تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان های گیلان و مازندران

غذاهای استان های گیلان و مازندران

گیلان، مازندران و گلستان


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-12-28, 08:22 PM   #11
melisa27
کاربر نیمه فعال
 
آواتار melisa27
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
موقعیت: بابل
ارسالها: 302
تشکر کرده : 320
تشکر شده 6,076 بار در 315 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
melisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond reputemelisa27 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: سبزی شامی محلی

نقل قول:
ارسالی توسط سایه... مشاهده موضوع
ملیسا جان کاش طرز تهیه این شامیو می نوشتی.من شنیدم شامی بابلی بسیییی خوشمزه هست.

چشم سایه جون
فقط ی چیزی من میزان سبیزی و دسته ای مینویسم چون اینجا دسته ای میفروشن...فکر کنم هر دسته حدود 200 گرم بشه..
مواد لازم برای شامی:
جعفری 20 دسته
گشنیز 13
تره 20
خلفه 10
نعناع 4
شوید 10
سوسنبرگ 4
اسفناج 5
زلنگ و اناردیجه 8 (اینا تو شمال گویا فقط هست)
اوجی 5
برگ سیر 6
وارنگبو 4
گوشت لخم گوساله 2 کیلو برای این مقدار سبزی
لپه 1 کیلو
گردو پودر شده 2 کیلو
تخم انار ترش پودر شده 1 کیلو


خب بعضی از این سبزی ها فقط تو شماله اگه پیدا نکردین دیگه جایگزینی نداره...
خب ما میایم این سبزی ها رو پاک میکنیم و میشوریم وقتی ابش رفت یکم حرارتش میدیم حدود 20 دقیقه
بعد در یک قابلمه دیگه گوشت لخم گوساله و پیاز و ادویه ها رو میپزیم... لپه هم جداگانه پخته..
وفتی ک پخت..
با سبزی ها چرخ میکنیم 2 بار..بعد پودر گردو و پودر دانه انار ترش و اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم....
بعد بسته بندی میکنیم ب اندازه 300 تا 500 گرمی...فریز میکنیم
هر وفت ک میخوایم درش میاریم یخش ک اب شد ..
این مواد و با 3 تا 4 عدد سیب زمینی ابپز و کمی نمک و فلفل و 1 تا 2 عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم...
melisa27 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی melisa27 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ana.hita (2015-02-05), baran78 (2014-05-24), fargol (2013-12-29), marzi.kh (2014-05-24), سایه... (2013-12-28)
قدیمی 2014-05-24, 02:06 AM   #12
*maria*
کاربر فعال
 
آواتار *maria*
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: 0049
ارسالها: 678
تشکر کرده : 2,509
تشکر شده 13,757 بار در 757 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: سبزی شامی محلی

دوباره از این خوشمزه ها با همون دستور قبلی
Attached Thumbnails
20140413_152750.jpg   20140413_152700.jpg  

*maria* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی *maria* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
.susan. (2014-05-24), 136122 (2016-11-03), ana.hita (2015-02-05), arezoojooni (2014-11-13), baran78 (2014-05-24), marzi.kh (2014-05-24), Simin1 (2014-05-25), Vio0oleT (2014-10-31), zahori (2014-05-24)
پاسخ

کلیدواژه
محلی, سبزی, شامی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سبزی پلو با ماهی *h-nik* چلو، پلو و پلوهای مخلوط 78 2016-08-06 10:30 AM
شامی هویج ღ.ترنم.ღ کتلت و شامی 10 2015-07-24 01:49 AM
.: نگهداری سبزی خوردن :. در یخچال Narges نگهداری مواد غذایی 65 2015-05-11 11:15 AM
شامی رشتی Hanichef کتلت و شامی 13 2014-06-22 03:33 PM
ماست با دلال محلی *h-nik* غذاهای استان های گیلان و مازندران 12 2013-12-28 08:08 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:53 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد