 |
2013-11-09, 05:52 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
ستاره های فندقی
بفرمایید اینم اصل دستور و شیرینی های خودم به نظر من که عالی بود حتما امتحان کنید.....
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی |
|
|
| 32 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2014-01-07), *Zarri* (2013-11-10), 13899 (2015-03-12), Adeleh (2014-01-27), aram (2013-11-11), baran78 (2013-11-09), Beauty (2013-11-11), Belfi (2013-11-09), Hanichef (2013-11-09), Homa2 (2014-01-07), Mandana.N (2015-03-17), maral juju (2013-11-12), marie (2019-03-08), marmar11 (2014-02-03), mary.bouyer (2015-01-11), melmel (2013-11-09), Nahid59 (2013-11-09), Nika61 (2015-01-09), Sepnta (2013-11-09), Shamimi (2015-01-16), shin (2014-03-09), Simin1 (2013-11-09), Somayeh71 (2015-01-07), مهرانه (2014-01-07), ماهمون (2014-01-07), محدثه جون (2015-03-12), کرشمه (2013-11-09), zahra78 (2014-01-07), zariattari (2013-11-09), آفتاب بانو (2015-03-12), الهام 62 (2013-11-11), زهرا23 (2013-11-09) |
|
2013-11-11, 07:57 AM
|
#2 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: ستاره های فندقی
نقل قول:
 پیر شدی چشماتم کم نور شده مادر بفرما عزیزم: زرده ی تخم مرغ....................2عدد پودر قند ...............................50 گرم پودر کا کائو............................یک قاشق سوپخوری وانیل ..................................یک هشتم قاشق چایخوری بکینگ پودر..........................یک چهارم قاشقچایخوری ارد.....................................100 تا 125گرم کره....................................50 گرم خامه.................................یک قاشق سوپخوری شکلات تخته ای...................200گرم روغن مایع..........................سه قاشق سوپخوری فندق به اندازه ی شیرینی ها پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: زرده را با پودر قند و وانیل و کاکائو خوب بزنید تا سفت و خامه ای شود.کره ی نرم شده را اضافه نمایید و سپس یک قاشق خامه ی صبحانه ای که داشتیم را در ارد بغلتانید و به مواد اضافه نمایید حلا ارد مخلوط با بکینگ پودر را به مواد بیافزایید ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست اید خمیر را بین دو نایلون بگذارید و به قطر 3 میل پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید سپس با کاتر ستاره قالب زده و در فر با دمای 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا اماده شود برای تزیین یک فندق درسته را روی شیرینی بگذارید و شکلات ذوب شده را که با روغن روان کردید را داغ روی شیرینی بریزید و سپس با پودر پسته تزیین کنید
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی |
|
|
|
|
| 25 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *Shima* (2013-11-12), *Zarri* (2013-11-11), 13899 (2015-01-08), aram (2013-11-11), baran78 (2013-11-11), Beauty (2014-01-06), elisa76 (2014-01-08), Hanichef (2013-11-11), mamaneasal (2013-11-12), maral juju (2013-11-12), marie (2019-03-08), marmar11 (2014-02-03), marzi.kh (2014-01-07), Nahid59 (2013-11-11), Nika61 (2015-01-09), Sepnta (2013-11-11), setayesh66 (2013-11-11), Shamimi (2015-01-16), Simin1 (2013-11-11), solmaz55 (2014-01-06), Somayeh71 (2015-01-07), Sorhe (2013-11-11), ماهمون (2014-01-07), کرشمه (2013-11-11), الهام 62 (2013-11-11) |
|
2014-01-07, 07:39 AM
|
#3 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: ستاره های فندقی
نقل قول:
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی |
|
|
|
|
|
2015-01-07, 08:04 PM
|
#4 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
|
پاسخ: ستاره های فندقی
ستاره های فندقی
مزه اش عالي بود ولي راستش خميرش چسبندگي داشت و كمي اذيت كرد... حتما بايد بعد از اينكه خمير رو بين 2 پلاستيك يا كاغذ روغني باز كرديد نيم ساعتي بره توي يخچال والا نمي تونيد قالب بزنيد ( با اينكه هر 125 گرم آرد رو مصرف كرده بودم) ... خميرش خام هم خيلي خوشمزه بود ولي تنها اشكالش اذيت كردن براي قالب خوردنش بود... خمير رو بين 2 نايلون باز كردم: گذاشتم نيم ساعت توي يخچال ( با اين حال بازم چسبنده بود) فكر كنم از شكل شكيل ستاره هام ميشه به چسبناكيشون پي برد... البته مي خواستم كمي ديگه آرد اضافه كنم ولي اين خمير بقدري خوشمزه و لطيف بود كه واقعيتش دلم نميومد...  بعد از قالب زدن روي هر كدوم يه فندق بذاريد و بره توي فر گرم شده... من شكلات رو خالص آب كردم روغني چيزي باهاش مخلوط نكردم... ريختم توي قيف يك بار مصرف و روي شيريني ها ريختم... بعدم پودر پسته پاشيدم... ** دوست جونا يه چيزي... من زرده و ... رو با همزن نزدم با دست زدم ممكنه بخاطر اين چسبناكي باشه؟؟ آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2015-01-07 انجام شده است |
|
|
|
| 15 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 12345t (2015-01-08), 13899 (2015-01-08), gisoo2 (2015-01-07), Mandana.N (2015-03-17), marie (2019-03-08), mary.bouyer (2015-01-11), mary3 (2015-01-08), Maryam_chef (2015-01-07), mbanoo (2015-03-12), Nika61 (2015-01-09), Shamimi (2015-01-16), Somayeh71 (2015-01-07), محدثه جون (2015-01-08), zahra_a (2015-01-14), سمانه1366 (2015-01-10) |
|
2015-01-10, 11:11 AM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: ستاره های فندقی
باران عزیز من با این دستور بار ها شیرینی رو درست کردم ولی اصلا چسبندگی نداشت کاش زیر و روی میز کارتو ارد خیلی کم میپاشیدی تا اذیتت نکنه عزیز
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی |
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| فندقی, ستاره |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| رزهای فندقی | مهرانه | شیرینی های خشک مدرن | 28 | 2016-04-16 05:31 PM |
|
|
.gif)
Linear Mode
