تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع کیک با شکلات و قهوه

انواع کیک با شکلات و قهوه

دستور انواع کیک با شکلات، قهوه و نسکافه


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-19, 01:05 PM   #1
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کیک نوتلا

کیک نوتلا
سریع و آسان تست شده ... حرف نداره ! زمان اماده سازی و پخت هم حدود 65 دقیقه !



مواد لازم :
کره نرم شده ------- 250 گرم (خداحافظ رژیم!!!)
شکر قهوه ای نرم ------------ 200 گرم
تخم مرغ (زده شده) ------------- 4 عدد
آرد سلف ریزینگ ----------- 300 گرم
شیر ------------ 5 قاشق سوپخوری

شکلات نوتلا ---------------- 8 قاشق سوپخوری
فندق یا گردو ------------ 60 گرم

همین اول بزارید قضیه ارد سلف ریزینگ رو حل کنیم.
آرد سلف ریزینگ مخلوطی از ارد معمولی + نمک + بیکینگ پودره ! با این نسبت :
یک پیمانه ارد معادل 140 گرم رو باید با 1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 1/4 قاشق چایخوری نمک مخلوط کرد. پس برای این دستور شما باید دو پیمانه با همین دستور درست کنید. اوکی ؟


همه ی مواد رو بجز گردو ها و شکلات رو توی ظرف میریزیم و مخلوط میکنیم تا کرم رنگ و پفکی بشه.
حالا 2/3 مواد رو توی قالب کیک 22 سانتی که از قبل چرب شده می ریزیم. و روی خمیر رو صاف میکنیم. حالا با قاشق شکلات رو روی خمیر میریزیم و صافش نمیکنیم. مثل تصویر. (البته می تونید بیشتر بزارید..)

روی شکلات ها رو با 1/3 باقیمانده ی خمیر بپوشونید. و دوباره روی خمیر رو کاملا صاف کنید.

و در آخر گردوهای خرد شده رو خمیر بپاشید.
حالا به مدت 45 تا 1 ساعت در فر با حرارت 180 درجه قرار بدید. تا روی کیک طلایی بشه. (البته می تونید با خلال دندان تست کنید .. خلال دندان رو وسط کیک فرو میکنید اگر تمیز بیرون اومد یعنی کیک شما پخته)

اگر در حین پخت روی کیک زودتر قهوه ای شد میتونید روی قالب رو با کاغذ المینیوم بپوشونید.

Okay Have Fun Baking This Delicious Cake
Attached Thumbnails
IMG_0875edit.jpg   Picnik+collage.jpg  

IMG_0902edit_%E5%89%AF%E6%9C%AC.jpg   IMG_0874edit.jpg  

IMG_0870edit.jpg  
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
36 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2011-11-08), Azijam (2012-01-22), ღ.ترنم.ღ (2012-04-22), Bahari (2012-06-05), Beauty (2014-04-09), Belfi (2013-02-08), Betty (2011-01-14), dila (2011-02-21), gisoo2 (2013-02-08), Hanichef (2012-06-11), Khaleh Mary (2011-04-19), ladanj (2013-04-25), Mahdiye* (2013-04-25), mamaneasal (2013-03-12), marie (2013-08-30), marmar11 (2013-02-07), Matiiin (2013-04-21), melmel (2017-11-14), Narges (2011-11-14), narsis13 (2012-04-24), NedaBahari (2014-07-08), raha2 (2011-02-15), Rose (2011-06-23), Salva (2011-02-15), shirin2 (2011-02-15), Shokoofeh (2011-02-17), sorour (2013-07-16), tozhi (2013-02-22), فاطمه مهر (2013-08-20), فرن (2012-04-26), مامان <باران> (2013-04-21), veronika (2012-11-17), zariattari (2012-12-19), شبنم 71 (2013-05-31), عسل فرفری (2011-03-28)
قدیمی 2010-12-20, 09:38 PM   #2
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض Re: دستور های خارجکی .. !

کیک نوتلا تست شد ... عکسهای بیشتر توی وبلاگ خودم. .. خیلی خیلی توصیه میشه.
Attached Thumbnails
IMG_0094.jpg  
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-04-22), Belfi (2013-02-08), gisoo2 (2013-02-08), Hanichef (2012-06-11), Khaleh Mary (2011-04-19), Matiiin (2013-04-21), sorour (2013-07-16), فرن (2012-04-26), veronika (2013-04-21), white rose (2013-04-21), zariattari (2013-04-21)
قدیمی 2010-12-22, 01:36 PM   #3
baranbahari
کاربر نیمه فعال
 
آواتار baranbahari
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تبریز
ارسالها: 226
تشکر کرده : 2,692
تشکر شده 2,338 بار در 363 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
baranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond reputebaranbahari has a reputation beyond repute
پیشفرض Re: دستور های خارجکی .. !

نقل قول:
ارسالی توسط Benyamin
کیک نوتلا تست شد ... عکسهای بیشتر توی وبلاگ خودم. .. خیلی خیلی توصیه میشه.
بنیامین جان دستت درد نکنه، مثل همیشه عالیییییییییییییییییییییی یییی.
اما سوال؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟/
شکر باید حتما قهوه ای باشد؟
و منظور از شکر قهوه ای نرم چیه؟ همون مثل پودر شکر؟
@};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};-
__________________
baranbahari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2010-12-22, 02:31 PM   #4
Mahani
کاربر فعال
 
آواتار Mahani
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 669
تشکر کرده : 3,015
تشکر شده 9,866 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض Re: دستور های خارجکی .. !

نقل قول:
ارسالی توسط baranbahari
نقل قول:
ارسالی توسط Benyamin
کیک نوتلا تست شد ... عکسهای بیشتر توی وبلاگ خودم. .. خیلی خیلی توصیه میشه.
بنیامین جان دستت درد نکنه، مثل همیشه عالیییییییییییییییییییییی یییی.
اما سوال؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟/
شکر باید حتما قهوه ای باشد؟
و منظور از شکر قهوه ای نرم چیه؟ همون مثل پودر شکر؟
@};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};- @};-
با اجازه بنیامین جان، البته ایشون خودشون جواب میدن ها. بنده ردّ میشودم، چشمم خورد.
باران جان، شکر قهوه‌ای طعم ش خیلی‌ بهتره. سبک تر از شکر سفید هست. یک پیمانش ۱۸۰ گرمه. کمی‌ مرطوب هست. هر چه مرطوبتر باشه نرم تر میشه. دو نوع پر رنگ کم رنگ داره. هر چه پر رنگتر باشه طمع ش بهتره. شکر سفید حالت تصفیه شده قهوه‌ای هست. یعنی‌ شیمیایی‌ تره. این بود اطلاعات بنده.
__________________
نازنينا ما به ناز تو جواني داده ايم
ديگر اكنون با جوانان نازكن با ما چرا ؟
Mahani آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Mahani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Khaleh Mary (2011-04-19), sorour (2013-07-16), مامان <باران> (2013-04-21), veronika (2013-04-21)
قدیمی 2010-12-23, 01:57 PM   #5
Benyamin
کاربر فعال
 
آواتار Benyamin
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,267 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Benyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond reputeBenyamin has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض Re: ترجمه ی دستورهای خارجکی ..!

ماهان جون دستت درد نکنه ...
خب توضیح کامل بود دیگه .. من فقط اضافه میکنم که توصیه نمیکنم از شکر سفید استفاده بشه .. مزه خیلی متفاوت میشه ..
و اینکه الان توی بازار هم دو نمونه شکر هست .. 1 نمونه کمرنگه .. و شبیه شکر سفیده فقط کمی قهوه ایه ..(که زیاد جالب نیست)
یک نمونه ی دیگه پر رنگه و نرم تره .. و بوی نسبتا تیزی داره .. یجورایی بوی ترش ی داره .. ! و اولش فکر میکنید که افتضاح میشه اگر از این استفاده کنید ... اما توی پخت تقریبا بوش از بین میره و خیلی خوشمزه میشه .. در ضمن دونه های این نوع شکر روی هم لغزش خیلی جالبی داره ... یک رقص خاصی داره .. من خیلی دوسش دارم .. ماهان جان میدونی چی میگم ؟
Benyamin آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
sorour (2013-07-16)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, مزه, نوتلا, کیک, گردو, تره, تست, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
عكس کیک هایی که خودمون درست کردیم Benyamin ایده و تکنیک های تزیین کیک 4182 2017-05-18 01:44 PM
پاناکوتا Panna Cotta - شكلاتي ChefShadi دسرهای مدرن 17 2015-11-21 07:18 PM
جلاتوی موز و نوتلا Sepinood بـســتـنـی ها 21 2012-05-27 04:57 PM
کیک موز و نوتلا ChefShadi کیک های میوه ای 2 2011-06-30 01:13 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:21 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد