تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پیراشکی و کلوچه های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-07-12, 06:15 PM   #1
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,252 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new1 پیراشکی سوسیس

خمیر پیراشکی ...................................
آرد سفید .......................................... ۲ و نیم پیمانه

بکینگ پودر ....................................... ١ ق غ

خمیر مایه .......................................... ١ ق غ

ماست ................................................ نصف پیمانه

شیر .................................................. . نصف پیمانه

روغن مایع .......................................... یک چهارم پیمانه

نمک ................................................. نصف ق چ

شکر .................................................. . ١ ق غ

۱-ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید

۲- خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست

۳- بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه

۴- روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه

سوسیس هات داگ............................... ۳ عدد

پیازچه...................................... ........... ۲ عدد

زرد ه تخم مرغ........................................۱ عدد

۱-خمیر را بعد از استراحت به ۳ قسمت تقسیم میکنیم و هر قسمت را با وردنه باز میکنیم و سوسیس را داخل خمیر قرار میدیم و خمیر را کاملا رول میکنی
-به کمک کارد مانند تصویر برش هایی روی خمیر ایجاد میکنیم به گونه ای که سوسیس کاملا برش بخوره اما خمیر کاملا بریده نشه

۳-بعد مانند تصویر یکی در میان قسمت های برش خورده را به طرفین میبریم

۴-خمیر را نیم ساعت استراحت میدیم تا دوباره پف کنه

۵- روی خمیر زرده میمالیم و پیازچه خرد شده میریزیم

۶ کف سینی فویل میگزاریم یا آرد میاشیم و پیراشکی ها را روی آن قرار میدهیم و در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم
منبع:آشپزخونه سپیده
Attached Thumbnails
ilx8t6q42713jjjxgtse.jpg   kq2dahr3fufofi2l9x0.jpg  

t8hbsin26vii79p5yigx.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
59 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2012-07-12), 15690 (2014-07-02), A & E (2012-11-27), afsan123 (2013-01-04), Amitida (2012-07-12), aram (2013-12-04), atefe.godarzi (2012-08-01), atena46 (2012-12-06), Atusa (2012-12-01), Azijam (2012-12-17), baran78 (2013-12-04), Belfi (2012-07-12), Chef-Sheri (2013-12-09), gole orkide (2012-12-17), hamraz (2012-07-14), Hanasakura (2012-07-13), Hanichef (2013-12-08), hgh_momo (2013-03-09), kando (2012-12-27), khanjon (2013-04-14), mahbobe66 (2012-12-06), Maneli (2012-07-13), marava (2013-03-31), marmar11 (2013-04-12), memul (2013-09-21), Miriam (2013-04-12), mozhgan khanoom (2013-09-29), Narges (2013-06-13), pani27 (2013-04-12), princessN (2013-08-12), Rana.Y (2013-12-04), Roya-e-Bahar (2012-11-24), RUHY@ (2016-06-22), SAHAR NAAZ (2012-09-22), saharj00n (2012-07-13), samar (2014-08-09), sara87 (2015-04-27), Sepnta (2012-12-06), setayesh66 (2012-07-15), Shady (2013-12-04), shka6658 (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), sodabeh (2013-01-04), solmaz55 (2013-04-12), Tara8930 (2013-04-14), فلونه (2012-12-08), فاطمه مهر (2014-05-10), قاشق چوبی (2012-10-23), مامان زهرا و حسین (2012-10-04), محمد زاده (2014-05-14), vanif (2013-01-29), zariattari (2013-06-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-12), حسینی 27 (2014-02-23), خانم قشنگ (2014-02-03), دنیا (2013-04-01), دختران من (2014-09-03), سیندرلا22 (2012-12-06)
قدیمی 2013-01-29, 04:18 PM   #2
atena46
کاربر نیمه فعال
 
آواتار atena46
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: mashhad
ارسالها: 215
تشکر کرده : 8,352
تشکر شده 2,320 بار در 296 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
atena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پیراشکی سوسیس

من مهمان داشتم دوباره پیراشکی سوسیس درست کردم .مرسسسسسسسسسسسی.
Attached Thumbnails
پیراشکی سوسیس.jpg  
atena46 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی atena46 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-12-04), Belfi (2013-01-29), Chef-Sheri (2013-12-09), Hanichef (2013-12-08), marmar11 (2013-04-12), mozhgan khanoom (2013-09-29), princessN (2013-08-12), Rana.Y (2013-12-04), RUHY@ (2016-06-22), Sepnta (2013-01-29), setayesh66 (2013-04-12), Shady (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), solmaz55 (2013-04-12), Tara8930 (2013-04-14), zariattari (2013-06-02), آشپزخونه سپیده (2013-04-12), دنیا (2013-04-01)
قدیمی 2013-12-04, 06:59 PM   #3
atena46
کاربر نیمه فعال
 
آواتار atena46
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: mashhad
ارسالها: 215
تشکر کرده : 8,352
تشکر شده 2,320 بار در 296 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
atena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond reputeatena46 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پیراشکی سوسیس

سپیده جون بازم من این پیراشکی رو پختم خیلی خوشگله وخوشمزه البته من قبلش سوسیس هاش رو ابپز کردم.ممنونم از دستور خوبتون.
Attached Thumbnails
پیراشکی سوسیس.jpg  
atena46 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی atena46 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-12-04), Belfi (2013-12-05), Chef-Sheri (2013-12-09), Hanichef (2013-12-08), marmar11 (2013-12-04), Maryam_chef (2013-12-05), Miriam (2013-12-04), Rana.Y (2013-12-04), RUHY@ (2016-06-22), samar (2014-08-09), Sepnta (2013-12-04), setayesh66 (2013-12-04), Shady (2013-12-04), Simin1 (2013-12-04), solmaz55 (2013-12-04), حسینی 27 (2014-02-23)
پاسخ

کلیدواژه
هات داگ, پیراشکی, سوسیس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پیراشکی کرمدار و ساده maya1050 شیرینی های سنتی و کلوچه ها 83 2015-12-07 10:31 PM
سوسیس و کالباس - راهکاری برای کم شدن آثار سوء سوسیس و کالباس fati-malus ریزه کاری های خانه داری 6 2014-09-05 07:56 PM
پیراشکی کیسه ای با ران مرغ Mahshid پیراشکی و کلوچه های غذایی 3 2012-03-25 01:22 AM
پیراشکی با خمیر هزار لا Khaleh Mary پیراشکی و کلوچه های غذایی 6 2012-01-17 08:10 PM
پیراشکی لقمه ای شکلاتی ashpazbanoo شکلات 0 2011-01-02 08:53 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:09 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد