایت
شناسه:	222549

سلام دوس جونياي خودم


اين كار چند مرحله داره كه به ترتيب براتون درست توضيح ميدم :

1 : طرز تهيه ژله بستني ( ژله سفيد )
2 :طرز تهيه ژله شطرنجي
3 : روش كار ژله سه بعدي ( طرح خاتون )
4 : طرز تهيه قاب شكلاتي مينياتوري



طرز تهیه ژله بستنی ( ژله سفید )


اين ژله پايه اصلي ژله تصويري و سه بعدي هست

خيلي از دوستان طرز تهيه ژله بستني ( ژله سفيد ) رو پرسيده بودن كه براي بهتر متوجه شدن دوستان گلم اون رو بصورت مصور همراه با توضيح مراحل براتون مينويسم

من هميشه ژله بستني رو طبق دستور مرجان گلي عزيز درست ميكنم . ( البته با يه كوچولو تغيير )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (2).jpg
بازدید:	6
اندازه:	43.3 کیلوبایت
شناسه:	222550

مواد لازم :

بستنی وانیلی آب شده ..... 1 لیوان
شیر ................................ 1 ليوان
شکر................................ سه چهارم لیوان ( من از سه چهارم ليوان شكر استفاده كردم كه شيريني بهتري به ژله ميده )
پودر ژلاتین ....................... 3 قاشق غذاخوری سرصاف
آب سرد ........................... نصف ليوان
وانیل................................ نوك كارد

نكته : حجم ليواني كه من استفاده ميكنم 200 ميلي ليتر گنجايش داره .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (3).jpg
بازدید:	6
اندازه:	41.1 کیلوبایت
شناسه:	222551

طرز تهيه :

1 : بستني رو ربع ساعت قبل از فريزر ميذاريم بيرون تا آب بشه .

2 : شكر رو توي ظرف اصلي ميريزيم و شير رو به اون اضافه ميكنيم و روي حرارت ملايم ميذاريم تا شكر در شير حل بشه .

3 : ژلاتين رو توي ظرف رويي ( فلزي ) با نصف ليوان آب ذكر شده در مواد لازم حل ميكنيم . اون رو روي كتري آب و روي حرارت ميذاريم ( روش بن ماري ) ، تا بعد از گذشت 3 - 4 دقيقه ژلاتين ذوب بشه .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (4).jpg
بازدید:	15
اندازه:	39.9 کیلوبایت
شناسه:	222552

قبل از ذوب شدن .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (5).jpg
بازدید:	4
اندازه:	34.8 کیلوبایت
شناسه:	222553

بعد از ذوب شدن .

نكته : ژلاتين رو حتما با آب سرد حل كنيد، وقتي اون رو با آب سرد حل ميكنيد بصورت خميري و يكدست حل ميشه. اما اگر با آب گرم حل كنيد نصف اون حل ميشه و بقيه بصورت تيكه هاي حل نشده باقي ميمونه كه زمان بيشتري ميبره كه ژلاتين روي حرارت كامل ذوب بشه

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (6).jpg
بازدید:	5
اندازه:	41.7 کیلوبایت
شناسه:	222554

4 : وقتي شير به جوش اومد و ژلاتين هم ذوب شد زير اجاق گاز رو خاموش ميكنيم . كمي كه حرارت شير كم شد وانيل و بعد ژلاتين ذوب شده رو به شيراضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم تا ژلاتين كاملا با شير حل بشه .


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (7).jpg
بازدید:	5
اندازه:	34.9 کیلوبایت
شناسه:	222555

5 : بعد بستني آب شده رو به اون اضافه ميكنيم و دوباره اون رو خوب بهم ميزنيم تا همه مواد يكدست بشه .

6 : حالا ژله بستني رو توي ظرف سرو ميريزيم و حدود 3-4 ساعت ميذاريم توي يخچال تا خوب سرد بشه و خودش رو بگيره .




طرز تهیه ژله شطرنجی


مواد ژله ي بستني رو 3 برابر ميكنيم، دو سوم اون رو توي يه ظرف مستطيل پيركس ميريزيم و يك سوم باقي مونده اون رو توي يه ظرف پيركس ديگه كه شبيه ظرف اول باشه ميريزيم و هر دو رو به مدت 3 - 4 ساعت ميزاريم توي يخچال تا خوب ببنده .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (8).jpg
بازدید:	10
اندازه:	23.9 کیلوبایت
شناسه:	222556

بعد از گذشت چند ساعت كه ژله كاملا سفت شد، روي سطح ظرف اول رو كه دو سوم مواد ژله رو توش ريخته بوديم رو به مربع هاي 2 سانتي تقسيم بندي ( خط كشي ) ميكنيم و براي اينكه آب نشه اون رو دوباره توي يخچال ميذاريم .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (9).jpg
بازدید:	6
اندازه:	37.5 کیلوبایت
شناسه:	222557

بعد ظرف دوم ژله بستني رو كه قطر كمتري داشت (اوني كه يك سوم مواد رو توش ريخته بوديم) رو از يخچال در مياريم و ژله رو از ظرف خارج ميكنيم و روي يك سطح صاف قرار ميديم، بعد اون رو هم به مربع هاي 2 سانتي تقسيم بندي ميكنيم و با كارد برش ميزنيم .

اين خط كش هاي آشپزيمه هااااا يه وقت فكر نكنيد مال لوازم تحريرمه ها اينها كاملا ضدعفوني شده و تر و تميزه كه فقط براي آشپزي و شيريني پزي هام ازشون استفاده ميكنم خيالتون راحت

نكته مهم : براي برش ژله مهمترين كار اين هست كه كارد رو بايد توي يه ليوان كه آب داغ توش ريختيم قرار بديم كه گرماي آب باعث بشه قسمت فلزي كارد گرم بشه، تا زماني كه ميخواهيم ژله رو برش بزنيم، ژله به راحتي برش بخوره؛ ولي اگر كارد سرد باشه باعث ميشه موقع برش قسمت هاي ظريف ژله ترك برداره. بعد از اينكه كارد رو از آب درآورديد اون رو براي لحظه اي روي حوله اي بذاريد تا آب اون گرفته بشه و بعد ژله رو برش بزنيد تا آب اضافه وارد ژله نشه .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (10).jpg
بازدید:	10
اندازه:	37.5 کیلوبایت
شناسه:	222558

مربع هاي برش خورده رو يكي در ميون توي قسمت هاي خودشون كه از قبل خط كشي شده قرار ميديم . باقي مربع هاي اضافه اومده رو بدون اينكه ترتيبشون بهم بخوره توي يخچال ميذاريم تا آب نشه .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (11).jpg
بازدید:	6
اندازه:	25.7 کیلوبایت
شناسه:	222559

بعد جاهاي خالي رو با ژله انار پر ميكنيم.

هر بسته ژله ي 100 گرمي انار رو با 2 ليوان آب كه معادل 400 ميلي ليتر هست مخلوط ميكنيم و روي حرارت ميذاريم تا تمام مواد ژلاتيني اون حل و يكدست بشه . بعد اون رو از روي حرارت برميداريم و ميذاريم تا كاملا از گرما بيفته طوري كه وقتي دماي اون رو تست ميكنيم، دستمون خنكي ژله رو حس كنه، اما يادمون باشه ژله انقدر سرد نشه كه نيم بند بشه . ژله بايد كاملا خنك و روان باشه

نكته مهم : اگر از دستور ژله بستني كه بالا توضيح دادم استفاده ميكنيد، بايد براي ژله انار هم از مقدار آبي استفاده كنيد كه موقع بسته شدن با سفتي ژله بستني يكي باشه تا موقع برش زدن ژله يا برگردوندن ژله توي ظرف سرو، لايه هاي اون ازهم جدا نشه .

( البته شما ميتونيد با هر طعم و رنگي كه دوست داريد قسمت هاي خالي رو پر كنيد . مثلا اگر براي تولد پسرهاي عزيزتون هست با ژله بلوبري كه آبي رنگه اون رو پر كنيد ولي چون اين ژله ي شب يلدا بود من اون رو با ژله انار پر كردم )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (12).jpg
بازدید:	5
اندازه:	33.3 کیلوبایت
شناسه:	222560

به اندازه اي از ژله رنگي بين مربع هاي ژله بستني استفاده ميكنيم تا سطح ژله رنگي همسطح مربع هاي سفيد بشه ، اما روي اونها رو نگيره . بعد به مدت 20-30 دقيقه ظرف رو توي يخچال ميذاريم تا ژله رنگي هم كاملا سفت بشه . به علت سرد بودن ژله بستني اين مدت براي بسته شدن و سفت شدن ژله رنگي كافيه

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (13).jpg
بازدید:	7
اندازه:	33.7 کیلوبایت
شناسه:	222577

بعد از گذشت 30 دقيقه وقتي كاملا ژله رنگي سفت شد و مربع هاي سفيد رو محار كرد، مربع هاي ژله بستني رو كه قبلا اضافه اومده بود رو، در لايه ي بعدي سر جاي خودشون روي قسمت هاي ژله رنگي ميچينيم و دوباره بين اونها رو با ژله رنگي پر ميكنيم .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (14).jpg
بازدید:	8
اندازه:	41.6 کیلوبایت
شناسه:	222578

اين روش رو هر چند مرحله كه دوست داريد قطر ژله شطرنجي شما بيشتر بشه تكرار ميكنيد.

ارتفاع ظرف من 5 سانت بود و من اين كار رو 3 بارانجام دادم، يعني قسمت ژله شطرنجي سه لايه شد. البته ميتونستم اين كار رو تا آخرين گنجايش ظرفم انجام بدم ولي ميخواستم اين ژله ي شطرنجي وسط ژله قرار بگيره و چون اولين لايه تنها از ژله بستني استفاده كردم، آخرين لايه بعد از مرحله ي سوم ژله شطرنجي رو دوباره از ژله بستني استفاده كردم تا عملا ژله شطرنجي وسط ظرف بين 2 لايه ژله سفيد قرار بگيره تا موقع برش حاضران سوپرايز بشند

در آخر اون رو براي 6 ساعت ديگه توي يخچال گذاشتم تا همه ي لايه ها خوب ببندند و يكي بشند .

اگر از اين ميزان مواد و زمان بندي كه گفتم استفاده كنيد، اصلا نگران جدا شدن لايه هاي ژله از هم نباشيد

همچنين ميتونيد براي مراسم هاي خاص مثل تولد، نامزدي، سفره عقد و... از اين ژله درست كنيد و خيالتون راحت باشه كه اگه 2 يا 3 ساعت ( شايد هم بيشتر ) بيرون از يخچال بمونه آب نميشه
__________________
بهترين چيزها در زمانی اتفاق می افتد كه انتظارش را نداری . (( گابريل گارسيا ماركز ))
Zarzare babaee آفلاین است  
43 کاربر زیر از دوست گرامی Zarzare babaee عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2014-05-04), 12345t (2014-05-07), 1956 (2014-05-02), Adeleh (2014-05-05), Araz (2014-05-19), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), baran78 (2014-05-02), Beauty (2014-05-02), Belfi (2014-06-07), Chef Zahra (2014-05-03), elaheh_rahmani (2014-05-16), fatemeh26 (2014-05-02), gole roz (2014-11-29), hasty7 (2014-05-02), Mahshid (2014-05-03), mamaneasal (2014-05-19), Mandana.N (2014-05-06), marie (2014-05-20), marjan jan (2014-05-07), marmar11 (2014-06-06), mary.bouyer (2014-05-19), Maryam2902 (2014-06-08), maryama (2014-05-02), mayam (2014-05-19), Narges (2014-05-18), NedaBahari (2014-08-26), Nika61 (2014-06-07), nilufari (2014-05-03), sahar 1200 (2014-05-07), sana20 (2014-06-10), Sarashpaz-Sepideh (2014-05-14), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-05-03), somi joon (2014-05-02), Sorhe (2014-05-03), sorour (2014-05-11), مهرانه (2014-05-02), مامان مریم وآرمان (2014-09-17), متینه (2014-05-06), یاسمین 20 (2014-05-19), veronika (2014-05-02), zhale (2014-05-11), زرزری مامان (2014-12-24)
قدیمی 2014-05-02, 04:08 PM   #2
Zarzare babaee
کاربر جدید
 
آواتار Zarzare babaee
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
موقعیت: شيراز
ارسالها: 66
تشکر کرده : 510
تشکر شده 1,450 بار در 73 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Zarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض ادامه آموزش تابلوی نقاشی یلدا " ویژه شب یلدا "

روش كار ژله سه بعدي ( طرح خاتون )


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (15).jpg
بازدید:	4
اندازه:	48.0 کیلوبایت
شناسه:	222584

انتخاب تصوير مورد نظرتون

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (16).jpg
بازدید:	13
اندازه:	53.3 کیلوبایت
شناسه:	222585

مهم ترين و اصلي ترين نكته در ژله تصويري اينه كه : هميشه سمت راست تصوير روبروي شما، زمان چاپ روي ژله سمت چپ چاپ ميشه

طرح مورد نظرتون عكس يا متن ( مخصوصا متن ها ) رو از طريق مراحل زير در برنامه Paint برعكس كنيد :

Paint > Select All > Image > Flip/Rotate… > Filp horizontal > OK > Save > Exit

بعد طرحتون رو پرينت كنيد و اون رو با رنگهاي ژلاتيني ويلتون رنگ آميزي كنيد و حدود چند ساعت صبر بديد تا كمي رنگها خشك بشند تا موقع چاپ سريع پخش نشه ( اگر از رنگ هاي ژلاتيني استفاده كنيد خيلي بهتر از رنگ هاي مايع هست چون روي كاغذ پخش نميشه )

يا اگر اون رو طراحي ميكنيد هيچ وقت يادتون نره كه برعكس طراحي كنيد تا موقع چاپ طرح اصلي مورد نظرتون چاپ بشه .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (17).jpg
بازدید:	6
اندازه:	60.8 کیلوبایت
شناسه:	222586

توي يه قالب مسطح يكبار ديگه ژله ي بستني رو به ميزان ذكر شده در دستور، درست كنيد و وقتي خوب خودش رو گرفت، اون رو از ظرف جدا كنيد . ( من چون توي قالب تفلون مسطح درست كرده بودم بدون اينكه اون رو توي آب گرم بزارم، فقط با جدا كردن لبه هاي ژله از ظرف اون رو به راحتي از ظرف بيرون آوردم )

( فقط چاقو رو هر بار توي ليوان آب داغ بذاريد تا براي برش قسمت هاي بعدي گرم بمونه )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (18).jpg
بازدید:	7
اندازه:	42.4 کیلوبایت
شناسه:	222587

چند نكته ويژه درباره اين ژله :

در طرح اصلي، پشت سر خاتونها خورشيد بود ولي من اون خورشيد رو همراه خاتونها از ژله جدا نكردم و اگر خوب دقت كنيد خورشيد روي ژله پايه رنگ شده . گفتم اينجوري برجستگي و بُعد بيشتري به خاتونها داده ميشه براي همين قبل از انتقال خاتونها روي ژله پايه روي يه كاغذ ديگه خورشيد رو رنگ كردم و روي ژله پايه اون رو چاپ كردم، بعد ژله خاتونها رو به ژله اصلي انتقال دادم

از قسمت هاي اضافه اومده ژله ي بستني خاتونها هم با قالب گل پنج پر، گل قالب زدم براي دور خورشيد، و اونها رو دور تا دور خورشيد چيدم و روي سطح گل ها و همچنين حاشيه ي اونها رو با رنگ نارنجي رنگ كردم

لپ هاي اين خاتون هاي ناز و ماماني هم به روش لپ هاي پيشي نيلوفري عزيزم درست كردم. ژله انار رو گذاشتم نيم بند شد با نوك انگشت كمي از اون رو برداشتم و گذاشتم جاي گونه هاي اين خانوم خانومها


و همچنين نقطه هاي سفيد رنگ روي چادر قرمز خاتون سمت راست رو از ژله ي نيم بند ژله بستني با سيخ چوبي برداشتم و روي قسمت هاي سفيد رنگ گذاشتم كه در تصوير اصلي كاملا مشخصه


و تجربه عالي من در اين كار اين بود كه حاشيه هاي سفيد رنگ ( ارتفاع ) ژله خاتون رو متناسب با رنگ روي ژله رنگ كردم . يعني حاشيه چادر قرمز خاتون رو قرمز و پيچك ها رو سبز و گل ها رو زرد و چادر آب رنگ خاتون رو آبي رنگ كردم. اين كار جلوه ي ويژه اي به كل كار داد ، مخصوصا خاتونها رو برجسته تر نشون داد. ( اگر عكس برش ژله رو نگاه کنید بهتر منظورم رو متوجه ميشيد )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (19).jpg
بازدید:	6
اندازه:	24.2 کیلوبایت
شناسه:	222588

و شعر دوست داشتنيم از حافظ عزيزم و روش چاپ اون روی ژله :

شعر رو توی برنامه Word با فونت نستعلیق تایپ کردم و بعد با زدن دکمه ی PrtScr/SysRq بالای دکمه ی Insert از صفحه ی مانیتورم عکس گرفتم که مسلماً عکس صفه ی Word و شعر حافظ هم توی اون عکس بود . بعد اون عکس رو در برنامه ی Paint باز کردم و فقط قسمت شعر مورد نظرم رو Select کردم و از منوی Image گزینه ی Flip/Rotate... رو انتخاب و بعد گزینه ی Filp horizontal رو انتخاب کردم . این گزینه باعث میشه تصویر مورد نظر برعکس بشه . بعد اون رو ذخیره کردم و دوباره با Copy > Paste فایل اون توی برنامه ی Word اون رو به اندازه ای که میخواستم تغییر اندازه دادم و اون رو پرینت کردم و با قلموي 4 صفر با رنگ مشكي ژلاتيني رنگ كردم و به روش ژله تصويري خاتونها اون رو روی ژله پایه چاپ كردم ، كه اين كار باز هم بُعد بيشتري به طرح اصلي ميده


و در آخر ژله آلوئه وراي خنك رو با قاشق روي تمام سطح كار ميريزيم كه اين كار باعث جلوه دادن به تمام كار ميشه. و البته اصلي ترين مرحله ي ژله سه بعدي هم هست .

حالا فقط مونده توضيح قاب شكلاتي مينياتوري دور تابلوي قشنگمون .



قاب شکلاتی مینیاتوری


اين قاب شكلاتي رو براي تزئين انواع دسر يا كيك ميتونيم استفاده كنيم


طرز تهیه :

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (21).jpg
بازدید:	11
اندازه:	28.0 کیلوبایت
شناسه:	222589

دور تا دور ظرف دسرمون رو اندازه گيري ميكنيم ، طول و عرض اون رو كه بدست آورديم، طرح قاب شكلاتي رو به اندازه دسراصليمون پرينت يا طراحي ميكنيم .

طرح آماده شده رو كه پرينت كرديم، روي يه سطح صاف مثل تخته شاسي فيكس ميكنيم و يه لايه كاغذ روغني كه كمي بزرگتر از ابعاد طرح قاب باشه روي اون قرار ميديم و با چسب نواري اون رو هم به تخته شاسي فيكس ميكنيم .

شكلات شيري رو تِمپِر میکنیم و اون رو توي قيف پلاستيكي يكبار مصرف ميريزيم . اگر خيلي داغ بود قبل از اينكه شكلات رو توي قيف بريزيد، 30 ثانيه اون رو بهم بزنيد تا كمي گرماش رو از دست بده .

سر قيف رو خيلي نازك با قيچي ميچينيم و بعد طرح هاي ظريف قاب رو با شكلات شيري پر ميكنيم .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (22).jpg
بازدید:	6
اندازه:	37.2 کیلوبایت
شناسه:	222590

ربع ساعت اون رو جاي خنك يا سرد قرار ميديم تا خودش رو بگيره و سفت بشه . در طول اين مدت شكلات كاكائويي رو هم مثل شكلات شيري آماده ميكنيم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (23).jpg
بازدید:	9
اندازه:	27.3 کیلوبایت
شناسه:	222591

بعد تمام فواصل خالي بين خطوط شكلات شيري ( تمام كادر مشكي رنگ ) رو با شكلات كاكائويي پر ميكنيم .

در آخر يكبار ديگه كل كادر مشكي رو دوباره با شكلات ميپوشانيم . ( ببخشيد دوستان عزيزم از اين مرحله يادم رفت عكس بگيرم )

بعد ايندفعه حدود يك ساعت در جاي خنك قرار ميديم ( غير از يخچال ) تا كاملا سفت بشه و خودش رو بگيره .

نكته: اين قاب شكلاتي رو تا زماني كه نميخواهيم روي دسر اصلي سوار كنيم از كاغذ روغني جدا نميكنم . چون امكان داره بعلت ظرافت و قطر كم ترك بخوره و بشكنه .

فقط قبل از سرو اون رو روي دسر گذاشته و آروم كاغذ روغني رو از اون جدا ميكنيم
__________________
بهترين چيزها در زمانی اتفاق می افتد كه انتظارش را نداری . (( گابريل گارسيا ماركز ))

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-05-05 انجام شده است علت: اضافه کردن لینک
Zarzare babaee آفلاین است  
45 کاربر زیر از دوست گرامی Zarzare babaee عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2014-05-04), Adeleh (2014-05-05), Araz (2014-05-19), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), baran78 (2014-05-02), Beauty (2014-05-02), Belfi (2014-06-07), Chef Zahra (2014-05-03), chefsara (2014-05-04), elaheh_rahmani (2014-05-16), gole roz (2015-01-26), hasty7 (2014-05-02), Mahshid (2014-05-03), mamaneasal (2014-05-19), mamanetara (2014-06-06), Mandana.N (2014-05-06), marie (2014-05-20), marjan jan (2014-05-07), marmar11 (2014-06-06), mary.bouyer (2014-05-19), Maryam2902 (2014-06-08), maryama (2014-05-02), mayam (2014-05-19), Narges (2014-05-18), NedaBahari (2014-08-26), Nika61 (2014-06-07), nilufari (2014-05-03), Niyaz Chef (2014-05-19), pooan (2014-05-11), sahar 1200 (2014-05-07), Sarashpaz-Sepideh (2014-05-14), shakiba1974 (2014-06-07), shin (2014-05-23), Simin1 (2014-05-03), somi joon (2014-05-02), Sorhe (2014-05-03), sorour (2014-05-11), spring daughter (2014-05-20), مهرانه (2014-05-02), متینه (2014-05-06), یاسمین 20 (2014-05-19), گلسان (2014-11-30), veronika (2014-05-02), zhale (2014-05-11), زرزری مامان (2014-12-24)
قدیمی 2014-05-02, 04:14 PM   #3
Zarzare babaee
کاربر جدید
 
آواتار Zarzare babaee
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
موقعیت: شيراز
ارسالها: 66
تشکر کرده : 510
تشکر شده 1,450 بار در 73 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Zarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض ادامه آموزش تابلوی نقاشی یلدا " ویژه شب یلدا "

اين هم آماده شده ي قاب شكلاتي ما

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (1).jpg
بازدید:	22
اندازه:	68.7 کیلوبایت
شناسه:	222592

و همچنین نمایی از برش ژله خوچمزه یلدا

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba ( 3D Jelly For Yalda Night ) (20).jpg
بازدید:	15
اندازه:	41.7 کیلوبایت
شناسه:	222593


جاي همه شما عزيزان و دوستان گلم كه دوست داشتند پيشم بودند تا از اين ژله تست كنند، قدر خرمن گل سبز
__________________
بهترين چيزها در زمانی اتفاق می افتد كه انتظارش را نداری . (( گابريل گارسيا ماركز ))
Zarzare babaee آفلاین است  
60 کاربر زیر از دوست گرامی Zarzare babaee عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*nafas* (2015-02-25), *Shima* (2014-05-11), *ترمـــه* (2014-05-04), 12345t (2014-05-07), Adeleh (2014-05-05), Araz (2014-05-19), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), baran78 (2014-05-02), Beauty (2014-05-02), Belfi (2014-06-07), Chef Zahra (2014-05-03), Chef-Sheri (2014-05-06), elaheh_rahmani (2014-05-16), fatemeh26 (2014-05-19), gisoo2 (2014-05-19), hasty7 (2014-05-02), jalhh (2014-05-03), Mahshid (2014-05-03), mamaneasal (2014-05-19), mamanetara (2014-06-06), Mandana.N (2014-05-06), marie (2014-05-20), marjan jan (2014-05-07), marmar11 (2014-06-06), mary.bouyer (2014-05-19), Maryam2902 (2014-06-08), maryama (2014-05-02), matinahid (2014-12-10), mayam (2014-05-19), Narges (2014-05-18), NedaBahari (2014-08-26), Nika61 (2014-06-07), nilufari (2014-05-03), Niyaz Chef (2014-05-19), pari naz (2014-05-19), parvane (2014-06-07), pooan (2014-05-11), Roya-e-Bahar (2014-05-04), saeme (2014-11-15), sahar 1200 (2014-05-07), saharj00n (2014-05-26), Sarashpaz-Sepideh (2014-05-14), shakiba1974 (2014-06-07), Shamimi (2014-07-01), Simin1 (2014-05-03), somi joon (2014-05-02), Sorhe (2014-05-03), sorour (2014-05-11), spring daughter (2014-05-20), مهندس (2014-05-18), مهرانه (2014-05-02), مامان مریم وآرمان (2014-09-17), متینه (2014-05-06), محدثه جون (2015-01-06), مريم يكتا (2014-05-14), یاسمین 20 (2014-05-19), گلسان (2014-11-30), veronika (2014-05-02), zhale (2014-05-11), ایلار جون (2014-05-03)
قدیمی 2014-05-19, 10:37 AM   #4
pari naz
کاربر جدید
 
آواتار pari naz
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
موقعیت: مهد دليران
ارسالها: 23
تشکر کرده : 32
تشکر شده 235 بار در 24 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
pari naz یک هاله روحانی دور اوستpari naz یک هاله روحانی دور اوستpari naz یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: تجربه های شیرین - ژله مجلسی :: آموزش تابلوی نقاشی یلدا ::

خيلي زيباست ممنذون ولي رنگ ويلتون رو بايد از کجا بگيريم
__________________
صداقت هديه بسيار ارزشمندي است ان را از انسانهايدکم ارزش انتظار نداشته
باشيد
pari naz آفلاین است  
7 کاربر زیر از دوست گرامی pari naz عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-05-19), mamaneasal (2014-05-19), marie (2014-05-20), Nika61 (2014-06-07), Niyaz Chef (2014-05-19), Zarzare babaee (2014-05-20), زرزری مامان (2014-12-24)
قدیمی 2014-05-19, 10:53 AM   #5
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تجربه های شیرین - ژله مجلسی :: آموزش تابلوی نقاشی یلدا ::

نقل قول:
ارسالی توسط pari naz مشاهده موضوع
خيلي زيباست ممنذون ولي رنگ ويلتون رو بايد از کجا بگيريم
عزیزم از لوازم قنادی فروش ها
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-05-19), fatemeh26 (2014-05-19), mamaneasal (2014-05-19), mernoosh (2014-06-24), Nika61 (2014-06-07), Niyaz Chef (2014-05-19), pari naz (2014-05-19), Shamimi (2014-07-01), Zarzare babaee (2014-05-20)
عنوان بسته

کلیدواژه
مجلسی, نقاشی, ویژه شب یلدا, یلدا, ژله, کارگاه, آموزش, تابلوی, تجربه, شیرین


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوا سنتی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 120 2014-11-04 02:34 PM
تجربه های شیرین - آموزش حلوا :: حلوای خرما :: baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 4 2014-07-26 07:18 PM
فهرست کارگاه های آموزش تجربه های شیرین در روزمنو baran78 کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 23 2014-02-25 12:07 PM
تجربه های شیرین:: آموزش ژله 3D (سه بعدی) :: مهرانه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 11 2014-01-13 10:35 PM
تجربه های شیرین :: یلدا (چیز کیک انار - ژله هندوانه) Shady کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 158 2014-01-07 01:02 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:44 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد