تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای کـره ای

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-28, 02:53 AM   #1
l2ainl3ow
کاربر نیمه فعال
 
آواتار l2ainl3ow
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: ❤ ایران باستان
ارسالها: 151
تشکر کرده : 2,005
تشکر شده 1,279 بار در 163 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
l2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud of
butterfly اوجینگُ بوککوم - Ojinguh bukkeom -오징어 볶음

اوجینگُ بوککوم ، ماهی مرکب اسپایسی سرخ شده است! واسه اونایی که با ماهی مرکب مشکلی ندارن!

ماهی مرکب-------------------------- 1عدد
شکر-------------------------------------- 1 ق.غ
سویا سس----------------------------------------- 2 ونیم ق.غ
فلفل پولکی تند یا فلفل خرد شده خشک------------------------------ 2 ق.غ
فلفل چیلی سبز--------------------------------- یک عدد
هویج--------------------------------------------- یک عدد
سیر------------------------------------------ 5 حبه رنده شده
پیاز------------------------------------------- 1 عدد متوسط
پیازسبز-------------------------------------- 12 عدد

1- از ماهی مرکبمون،دل و روده و هرچی اضافیه میکنیم میندازیم دور! میشوریمشو خشکش میکنیم و به صورت نواری میبریمش و میریزیمش تو یه کاسه!

2- سبزیجاتمونو هم آماده میکنیم:: هویجو نازک و مورب میبریم و پیازسبزها رو به طول 5 تا 7 سانتی؛ پیازمون رو اسلایس کرده و همینطور فلفل چیلی سبز! همه رو تو بشقاب کنار هم میذاریم!
3- رب تند این غذارو تو یه کاسه کوچیک با میکس کردن سیر و سویا سس و فلفل پولکی و شکر آماده میکنیم!
4- ماهیتابه رو رو شعاه تند میداریمو بهش کمی روغن زیتون اضافه میکنیم و سبزیجاتی که تو بشقاب داریمو اضافه میکنیم و 2-3 دیقه تفت میدیم و سرخ میکنیم! بعد هم ماهی مرکب و رب تند رو اضافه میکنیم و چن دیقه ی کوتاه دیگه رو هم با سرخ کردنه ماهی مرکبه میگذرونیم!تموم که شد، کمی روغم کنجد روش میپاشیمو تو ظرف سرو میکشیم و داغه داغ با برنج نوشه جان میکنیم!
source : maangchi.com
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	cuttingboard for ojinguh bokkeum.jpg
بازدید:	3
اندازه:	73.4 کیلوبایت
شناسه:	63665جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	yangnyum sauce for ojinguh bokkeum.jpg
بازدید:	1
اندازه:	89.7 کیلوبایت
شناسه:	63666جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	vege-ojinguh bokkeum.jpg
بازدید:	1
اندازه:	64.1 کیلوبایت
شناسه:	63667جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ojinguh bokkeum (Hot and spicy stir fried squid).jpg
بازدید:	2
اندازه:	77.8 کیلوبایت
شناسه:	63668
__________________
Fly me to the Moon and let me... Play among the Stars

l2ainl3ow آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی l2ainl3ow عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-05-28), Beauty (2013-10-01), foruzan r (2012-08-21), hamraz (2012-09-18), Hanasakura (2012-09-18), leyla.sky (2012-09-18), Mahshid (2012-09-18), Narges (2012-09-22), Neshat (2012-05-28), Royaash (2013-10-01), Simin1 (2013-10-01)
قدیمی 2012-09-18, 07:56 AM   #2
leyla.sky
کاربر جدید
 
آواتار leyla.sky
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 3
تشکر کرده : 10
تشکر شده 8 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
leyla.sky در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: اوجینگُ بوککوم - Ojinguh bukkeom -오징어 볶음

سلام ؛ خوب من که فکر نکنم هیچوقت بتونم غذای کره ای بخورم ؛ اصلا طبعشون با ما یکی نیست . یه بار بی بیم باب تو رستوران خوردم خیلی حالم بد شد. راستی فکرنکنم ماهی مرکب حلال باشه . شاید بجاش بشه از میگو استفاده کرد. یا هر ماهی دیگه.
leyla.sky آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
l2ainl3ow (2012-09-22)
قدیمی 2012-09-22, 08:44 PM   #3
l2ainl3ow
کاربر نیمه فعال
 
آواتار l2ainl3ow
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: ❤ ایران باستان
ارسالها: 151
تشکر کرده : 2,005
تشکر شده 1,279 بار در 163 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
l2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud ofl2ainl3ow has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: اوجینگُ بوککوم - Ojinguh bukkeom -오징어 볶음

نقل قول:
ارسالی توسط leyla.sky مشاهده موضوع
سلام ؛ خوب من که فکر نکنم هیچوقت بتونم غذای کره ای بخورم ؛ اصلا طبعشون با ما یکی نیست . یه بار بی بیم باب تو رستوران خوردم خیلی حالم بد شد. راستی فکرنکنم ماهی مرکب حلال باشه . شاید بجاش بشه از میگو استفاده کرد. یا هر ماهی دیگه.
سلام عزیزم چرا نمیتونی؟؟؟ کامله کاملم فق نداره! اونا هم غذاهای بقیه کشورا رو میخورن! بیبیم باپ فک نکنم تو رستورانهای ایرانی خوب ازآب درآد! مطمئنم موادی که داخلش جمع میشه رو با ذائقه ایرانی میخوان جور کنن، اما قاطی میکنن همع چیو ، خراب میشه!
ماهی مرکب فک نکنم حرام باشه!! آخه دور بریای ما همه مدل آدم اونو میخورنو ندیدم کسی بگه مشکل داره!!! 2 (5)}
__________________
Fly me to the Moon and let me... Play among the Stars


آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2012-09-23 انجام شده است علت: اصلاح متن
l2ainl3ow آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی l2ainl3ow عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Narges (2012-09-22), Sepnta (2012-09-22), Simin1 (2013-10-01)
قدیمی 2013-10-01, 10:46 AM   #4
manda
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
manda در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: اوجینگُ بوککوم - Ojinguh bukkeom -오징어 볶음

سلام متشکرم از توضیحاتتون ولی میشه لطفا بگید منظور از فلفل پولکی چه نوع فلفلی است ؟
manda آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
bukkeom, 볶음, 오징어, ojinguh, میگو, اوجینگُ, بوککوم, برنج, رستوران


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 12:30 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد