تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > انواع حلوا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-08-02, 11:57 PM   #1
*AZITA*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *AZITA*
 
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 363
تشکر کرده : 2,705
تشکر شده 9,358 بار در 489 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute*AZITA* has a reputation beyond repute
new1 حلوا هویج

حلوا هویج

*** کارگاه آموزش حلوا هویج را اینجا ببینید ***

اینم یک دسر سنتی دیگه که در عین خوشمزه بودن خواص تغذیه ای زیادی هم داراست.
موادلازم برای تهیه حلوای هویج:
هویج نیم کیلو
آرد سفید یک و یک دوم پیمانه(بهتره چند بار الکش کنید تا رو حرارت گلوله نشه)
روغن مایع یک پیمانه
گلاب یک پیمانه
شکر 3 پیمانه
زعفران غلیظ دم شده به میزان لازم
هل و دارچین از هرکدام یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیشم اینطوریه که اول هویجها رو پوست میگیریم و بخارپزشون میکنیم.البته میتونید با آب خیلی کم هم رو حرارت بپزیدشون ولی بخار پز بیشتر خواص هویج را حفظ میکنه .بعد پختن هم با دستگاه غذاساز یا مولینکس کاملا پوره اش کنید.آردرا روی حرارت متوسط تفتش بدین تا رنگش برگرده و عطرش در بیاد.بعدش روغن مایع را اضافه کنید و بهم زدنتون ادامه بدیدبعدشم گلاب و شکر و پوره هویج وهل ودارچین را بریزید وزعفرانتونم در خاتمه اضافه کنید تا رنگ خودش رو حفظ کنه/ بعد تا جایی که حلواتون از ظرف جدا بشه بهم زدنتون ادامه بدید....بعدشم حلواتون را هرجور که دوست دارید تو ظرف بکشید یا حتی میتونید قالب بزنید و روش را با خلال پسته تزیین کنید.نوش جوونتون .
حالا چند تا نکته:من از نصف کره و نصف روغن مایع استفاده کردم و هل ودارچینشم بیشتر ریختم..و دیگه اینکه شیرینی خود هویج تو میزان کم وزیاد کردن شیرینی حلواتون تاثیر میزاره .پس اگه دیدین هویجها شیرینی کافی دارندو شکر حلوا رو کمتر از دستورش بریزید. .....موفق باشید.
Attached Thumbnails
DSC03392.jpg   DSC03397.jpg  


آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2013-11-08 انجام شده است علت: لینک کارگاه آموزش حلوا هویج
*AZITA* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
83 کاربر زیر از دوست گرامی *AZITA* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-13), *Helena* (2012-07-03), 1351 (2013-01-02), 136122 (2015-04-11), Adeleh (2013-11-09), atena46 (2013-05-28), ღ.ترنم.ღ (2012-01-06), baranbahari (2011-08-03), Beauty (2013-07-16), Betty (2011-08-03), Chef-Sheri (2013-10-01), farinaz3 (2014-07-16), gole_yakh (2011-10-17), Hanichef (2013-07-29), hasty7 (2013-08-17), Hedieh (2012-05-10), Homa2 (2013-12-23), Khaleh Mary (2011-08-03), khanoomi (2011-08-14), Liliom (2013-05-05), Mahsan (2011-12-03), Mahshid (2011-12-13), man (2013-12-04), marie (2019-10-19), Marjan (2011-08-03), marjan jan (2013-12-25), marmar11 (2013-03-11), maryam joon19 (2014-10-27), marzi.kh (2014-02-22), Matiiin (2013-05-31), mayam (2011-08-03), melika92 (2013-07-14), melmel (2013-07-04), mona2012 (2013-01-12), Narges (2011-08-03), Neshat (2011-12-13), ROSHAN (2013-12-14), sama jan (2012-05-02), sara68 (2013-11-10), Sardooneh (2011-08-03), sarina-kian (2011-08-14), selin (2011-12-13), setayesh66 (2012-12-19), shakiba1974 (2014-07-11), Shamimi (2013-07-16), Soli (2012-08-25), solmaz55 (2014-05-10), sorour (2013-08-25), surme (2013-05-31), t.ara (2012-05-28), tamana (2013-08-19), Tasha (2014-10-10), tati (2011-08-15), فاطمه مهر (2014-05-15), فاطیمای مامان (2015-07-07), قاشق چوبی (2013-05-21), لاریسا (2014-07-06), مهندس (2012-05-11), مامان <باران> (2014-06-29), مامان مریم وآرمان (2014-08-10), مامان زهرا و حسین (2013-02-11), محدثه جون (2014-05-31), نادیه (2013-05-17), ندیمه (2014-01-29), یاسمین ع (2013-05-05), گیگیل خانوم (2015-11-27), veronika (2013-11-10), zeytoon (2011-12-13), آلیس (2011-08-06), آستاره (2011-08-04), افسانه (2011-08-03), بوژنه (2015-06-29), بتسابه (2014-11-12), حمیده پهلوانپور (2014-11-03), ریحان (2011-08-03), زهرا23 (2013-11-09), زیتون (2013-03-09), سمانه آشپز (2013-11-30), سیندرلا22 (2013-02-11), شاکریه (2015-09-17), شبهای تهران (2014-02-22), صبوره (2012-07-26), عسل شمس (2015-07-07)
قدیمی 2011-08-14, 05:37 PM   #2
khanoomi
کاربر جدید
 
آواتار khanoomi
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 26
تشکر کرده : 103
تشکر شده 605 بار در 30 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
khanoomi is a name known to allkhanoomi is a name known to allkhanoomi is a name known to allkhanoomi is a name known to allkhanoomi is a name known to allkhanoomi is a name known to all
پیشفرض پاسخ: حلوای هویج

Attached Thumbnails
DSC01593.JPG  
Attached Images
 
khanoomi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
39 کاربر زیر از دوست گرامی khanoomi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-13), *AZITA* (2011-08-14), 136122 (2015-04-11), ღ.ترنم.ღ (2013-07-28), Beauty (2013-07-16), Hedieh (2012-05-10), Homa2 (2013-12-23), Khaleh Mary (2011-08-14), mahmonir (2013-12-21), Mahsan (2011-12-03), Mahshid (2011-12-13), marie (2019-10-19), Matiiin (2013-05-31), melika92 (2013-07-14), melmel (2013-07-04), mona2012 (2013-01-12), Narges (2011-08-14), Neshat (2011-12-13), ROSHAN (2013-12-14), Samane (2011-08-14), sara68 (2013-11-10), sarina-kian (2011-08-14), Shamimi (2013-07-16), solmaz55 (2013-03-11), soode (2014-07-01), sorour (2013-08-25), surme (2013-05-31), Tasha (2014-10-10), tati (2011-08-15), لاریسا (2014-07-06), مهندس (2012-05-11), ندیمه (2014-01-29), یاسمین ع (2013-05-05), گیگیل خانوم (2015-11-27), veronika (2013-11-10), zeytoon (2011-12-13), زهرا23 (2013-11-09), سیندرلا22 (2013-02-11), صبوره (2012-07-26)
قدیمی 2011-12-13, 02:20 AM   #3
asallll
کاربر نیمه فعال
 
آواتار asallll
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 437
تشکر کرده : 3,231
تشکر شده 2,962 بار در 568 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
asallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond reputeasallll has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: حلوای هویج

اینم از نذری امروز من
Attached Thumbnails
IMG_1941.jpg   IMG_1942.jpg  

__________________
هر چیزی اخرش خوبه ،اگه خوب نشد بدون هنوز آخرش نشده...!
asallll آفلاین است   پاسخ با نقل قول
61 کاربر زیر از دوست گرامی asallll عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-13), *AZITA* (2011-12-13), Adeleh (2013-11-09), atena46 (2013-05-28), ღ.ترنم.ღ (2013-01-15), Bahari (2012-05-12), Beauty (2013-07-15), Betty (2011-12-13), bidel (2014-11-15), elaheh_rahmani (2014-05-05), farinaz3 (2014-07-16), Fatemeh1 (2011-12-13), Hedieh (2012-05-10), Homa2 (2013-12-23), mahbobe66 (2012-11-26), mahmonir (2013-12-21), Mahshid (2011-12-13), marie (2019-10-19), mary.bouyer (2013-11-16), maryamiii (2014-07-16), Matiiin (2013-05-31), melika92 (2013-07-14), melmel (2013-07-04), mona2012 (2013-01-12), Narges (2011-12-14), Neshat (2011-12-13), ROSHAN (2013-12-14), Sakineh (2014-02-11), samira88 (2013-12-09), sara68 (2013-11-10), sarina-kian (2011-12-13), selin (2011-12-13), setayesh66 (2012-12-19), shakiba1974 (2014-07-11), Shamimi (2013-07-16), shka6658 (2013-11-13), simaaa (2013-12-12), sodabeh (2013-11-13), solmaz55 (2013-03-11), soode (2014-07-01), sorour (2013-08-25), surme (2013-05-31), tamana (2013-08-19), Tasha (2014-10-10), قاشق چوبی (2013-05-21), لاریسا (2014-07-06), مهندس (2012-05-11), مامان مریم وآرمان (2014-08-10), محدثه جون (2014-05-31), ندیمه (2014-01-29), یاسمین ع (2013-05-05), گیگیل خانوم (2015-11-27), veronika (2013-11-10), yasi55 (2013-07-29), zeytoon (2011-12-13), بوژنه (2014-05-08), زهرا23 (2013-11-09), سیندرلا22 (2013-02-11), سارا. (2013-01-13), شبهای تهران (2014-02-22), صبوره (2012-07-26)
قدیمی 2011-12-13, 07:53 AM   #4
sarina-kian
کاربر فعال
 
آواتار sarina-kian
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,101
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 18,805 بار در 1,240 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
sarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond reputesarina-kian has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: حلوای هویج

چه خوشکل شدن عسل جون.دستت درد نکنه!
ممکنه از مزه ش هم بگین چطوره؟خیلی مزه هویج میده یا ارد؟مزه هویج پخته یا یه چیزی تو مایه های مربای هویج!؟
__________________
sarina-kian آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی sarina-kian عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*anna* (2011-12-13), asallll (2011-12-13), ღ.ترنم.ღ (2013-03-04), Beauty (2014-07-01), bidel (2014-11-15), mahmonir (2013-12-21), melika92 (2013-07-14), mona2012 (2013-01-12), ROSHAN (2013-12-14), Shamimi (2013-07-16), ماهمون (2011-12-13), گیگیل خانوم (2016-12-17), veronika (2013-11-10), zeytoon (2011-12-13)
قدیمی 2011-12-13, 11:12 AM   #5
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly پاسخ: حلوای هویج

نقل قول:
ارسالی توسط asallll مشاهده موضوع
اینم از نذری امروز من
خیلی خوشگل شده عسل بانو
انشالله نذرت قبول باشه
کاش عکسش رو اینجا هم میذاشتی
http://www.roozmenu.com/showthread.p...newpost&t=2729
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2015-04-11), asallll (2011-12-13), ღ.ترنم.ღ (2013-03-04), Beauty (2014-07-01), mahmonir (2013-12-21), Mahshid (2011-12-13), marie (2019-10-19), melika92 (2013-07-14), mona2012 (2013-01-12), ROSHAN (2013-12-14), Shamimi (2013-07-16), sorour (2013-08-25), veronika (2013-11-10), zeytoon (2011-12-13)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, هویج, امام حسین, برنج, ترنم, تره, تغذیه, حلوا, دسر, روزمنو, سنتی, شیرینی, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
حلوا آرد گندم با تزیینات Khaleh Mary انواع حلوا 284 2017-02-21 03:17 PM
هویج پلو Soha چلو، پلو و پلوهای مخلوط 115 2016-05-17 03:08 PM
حلوا كفگیری بادامی آشپزخونه سپیده انواع حلوا 4 2013-07-14 12:26 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:24 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد