تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > پای، تارت و تارتلت

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-11, 02:09 AM   #1
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new03 تارت سیب خامه ای

مواد لازمش رو میگم

اول بگم که ما در کل برای این تارت به 3 قسمت مواد لازم داریم

مواد خمیر تارت

مواد داخل تارت

مواد روی تارت

من به ترتیب مواد و نحوه پخت و ساخت رو میگم

مواد خمیر تارت

آرد......200 گرم

کره....100 گرم

شکر....75گرم

تخم مرغ...1 عدد.وانیل...1/2 قاشق چایخوری

خوب همه این مواد رو با هم مخلوط کن (عکس 1)

با دست ورز بده تا این خمیر به دست بیاد(عکس 2)



بذارش داخل نایلون نیم ساعت بذار داخل یخچال

حالا فر رو روشن کن روی دمای 180 درجه

....................

مواد لازم برای بین تارت

سیب....2 عدد

کشمش...یک قاشق غذاخوری

کره....25گرم

شکر...2 قاشق غذاخوری

دارچین...یک قاشق چایخوری

خوب

تا خمیر استراحت میکنه این مواد رو آماده میکنیم

سیبها رو برش بزن

بریز داخل یک ظرف و مقداری آب بریز روش و بذار 2-3 تا جوش بخوره و بریز داخل سبد تا آب اضافیش بره (عکس 3)



کره رو بریز داخل تابه

سیب رو داخل کره تفت بده

دارچینو شکرو کشمش رو هم اضافه کن و کمی تفت بده و خاموشش کن (عکس 4)

خمیر رو بیرون بیارو روی سطح میز آرد بپاش (عکس 5)

خمیر رو به اندازه قالب تارت پهن کن (عکس 6)

بذارش داخل قالب و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کن(عکس 7)

بذارش حدود 20 تا 30 دقیقه داخل فر تا خمیر بپزه و لبه های خمیر کمی طلایی بشه

خوب تا خمیرمون بپزه مواد روی تارت رو هم آماده میکنیم

مواد رویه

خامه....100 گرم

تخم مرغ ....2 عدد

شکر ...3 قاشق غذاخوری

دارچین ....کمی

تخم مرغ رو بزن تا سفید شه

بقیه مواد رو اضافه کن و هم بزن تا مایع یکدست بشه(عکس 8)

حالا خمیر رو از فر بیرون بیار و سیبها رو بچین (عکس 9)
مایع رو بریز روش (عکس 10)
دوباره نیم ساعت بذار داخل فر
(عکس 11)
نوش جان
Attached Thumbnails
1.JPG   2.JPG  

3.JPG   4.JPG  

5.JPG   6.JPG  

7.JPG   8.JPG  

9.JPG   10.JPG  

11.JPG  
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-08-04), 136122 (2015-08-11), 13899 (2015-05-23), 890143629 (2014-09-08), baran78 (2014-08-03), bargegol (2012-10-31), Belfi (2013-05-26), Khaleh Mary (2011-10-11), Marjan (2011-10-11), marmar11 (2014-09-08), maryam joon19 (2014-09-08), masi (2011-10-11), Narges (2011-10-11), nil00 (2013-05-14), Raana (2011-10-11), SAHAR NAAZ (2011-10-11), Tasha (2014-09-04), titish khanoom (2014-08-03), لیلیان 1 (2015-05-16), مهرانه (2014-08-03), ماهمون (2014-01-11), افسانه (2011-10-11), خاله توران (2011-10-11), سیب ترش (2012-02-29)
قدیمی 2011-10-11, 02:10 AM   #2
SHIVA
کاربر نیمه فعال
 
آواتار SHIVA
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 413
تشکر کرده : 2,284
تشکر شده 8,863 بار در 434 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond reputeSHIVA has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تارت سیب خامه ای

اینم عکس برش خورده تارت
Attached Thumbnails
5.JPG   4.JPG  

3.JPG  
__________________
خدایا ما را ببخش که برای انجام کار خیر یا جا زدیم یا جار زدیم
SHIVA آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی SHIVA عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Lotus* (2011-12-12), *Shima* (2014-08-04), 136122 (2015-08-11), 13899 (2015-05-23), 73696 (2013-06-14), Adriyana (2011-10-11), baran78 (2014-08-03), Belfi (2013-05-26), Hanasakura (2011-10-11), Khaleh Mary (2011-10-11), mahta11m (2011-11-25), Marjan (2011-10-11), marmar11 (2014-09-08), maryam joon19 (2014-09-08), masi (2011-10-11), Narges (2011-10-11), Raana (2011-10-11), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-08), Sardooneh (2011-10-11), Tasha (2014-09-04), لیلیان 1 (2015-05-16), مهرانه (2014-08-03), ماهمون (2014-01-11), افسانه (2011-10-11), سیب ترش (2012-02-29)
قدیمی 2014-08-03, 02:51 PM   #3
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 19,095 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تارت سیب خامه ای

تاپیکی براش پیدا نکردم،میذارم اینجا.ایشالا که اشتباه نباشه
تارت سیب هوسونه ی دیشب
خمیر پاپاتیا رو با وردنه باز کردم و نواری برش زدم.
کمپوت های سیب رنگ شده رو روش چیدم به طوری که لبه ی هلالی سیب بیرون بمونه ،بعد رول کردم و تو قالب مافین گذاشتم(ایده ش از اون مدل رول خمیر و کالباس بود )
فر رو روی 180گرم کردم ولی با درجه 140 پختم که خمیر بینش هم کاملا بپزه
وقتی سرد شد روش پودر قند پاشیدم
Attached Thumbnails
20140802_223707.jpg   20140802_224650.jpg  

titish khanoom آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-08-04), *ترمـــه* (2014-08-27), 136122 (2015-08-11), 13899 (2015-05-23), baran78 (2014-08-03), Belfi (2014-09-08), maniamami (2014-09-09), marmar11 (2014-09-08), maryam joon19 (2014-09-08), Sarashpaz-Sepideh (2014-09-08), Tasha (2014-09-04), لیلیان 1 (2015-05-16), مهرانه (2014-08-03), متینه (2014-08-03), محدثه جون (2015-07-04), زمردي (2014-08-04), زهرا23 (2014-09-08)
قدیمی 2014-09-08, 06:04 PM   #4
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,252 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: تارت سیب خامه ای

یه ایده خوشگل برای تارت سیب
Attached Thumbnails
image-734a68597bb8d23f224b7338a829ce32fedcf5a207f2b628c6dde93172e8bb38-V.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-08-11), 13899 (2015-05-23), 890143629 (2014-09-08), Belfi (2014-09-08), Mahdiye* (2014-09-09), Mandana.N (2014-09-09), marmar11 (2014-09-08), maryam joon19 (2014-09-08), saharj00n (2014-09-27), لیلیان 1 (2015-05-16), مهرانه (2014-10-03), محمد زاده (2014-09-27), مستانه سادات (2014-09-08), زهرا23 (2014-09-08)
پاسخ

کلیدواژه
تارت, خامه, سیب, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کیک خامه ای - شکلاتی Adriyana انواع کیک با شکلات و قهوه 8 2013-08-12 11:37 PM
تارت خرما Sardooneh پای، تارت و تارتلت 2 2013-07-02 09:58 AM
خامه ترش Sardooneh اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 6 2011-12-05 05:28 PM
تارت لیمو Benyamin پای، تارت و تارتلت 5 2011-10-15 06:02 PM
کرم اوله با اکلر (نان خامه ای) الهام دسرهای مدرن 2 2010-12-30 02:39 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:47 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد