تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > مافین، کیک فنجانی و یزدی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-02, 07:49 AM   #1
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,606 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض مافين موز

مافين موز

مواد لازم:
آرد.....230 گرم
شكر.....120 گرم
دارچين.....يك قاشق چايخوري
ماست خامه اي.....120 گرم
گردو خرد شده.....110 گرم
بيكينگ پودر.....يك قاشق چايخوري
جوش شيرين........يك چهارم قاشق چايخوري
نمك..............يك هشتم قاشق چايخوري
تخم مرغ زده شده.....2 عدد
كره ذوب شده سرد......115 گرم
وانيل.....يك چهارم قاشق چايخوري
موز له شده....3 عدد بزرگ

طرز تهيه:
آرد،بيكينك پودر،جوش شيرين و نمك و دارچين را مخلوط كرده و الك كنيدسپس شكر رااضافه نمود و مخلوط كنيد.
در ظرفي جداگانه،تخم مرغ،وانيل،ماست خامه اي،موز له شده و كره ذوب شده را با همزن دستي بزنيد.
در مركز آرد،گودي ايجاد كرده و مخلوط فوق را به همراه گردوي خرد شده به ان اضافه كنيدو در حد مخلوط شدن هم بزنيدو داخل قالب مافين را چرب شده و يا كاغذ انداخته شده، دو سوم مايه را در آن ريخته و در فر از پيش گرم شده با دماي 200 درجه سانتي گراد به مدت 20 تا 25 دقيقه بپزيد و پس از خارج كردن از فر،روي پنجره سيمي خنك كنيد.
Attached Thumbnails
baked_banana_cupcakes.jpg  
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2014-01-01), baran78 (2013-11-05), eli20 (2014-09-04), Hanichef (2013-11-02), Homa2 (2012-10-02), Narges (2011-06-24), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-02), Sepnta (2013-11-05), Simin1 (2013-11-05), فاطمه مهر (2014-05-13), ناهید (2011-08-14), zahori (2013-11-05)
قدیمی 2013-11-05, 02:29 PM   #2
Royaash
مدیر انجمن
 
آواتار Royaash
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: Tehran
ارسالها: 2,278
تشکر کرده : 6,655
تشکر شده 20,845 بار در 2,293 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Royaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مافين موز

مواد لازم:
آرد 230 گرم
شکر 120 گرم
ماست خامه ای یک چهارم پیمانه
گردو خرد شده (تست شده) 110 گرم
بیکینگ یک چهارم ق چ
جوش شیرین یک چهارم ق چ
نمک یک هشتم ق چ
دارچین یک ق چ
تخم مرغ 2 عدد
کره ذوب شده سرد 115 گرم
موز له شده 3 عدد بزرگ (یک و یک دوم پیمانه)

طرز تهیه:
آرد ، بیکینگ ، جوش شیرین و نمک و دارچین را مخلوط کرده و الک کنید سپس شکر را اضافه نموده و مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ، ماست، موز له شده و کره ذوب شده را با همزن دستی بزنید. در مرکز آرد، گودی ایجاد کرده و مخلوط فوق را به همراه گردوی خرد شده اضافه کنید و در حد مخلوط شده، هم بزنید و داخل مافین چرب شده و یا کاغذ انداخته شده ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید و پس از خارج کردن از فر، روی پنجره سیمی خنک کنید.
منبع: هنر آشپزی شماره 69
Attached Thumbnails
Photo0678.jpg   Photo0679.jpg  

__________________
Royaash آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Royaash عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-01-30), ღ.ترنم.ღ (2014-01-01), baran78 (2013-11-05), Hanichef (2014-01-01), Sepnta (2013-11-05), Simin1 (2013-11-05), کرشمه (2013-11-05), zahori (2013-11-05), زهرا23 (2014-01-01)
قدیمی 2013-12-31, 11:53 PM   #3
Royaash
مدیر انجمن
 
آواتار Royaash
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: Tehran
ارسالها: 2,278
تشکر کرده : 6,655
تشکر شده 20,845 بار در 2,293 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Royaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond reputeRoyaash has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: مافين موز

کاپ کیک موز
Attached Thumbnails
Photo1084.jpg  
__________________
Royaash آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Royaash عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-05-10), ღ.ترنم.ღ (2014-01-01), baran78 (2014-01-01), Hanichef (2014-01-01), Simin1 (2014-01-01), کرشمه (2014-01-01), zahori (2014-01-01), زهرا23 (2014-01-01)
پاسخ

کلیدواژه
موز, مافين

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مافين شكلاتی elnaz704 مافین، کیک فنجانی و یزدی 65 2017-05-22 12:33 PM
مافين ساده Sardooneh مافین، کیک فنجانی و یزدی 55 2015-10-08 05:52 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:39 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد