تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های سنتی

نان های سنتی

انواع نان های سنتی و محلی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-01-20, 05:49 AM   #51
زهره87
کاربر فعال
 
آواتار زهره87
 
تاریخ عضویت: Jan 2014
ارسالها: 527
تشکر کرده : 3,227
تشکر شده 5,327 بار در 570 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
زهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond reputeزهره87 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان روغني مغزدار - ايشلي كوكه تبريز

نون مغزدار خوشمزه ..........
برا نصف دستور 300 _350 ارد لازمه كه بنا به جنس ارد كم و زياد ميشه ..........خميرش خيلى لطيفه و بعد از جم شدن به هيج اردى نياز نداره جون نسبت به باقيه ى خميرا ميزان كره اش زياد و اين باعث ميشه ارد جسبنده نباشه و به راحتى بشه باهاش كار كرد ............
برا مواد ميانى خيلى دقت كنيد شل نباشه جون اكه شل باشه وقتى خمير بهن ميكنيدمواد ميانى ميزنه بيرون دقت كنيد مواد ميانى داغ نباشه جون در اينصورتم ميزنه بيرون ..........اكه به مواد ميانى شكر اضافه ميكنيد دقت كنيد از ارد بيشترى استفاده كنيد جون شكر باعت ميشه شل شه ........با دماى بالا ببزين خيلى زود ميبزه و لطيف ميمونه موقه ى كذاشتن ارد و روغن تو نون جونه ها رو زياد بهن نكنيد......اين بود نكاتى كه من احساس كردم اكه ذكر شه بد نيست .............
Attached Thumbnails
img1421655325863.jpg   img1421655240959.jpg  

زهره87 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی زهره87 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-01-20), baran_84 (2015-02-01), Maryam_chef (2015-01-20), مامان <باران> (2015-05-27), مامان مریم وآرمان (2015-01-20), waterlily (2016-02-29), سارا. (2015-05-27)
قدیمی 2015-01-20, 01:43 PM   #52
toofan
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 12
تشکر کرده : 7
تشکر شده 14 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toofan در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: نان روغني مغزدار - ايشلي كوكه تبريز

سلام واقعا این نون خوشمزه است.فقط من میخوام زیاد درستش کنم هزینه مواد اولیه اش خیلی بالا میاسته.میشه نصف روغن مایه و نصف کره بریزم؟ تو کیفیتش خیلی تاثیر بد میزاره؟راستی راستی این نون رو بزارم توی پلاستیک زیپ دار تا چند روز بیرون بمونه نرم میمونه؟.واای چقدر سوال شد
toofan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2015-01-20, 02:36 PM   #53
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,819 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان روغني مغزدار - ايشلي كوكه تبريز

نقل قول:
ارسالی توسط toofan مشاهده موضوع
سلام واقعا این نون خوشمزه است.فقط من میخوام زیاد درستش کنم هزینه مواد اولیه اش خیلی بالا میاسته.میشه نصف روغن مایه و نصف کره بریزم؟ تو کیفیتش خیلی تاثیر بد میزاره؟راستی راستی این نون رو بزارم توی پلاستیک زیپ دار تا چند روز بیرون بمونه نرم میمونه؟.واای چقدر سوال شد
میتونی از روغن استفاده کنی یا روغن حیوانی یا مخلوطش (کره و روغن )
ولی با کره خوشمزه تره
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
waterlily (2016-02-29)
قدیمی 2015-01-20, 02:43 PM   #54
toofan
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 12
تشکر کرده : 7
تشکر شده 14 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toofan در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: نان روغني مغزدار - ايشلي كوكه تبريز

ممنونم مریم جون.حالا امتحان میکنم ببینم چطوری میشه.
toofan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2015-01-21, 01:06 PM   #55
toofan
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
ارسالها: 12
تشکر کرده : 7
تشکر شده 14 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toofan در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: نان روغني مغزدار - ايشلي كوكه تبريز

سلام خانومای تبریزی کسی میدونه قیمت این نونها تو تبریز چنده؟
toofan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
كوكه, مزه, معروف, مغزدار, نان, ايشلي, تبريز, تره, دسته گل, روغني, شير, عاشقشم


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 09:42 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد