تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوکو

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-03-01, 03:39 PM   #1
*SARA*
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 358
تشکر کرده : 2,990
تشکر شده 4,604 بار در 489 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute*SARA* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض کوکو کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ: یک عدد؛ جعفری خر شده: نصف لیوان؛ آرد سیب زمینی: سه قاشق سوپ
خوری؛ پیاز یک عدد؛ فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد؛ دانه کنجد: 7 تا 8
قاشق سوپ خوری؛ زعفران دم کرده: یک قاشق سوپ خوری؛ تخم مرغ: 5 عدد؛ شیر:
سه قاشق سوپ خوری؛ روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان؛ نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم؛
طرز تهیه:
سیب زمینی را پوست می گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می
گذاریم (سیب زمینی نیم پز شود) در کاسۀ بزرگی سیب زمینی سرد شده و پیاز را
رنده می کنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط
سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. آرد سیب زمینی را در شیر سرد
حل کرده و به مخلوط مواد می افزاییم. در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم، با
چنگال می زنیم و به بقیه ی مواد اضافه می کنیم. یک ماهی تابه نچسب را روی
حرارت می گذاریم، روغن را در آن داغ می کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط
می کنیم و در تابه می ریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده
و با حرارت کم و درپوش سرخ می نماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم
می گذاریم و اجازه می دهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب
سرخ می کنیم. دانه های کنجد می تواند به صورت بو داده و بو نداده در این
کوکو استفاده شود. تهیۀ این کوکو با آرد سیب زمینی به روغن کمی نیاز دارد
Attached Thumbnails
33928_151896901513604_109532979083330_222549_5503519_n.jpg  
__________________
خدايا كفر نميگويم،
پريشانم، چه مي خواهي تو از جانم؟! مرا بي آنكه خود خواهم اسير زندگي كردي.
خداوندا!
اگر روزي ز عرش خود به زير آيي لباس فقر پوشي غرورت را براي تكه ناني به زير پاي نامردان بيندازي و شب آهسته و خسته تهي دست و زبان بسته به سوي خانه باز آيي زمين و آسمان را كفر ميگويي نمي گويي؟!
خداوندا!
اگر روزي بشر گردي ز حال بندگانت با خبر گردي پشيمان مي شوي از قصه خلقت،از اين بودن،از اين بدعت.
خداوندا تو مسئولي. خداوندا تو مي داني كه انسان بودن و ماندن در اين دنيا چه دشوار است، چه رنجي مي كشد آنكس كه انسان است و از احساس سرشار است...
*SARA* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی *SARA* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-06-19), Afrodit (2011-03-01), bamika (2013-07-01), baran1357 (2012-11-27), baranbahari (2011-03-02), Betty (2011-03-01), bluesky (2013-09-18), farinaz3 (2011-12-28), Hanichef (2012-11-05), jenifer (2011-03-01), judyabut (2012-01-31), Mahani (2011-03-02), Nelda (2011-03-02), sahel joon (2011-03-01), Shidak (2011-03-01), toktam (2011-03-02), فاطمه مهر (2013-09-14), رها62 (2014-06-20), رز (2011-03-02), زهره* (2011-03-02)
قدیمی 2011-03-01, 06:09 PM   #2
Betty
مدیر انجمن
 
آواتار Betty
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,124 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Betty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

دستت درد نکنه سارا جون، فقط مشکل بزرگ من اینه که نمیدونم این ارد سیب زمینی چی هست؟؟
__________________


Betty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*SARA* (2011-03-02), Hanichef (2012-11-05)
قدیمی 2011-03-01, 11:04 PM   #3
Afrodit
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Afrodit
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 248
تشکر کرده : 4,520
تشکر شده 4,909 بار در 997 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Afrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond reputeAfrodit has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

با اجازه سارا جون
توی ایران این آرد سیب زمینی هست
فکر می کنم با مارک بنسه
منم یه دستور نان تست با این آرد دارم که چون امتحانش نکردم نذاشتم
بیشتر فکر میکنم چیزی مثل نشاسته سیب زمینی باشه
__________________


من و خداوند هر روز صبح فراموش می کنیم
او خطاهای من و من لطف او را ...
Afrodit آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
*SARA* (2011-03-02)
قدیمی 2011-03-02, 06:50 AM   #4
Mahani
کاربر فعال
 
آواتار Mahani
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 669
تشکر کرده : 3,015
تشکر شده 9,866 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

نقل قول:
ارسالی توسط betty مشاهده موضوع
دستت درد نکنه سارا جون، فقط مشکل بزرگ من اینه که نمیدونم این ارد سیب زمینی چی هست؟؟
بتی جان آرد سیب زمینی‌ خیلی‌ رایج هست. تو قسمت پودر کیک‌های آماده یا آرد ذرت، جو، ... و یا تو بخش آرد فروش گاه‌ها میتونی‌ پیدا کنی‌. باعث پوکی میشه. من تو کتلت گوشت و سیبزمینی استفاده می‌کنم. بوی خام آرد گندم رو هم نداره. سفیده سفید هست. شبیه نشاسته ذرت هست سفیدیش.
Attached Thumbnails
SF - Potato Flour.jpg  
__________________
نازنينا ما به ناز تو جواني داده ايم
ديگر اكنون با جوانان نازكن با ما چرا ؟
Mahani آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی Mahani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*SARA* (2011-03-02), atena46 (2014-06-23), Fatemeh1 (2011-03-02), mary61 (2011-03-02), Narges (2011-03-02), toktam (2011-03-02)
قدیمی 2011-03-02, 02:32 PM   #5
Mahani
کاربر فعال
 
آواتار Mahani
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 669
تشکر کرده : 3,015
تشکر شده 9,866 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond reputeMahani has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکوی کنجد و جعفری با آرد سیب زمینی

Attached Thumbnails
100_1293.jpg   100_1300.jpg  

100_1302.jpg  
__________________
نازنينا ما به ناز تو جواني داده ايم
ديگر اكنون با جوانان نازكن با ما چرا ؟
Mahani آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی Mahani عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*SARA* (2011-03-02), Afrodit (2011-03-02), atena46 (2014-06-23), bamika (2013-07-01), baranbahari (2011-03-03), Hanasakura (2011-03-02), Hanichef (2012-11-05), jenifer (2011-03-03), Khaleh Mary (2011-03-02), Marjan (2011-03-02), masi (2011-03-02), mina78 (2011-03-02), Narges (2011-03-02), toktam (2011-03-02), zariattari (2012-12-08), بوژنه (2013-05-25), عسل فرفری (2011-03-02)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, نان, کنجد, کوکو, آرد, ایران, تست, جعفری, زمینی, سیب, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوکو تره خاله توران کوکو 3 2014-12-24 01:25 PM
کوکو شیرین Amitida غذاهای استان خراسان 5 2014-03-06 11:58 PM
کوکو کنجد در نان تست Sarashpaz-Sepideh پیش غذا و فینگر فود 3 2012-01-23 09:39 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:11 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد