تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم!

تجربه های شیرین


User Tag List

عنوان بسته
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-10-19, 09:29 PM   #1
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض كارگاه آموزش :: تارت و پای سیب :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ

دوستان عزیزم یکی از میوه های فصل پاییز سیب هست حالا با سیب چه غذاها و شیرینیها و کیکهایی میشه درست کرد غالبا بیشتر دوستان درست کردن .

Name:  33333333333333333333333333.jpg
Views: 563
Size:  7.3 کیلوبایت

حالا من برای جشنواره پاییز هزار رنگ از این میوه خوشمزه و خوش عطر استفاده کردم و دوست دارم در کنار هم پای سیب و تارت سیب رو یاد بگیریم فقط بگم هر کی تا حالا مثل من درست نکرده از دستش رفته منم به پای و تارت سیب زیاد علاقه نداشتم ولی واقعا خوشمزه است .

از اونجائیکه خمیر تارت و پای تقریبا یکی هست این دو نوع شیرینی رو در یک کارگاه بهتون آموزش میدم

توضیحاتی در رابطه با فرق پای و تارت از سایت ویکی پدیا

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارت‌ها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارت‌ها ممکن است شیرین (مثل میوه‌جات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تارت‌های امروزی معمولاً" بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند. تارت‌های ریزه نیز به تارت‌های کوچک اطلاق می‌شود. به عنوان مثال می‌توان از تارت ریزه تخم مرغ نام برد. مثالی دیگر که در خصوص تارت‌ها می‌توان زد تارت‌های مربایی هستند که رنگ آنها بسته به مزه‌ای است که در مربا (به عنوان پرکننده) استفاده می‌شود. از میان تارت‌ها می‌توان به تارت خوش‌پخت نیز اشاره کرد که خاستگاه بریتانیایی دارد. از تارت‌های نمکی می‌توان به پای کیش اشاره کرد.

تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید حال آنکه در دسته کیک‌ها پف از موارد غیر قابل حذف است. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای غذاها به کار برده می‌شود

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	APPLE Tart 1.JPG
بازدید:	2
اندازه:	35.7 کیلوبایت
شناسه:	249829


پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده می‌شود و یا به طور کامل از مواد شیرینی ساخته می‌شود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود: یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار می‌گیرد. پای بر اساس لایه خود دسته‌بندی می‌شود.

پای پُر (تک پوسته و یا از پایین پوسته)، لایه خمیر شیرینی همانند ظرف شیرینی‌پزی در زیر و مواد در بالای لایه شیرینی قرار می‌گیرد و روی مواد غذایی، باز گذاشته‌است. این نوع پای‌ها را تارت می‌نامند. که بیشتر در پای‌های شیرین اینگونه‌است. ولی یکی از معروف‌ترین پای‌های شور مزه که فقط قسمت زیرش خمیر دارد، پای کیش می‌باشد.

پای بالا پوسته، که مواد پای در پایین ظرف می‌باشد و روی این مواد را با خمیر پای می‌پوشانند.

پای دو پوسته، مواد را درون خمیر قرار داده و خمیر را می‌پیچند. یعنی موادغذایی به طور کامل در پوسته‌ای از شیرینی محصور می‌شود.

برای پوسته پای موادمختلفی استفاده می‌شود، از جمله پودر شیرینی پزی بیسکویت و یا سیب زمینی له شده و معمولاً خمیر پای، حاوی کره بوده که فراورده پوک و تردی را ایجاد می‌کند. و برای مواد داخل پای ( پیراشکی) موادی چون انواع گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه، مربا، مارمالاد، انواع پنیر، خامه، شکلات، کاسترد، مغز میوه یا دیگر انواع مواد شور یا شیرین می‌شوند.

اگر لازم باشد که خمیر پای بیشتر از مواد داخل پای بپزد، ابتدا خمیر را پخته و سپس مواد داخل پای را اضافه نموده و برای مدت کوتاهی دوباره آن را می‌پزند. گاهی اصلاً پخت مجدد لازم نیست و تنها پس از اضافه نمودن مواد به خمیر پای و سرد شدن خمیر پخته، آن را در یخچال می‌گذارند.

Name:  887666666666.jpg
Views: 569
Size:  12.8 کیلوبایت


بزودی در این مکان تارت و پای سیب آموزش داده میشود

__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme

آخرین ویرایش توسط مهرانه در تاریخ 2014-10-25 انجام شده است
مهرانه آفلاین است  
33 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2014-10-20), 13560 (2014-10-20), 2513145 (2014-10-19), Araz (2014-10-27), baran78 (2014-10-19), Belfi (2014-11-01), Chef-Sheri (2014-12-05), dionysus (2014-10-20), Mahboubehbanoo (2014-10-20), Mahshid (2014-10-22), marmar11 (2014-10-20), Maryam_chef (2014-10-19), marzi.kh (2014-10-22), Nazpari (2014-10-19), NedaBahari (2014-10-19), Nika61 (2014-10-19), nilufari (2014-10-19), Royaash (2014-10-21), Sarashpaz-Sepideh (2014-10-20), Simin1 (2014-10-21), Sorhe (2014-10-19), spring daughter (2014-10-20), مامان مریم وآرمان (2014-12-01), مامان نازی (2014-10-19), متینه (2014-10-19), یسناگلی (2014-10-20), vanila (2014-11-07), yaldae (2014-11-03), zahravet (2014-10-19), ایلار جون (2014-10-20), حمیده پهلوانپور (2014-10-20), زهره87 (2014-10-19), شبهای تهران (2014-10-19)
قدیمی 2014-10-20, 08:56 PM   #2
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كارگاه آموزش :: تارت و پای سیب :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ

تارت سیب

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5699.jpg
بازدید:	2
اندازه:	52.0 کیلوبایت
شناسه:	250039

برای این تارت من خمیر تارت شماره 2 خانم طوروسیان استفاده کردم شما از هر خمیر تارتی که دوست دارین میتونید استفاده کنید معمولا خمیر پایه تارت یک خمیر بین المللیه و خوشمزه و میتونید با اسانسهای مورد علاقه تون طعم دار و خوشمزه ترش کنید .

خمیر پایه تارت شماره 2 : نقل دستور عینا از خانم طوروسیان

مواد لازم:

.................................

آرد قنادی 310 گرم

مارگارین یا کره 170 گرم ( یا مخلوطی از هر دو )

پودرقند 70 گرم

زرده تخم مرغ یک عدد

شیر سرد سه قاشق سوپخوری

رنده پوست دو تا لیموترش کوچک ( من از دو سه قطره اسنس مرغوب پرتقال استفاده کردم )

طرز تهیه:
..............................................

مارگارین + آرد مالش داده شود تا مخلوط به صورت خرده نان در آید.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5626.jpg
بازدید:	1
اندازه:	36.2 کیلوبایت
شناسه:	250022 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5628.jpg
بازدید:	1
اندازه:	43.3 کیلوبایت
شناسه:	250023

( میتوانید از ماشین غذاساز برای مخلوط مارگارین و آرد استفاده کنید بهتره کره رو از 5 دقیقه ای قبل از استفاده در فریزر قرار دهید تا سرد تر شود یا میتوانید از سر انگشتان دست یا چنگال استفاده کنید نباید گرمای دست را به خمیر انتقال بدین . )

مخلوط + پودرقند + رنده ی پوست لیموترش یا ( اسانس دلخواه ) + زرده + شیر.( و با چنگال یا غذاساز هم زده شود تا خمیر یکدست شود در صورت استفاده از چنگال در مرحله ای که خمیر در حال جمع شدن هست میتونید برای چند لحظه از دست کمک بگیرید )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5630.jpg
بازدید:	3
اندازه:	36.5 کیلوبایت
شناسه:	250024 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5634.jpg
بازدید:	1
اندازه:	40.7 کیلوبایت
شناسه:	250025 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5636.jpg
بازدید:	0
اندازه:	40.2 کیلوبایت
شناسه:	250026

خمیر یکدست شود و به مدت نیم ساعت درون یخچال استراحت داده شود. ( بهتر است خمیر را در نایلون به صورت مربع پهن کنید تا ضخامت کمتری داشته باشه و زودتر در یخچال خمیر سرد شود )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5638.jpg
بازدید:	1
اندازه:	32.9 کیلوبایت
شناسه:	250027

خمیر مابین دو قطعه نایلون باز شود.

( خمیر را بین نایلون باز کرده میتوانید قالب را روی خمیر قرار داده و خمیر راقالب بزنید و خمیر را بوسیله نایلون زیرین خمیر را در قالب قرار دهید و خمیر را داخل قالب فیکس کنید یا اینکه خمیر را پهن و وردنه کنید ضخامت خمیر بین دو یا سه میل کافیه میتونید لبه های تارت رو ضخیم تر بگیرید بعد خمیر را بکمک وردنه دور وردنه پیچیده و روی قالب انداخته و روی خمیر را با وردنه کشیده تا خمیر اضافه برداشته شود من از همین روش اخری راضی تر بودم میتوانید از همین روش برای قالب مینی تارت هم استفاده کنید و تارت سیب را رد چند قالب مینی تارت درست کنید . )

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5650.jpg
بازدید:	2
اندازه:	31.4 کیلوبایت
شناسه:	250028 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5652.jpg
بازدید:	1
اندازه:	37.9 کیلوبایت
شناسه:	250029 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5653.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.5 کیلوبایت
شناسه:	250030 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5657.jpg
بازدید:	1
اندازه:	28.9 کیلوبایت
شناسه:	250031 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5659.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.6 کیلوبایت
شناسه:	250032 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5661.jpg
بازدید:	1
اندازه:	32.6 کیلوبایت
شناسه:	250033

قبل از ریختن فیلینگ با چنگال سوراخ شود تا حین پخت پف نکند.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5664.jpg
بازدید:	1
اندازه:	23.9 کیلوبایت
شناسه:	250034

*مقدار دستور برای دوتا تارت 23-25 سانتی کافی است . اگر نازک باشد برای دو تا تارت 30 سانتی هم کفایت می کند .
*مقدار دستور حدود 37-38 تارتلت کوچک می دهد.


برای فیلینگ تارت سیب

..................................
سیب ترجیحا لبنانی : 4 یا 5 عدد پوست گرفته و قاچ شده

دارچین : به مقدار لازم

شکر ساده یا شکر قهوه ای : دو سه قاشق سوپخوری

بعد ازینکه خمیر را در قالب پهن کردین سیبها رو پوست گرفته ( بهتره سیب لبنانی باشه چون سیب لبنانی در حین پخت خیلی نرم و خوشمزه تر میشه )

مقدرای شکر روی خمیر تارت پاشیده و کمی دارچین روی خمیر بپاشید زیاد شکر نپاشید چون خمیر تارت شیرین است .

سیبها رو هر مدلی که دوست دارین رویه تارت بچینید و روی سیبها رو کمی شکر و دارچین بپاشید .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5666.jpg
بازدید:	1
اندازه:	35.4 کیلوبایت
شناسه:	250035 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5668.jpg
بازدید:	2
اندازه:	47.8 کیلوبایت
شناسه:	250036 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5671.jpg
بازدید:	1
اندازه:	48.2 کیلوبایت
شناسه:	250037 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5672.jpg
بازدید:	3
اندازه:	48.2 کیلوبایت
شناسه:	250038

قالب تارت را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با درجه حرارت 180 درجه بپزید طوریه که لبه های تارت طلایی شود .

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5699.jpg
بازدید:	2
اندازه:	52.0 کیلوبایت
شناسه:	250039 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5702.jpg
بازدید:	5
اندازه:	55.9 کیلوبایت
شناسه:	250040 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSCF5703.jpg
بازدید:	4
اندازه:	57.4 کیلوبایت
شناسه:	250041
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است  
44 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-10-21), *ترمـــه* (2014-10-22), afshiiin (2014-10-20), Araz (2014-10-27), baran78 (2014-10-20), Belfi (2014-11-01), Chef-Sheri (2014-12-05), dionysus (2014-10-21), fargol (2014-10-21), gole roz (2014-11-18), Mahboubehbanoo (2014-10-21), Mahshid (2014-10-22), marmar11 (2014-10-21), maryam.r (2014-10-28), Maryam_chef (2014-10-20), marzi.kh (2014-10-22), melmel (2014-12-13), Nazpari (2014-10-20), NedaBahari (2014-10-20), Nika61 (2014-10-21), nilufari (2014-10-20), rasa (2014-11-20), Royaash (2014-10-21), sara mamani (2014-10-21), Sarashpaz-Sepideh (2014-10-21), Simin1 (2014-10-21), Somayeh71 (2014-10-22), somi joon (2014-10-20), Sorhe (2014-10-21), spring daughter (2014-10-21), مامان مریم وآرمان (2014-12-01), متینه (2014-10-20), نبض مامان (2014-11-25), یسناگلی (2014-10-20), گیتار (2014-10-20), vanila (2014-11-07), yaldae (2014-11-03), zeinab.s (2014-11-14), _parisa.sh (2016-10-30), افرا* (2014-10-25), ایلار جون (2014-10-21), زمردي (2014-10-21), زهره87 (2014-10-21), عسل شمس (2014-11-18)
قدیمی 2014-10-20, 09:17 PM   #3
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,728 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كارگاه آموزش :: تارت و پای سیب :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ

قالب تارت و پای لزومی نداره حتما تفلون باشه بهتره از قالبهای ساده که ترس از خراششیده شدن قالب ندرایم استفاده کنیم مثل بشقاب پرکس یا ظروف الومنیومی مخصوص پیتزا یا قالبهای استیل یا تفلون تارت میشه از قالبهای مینی تارت یا کیک یزدی بزرگتر هم استفاده کرد پس زیاد خودتون رو برای داشتن یک قالب نگران نکنید .

برای طرحدار کردن خمیر در قالبهای بدون طرح هم میتونید از این روشها استفاد کنید که هم برای پای استفاده میشه و هم تارت .

Name:  99404.imgcache.jpg
Views: 545
Size:  32.4 کیلوبایت Name:  ععهغف.jpg
Views: 541
Size:  31.3 کیلوبایت Name:  99406.imgcache.jpg
Views: 537
Size:  33.4 کیلوبایت Name:  غعف.jpg
Views: 539
Size:  25.8 کیلوبایت Name:  فغقثفغ.jpg
Views: 538
Size:  29.1 کیلوبایت Name:  99408.imgcache.jpg
Views: 537
Size:  28.2 کیلوبایت Name:  99410.imgcache.jpg
Views: 539
Size:  28.2 کیلوبایت Name:  99411.imgcache.jpg
Views: 531
Size:  23.9 کیلوبایت Name:  99416.imgcache.jpg
Views: 533
Size:  29.6 کیلوبایت Name:  99417.imgcache.jpg
Views: 537
Size:  33.2 کیلوبایت Name:  99418.imgcache.jpg
Views: 535
Size:  27.2 کیلوبایت جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	65555.jpg
بازدید:	0
اندازه:	27.0 کیلوبایت
شناسه:	250074 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	5455555555555.jpg
بازدید:	1
اندازه:	25.2 کیلوبایت
شناسه:	250075 Name:  101144027.jpg.rendition.largest.ss.jpg
Views: 532
Size:  20.0 کیلوبایت Name:  101144028.jpg.rendition.largest.ss.jpg
Views: 534
Size:  20.4 کیلوبایت Name:  101144029.jpg.rendition.largest.ss.jpg
Views: 530
Size:  19.1 کیلوبایت Name:  101144030.jpg.rendition.largest.ss.jpg
Views: 528
Size:  20.7 کیلوبایت Name:  101144031.jpg.rendition.largest.ss.jpg
Views: 531
Size:  18.6 کیلوبایت


میتونید سیبها رو به روشهای زیبا مثل این عکس مدل رز درست کنید البته این عکس با کرم سرو شده برشهای سیب به صورت رز باید برشها نازک باشه .
[CENTER]
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7513feat.jpg
بازدید:	2
اندازه:	48.5 کیلوبایت
شناسه:	250062 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	53b96e0a5564e740b398f78a4b0af6b7.jpg
بازدید:	2
اندازه:	50.3 کیلوبایت
شناسه:	250076[/CENTER
]
__________________
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6236
این آشپزخونه منه قدمتون روی چشامه
اگر سوالی در مورد دستوراتم داشتین در کانالم درتلگرام و پیجم در اینستا در خدمتتونم
پیچ من در ‎‏اینستاگرام https://instagram.com/toranj_talaie
كانال تلگرامي من https://telegram.me/chefme
مهرانه آفلاین است  
46 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2014-10-22), 13560 (2014-10-21), afshiiin (2014-10-22), Araz (2014-10-27), asayesh (2014-11-15), atena46 (2014-10-26), baran78 (2014-10-20), Belfi (2014-11-01), Chef-Sheri (2014-11-30), dionysus (2014-10-21), fargol (2014-10-21), gole roz (2014-11-18), gole_yakh (2014-12-23), Mahboubehbanoo (2014-10-21), Mahshid (2014-10-22), marmar11 (2014-10-21), maryam.r (2014-10-28), maryama (2014-10-22), Maryam_chef (2014-10-20), marzi.kh (2014-10-22), minadina (2014-10-22), Nazpari (2014-10-20), NedaBahari (2014-10-20), Nika61 (2014-10-21), nilufari (2014-10-20), Royaash (2014-10-21), Sakineh (2014-10-21), sara mamani (2014-10-21), Sarashpaz-Sepideh (2014-10-21), setareh69 (2014-10-20), Simin1 (2014-10-21), Somayeh71 (2014-10-22), somi joon (2014-10-20), Sorhe (2014-10-21), spring daughter (2014-10-21), مامان مریم وآرمان (2014-12-03), نبض مامان (2014-11-25), یسناگلی (2014-10-20), گیتار (2014-10-20), vanila (2014-11-07), yaldae (2014-11-03), zeinab.s (2014-11-14), آفتاب بانو (2014-10-23), ایلار جون (2014-10-21), زمردي (2014-10-20), عسل شمس (2014-11-18)
قدیمی 2014-10-21, 01:02 AM   #4
titish khanoom
کاربر فعال
 
آواتار titish khanoom
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
موقعیت: مشهد مقدس
ارسالها: 885
تشکر کرده : 1,478
تشکر شده 19,097 بار در 892 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
titish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond reputetitish khanoom has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كارگاه آموزش :: تارت و پای سیب :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ

اینم مشق من
البته من اینو پارسال درست کردم ولی دیدم اینجا تاپیک داره گفتم با اجازه ی صاحبخونه بذارمش

روی تارتم سیب رنده شده و دارچین و شکر ریختم روشم ژله.
گل روش هم :
http://www.roozmenu.com/showpost.php...3&postcount=12
Attached Thumbnails
20140130_142042.jpg   20140130_142239.jpg  

titish khanoom آفلاین است  
32 کاربر زیر از دوست گرامی titish khanoom عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13560 (2014-10-21), afshiiin (2014-10-21), asayesh (2014-11-15), baran78 (2014-10-21), Belfi (2014-11-01), dionysus (2014-10-21), fargol (2014-10-21), gole roz (2014-11-18), Mahboubehbanoo (2014-10-21), Mahshid (2014-10-22), marmar11 (2014-10-21), maryam.r (2014-10-28), marzi.kh (2014-10-22), melmel (2014-12-13), Nika61 (2014-10-21), nilufari (2014-10-21), Royaash (2014-10-21), sara mamani (2014-10-21), setareh69 (2014-10-21), Somayeh71 (2014-10-22), Sorhe (2014-10-21), spring daughter (2014-10-21), مهرانه (2014-10-21), مامان مریم وآرمان (2014-12-01), متینه (2014-10-21), نبض مامان (2015-01-16), یسناگلی (2014-10-21), yaldae (2014-11-03), آفتاب بانو (2014-10-23), ایلار جون (2014-10-21), زمردي (2014-10-21), زهره87 (2014-10-21)
قدیمی 2014-10-21, 02:56 PM   #5
sara mamani
کاربر جدید
 
آواتار sara mamani
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
ارسالها: 61
تشکر کرده : 706
تشکر شده 1,137 بار در 109 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud ofsara mamani has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: كارگاه آموزش :: تارت و پای سیب :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ

وااای مهرانه جونم چه خوب که این تاپیک هم جزو جشنواره پاییزیه! والا کلی سیب خوشگل قرمز که داره نفسهای آخرشو میکشه مونده روی دستم و نمیدونم باهاشون چه چیزایی میشه درست کرد... حالا تا این تاپیک هم کاملتر بشه، میتونی چندتا ایده خوب و خوشمزه که خیلی هم پر کالری نباشن بهم بدی؟ راستی به نظرت با آب سیب چه کارایی میشه کرد؟
ضمنا درمورد این مدل تارت هم دوست دارم بیشتر در مورد طعمش بدونم .. نظرتون در مورد طعمشون چی بود؟ مثلا اینکه داخل تارت هیچ کرمی نداره و فقط با سیب و شکر داخلش پر میشه، خشک یا کم شیرین نیست؟
sara mamani آفلاین است  
9 کاربر زیر از دوست گرامی sara mamani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
7299293 (2015-05-22), gole roz (2014-11-18), Mahshid (2014-10-22), Nika61 (2014-10-21), Somayeh71 (2014-10-22), Sorhe (2014-10-21), مهرانه (2014-10-21), یسناگلی (2014-10-21), آفتاب بانو (2014-10-23)
عنوان بسته

کلیدواژه
كارگاه, هزار, ويژه, پای, پاییز, آموزش, تارت, جشنواره, رنگ, سیب


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کارگاه آموزش :: ترشی ها و شورها :: ویژه جشنواره پاییز هزار رنگ Sarashpaz-Sepideh کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 47 2015-01-31 12:46 PM
کارگاه آموزش :: آشپزی با کدو حلوایی :: ویژه جشنواره پاییز هزار رنگ Sarashpaz-Sepideh کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 46 2014-12-27 09:56 AM
كارگاه آموزش :: قنادی با پسته :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ متینه کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 5 2014-12-15 12:52 PM
كارگاه آموزش :: شیرینی توئیل :: ويژه جشنواره پاییز هزار رنگ nilufari کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 23 2014-10-31 10:23 PM
تجربه های شیرین:: تارت و تارتلت :: Rana.Y کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 166 2014-02-12 08:13 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:20 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد