تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک مدرن

شیرینی های خشک مدرن

انواع شیرینی های خشک مدرن


User Tag List
baran78

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-11-09, 05:52 PM   #1
سمانه1366
کاربر فعال
 
آواتار سمانه1366
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض ستاره های فندقی

بفرمایید اینم اصل دستور و شیرینی های خودم به نظر من که عالی بود حتما امتحان کنید.....
Attached Thumbnails
DSC09833_Snapseed.jpg   8c6e17242ae74684e95ea40974fc12d0.jpg  

__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی
سمانه1366 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
32 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-01-07), *Zarri* (2013-11-10), 13899 (2015-03-12), Adeleh (2014-01-27), aram (2013-11-11), baran78 (2013-11-09), Beauty (2013-11-11), Belfi (2013-11-09), Hanichef (2013-11-09), Homa2 (2014-01-07), Mandana.N (2015-03-17), maral juju (2013-11-12), marie (2019-03-08), marmar11 (2014-02-03), mary.bouyer (2015-01-11), melmel (2013-11-09), Nahid59 (2013-11-09), Nika61 (2015-01-09), Sepnta (2013-11-09), Shamimi (2015-01-16), shin (2014-03-09), Simin1 (2013-11-09), Somayeh71 (2015-01-07), مهرانه (2014-01-07), ماهمون (2014-01-07), محدثه جون (2015-03-12), کرشمه (2013-11-09), zahra78 (2014-01-07), zariattari (2013-11-09), آفتاب بانو (2015-03-12), الهام 62 (2013-11-11), زهرا23 (2013-11-09)
قدیمی 2013-11-11, 07:57 AM   #2
سمانه1366
کاربر فعال
 
آواتار سمانه1366
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ستاره های فندقی

نقل قول:
ارسالی توسط کرشمه مشاهده موضوع
سمانه جون مطمئنی ما میتونیم دستور رو از رو مجله بخونیم ؟
خواهر تنبلی رو کنار بذار بیا تایپش کن .
پیر شدی چشماتم کم نور شده مادر
بفرما عزیزم:
زرده ی تخم مرغ....................2عدد
پودر قند ...............................50 گرم
پودر کا کائو............................یک قاشق سوپخوری
وانیل ..................................یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر..........................یک چهارم قاشقچایخوری
ارد.....................................100 تا 125گرم
کره....................................50 گرم
خامه.................................یک قاشق سوپخوری
شکلات تخته ای...................200گرم
روغن مایع..........................سه قاشق سوپخوری
فندق به اندازه ی شیرینی ها
پودر پسته برای تزیین
طرز تهیه:
زرده را با پودر قند و وانیل و کاکائو خوب بزنید تا سفت و خامه ای شود.کره ی نرم شده را اضافه نمایید و سپس یک قاشق خامه ی صبحانه ای که داشتیم را در ارد بغلتانید و به مواد اضافه نمایید حلا ارد مخلوط با بکینگ پودر را به مواد بیافزایید ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست اید خمیر را بین دو نایلون بگذارید و به قطر 3 میل پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید سپس با کاتر ستاره قالب زده و در فر با دمای 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا اماده شود
برای تزیین یک فندق درسته را روی شیرینی بگذارید و شکلات ذوب شده را که با روغن روان کردید را داغ روی شیرینی بریزید و سپس با پودر پسته تزیین کنید
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی
سمانه1366 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2013-11-12), *Zarri* (2013-11-11), 13899 (2015-01-08), aram (2013-11-11), baran78 (2013-11-11), Beauty (2014-01-06), elisa76 (2014-01-08), Hanichef (2013-11-11), mamaneasal (2013-11-12), maral juju (2013-11-12), marie (2019-03-08), marmar11 (2014-02-03), marzi.kh (2014-01-07), Nahid59 (2013-11-11), Nika61 (2015-01-09), Sepnta (2013-11-11), setayesh66 (2013-11-11), Shamimi (2015-01-16), Simin1 (2013-11-11), solmaz55 (2014-01-06), Somayeh71 (2015-01-07), Sorhe (2013-11-11), ماهمون (2014-01-07), کرشمه (2013-11-11), الهام 62 (2013-11-11)
قدیمی 2014-01-07, 07:39 AM   #3
سمانه1366
کاربر فعال
 
آواتار سمانه1366
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ستاره های فندقی

نقل قول:
ارسالی توسط 2211366 مشاهده موضوع
کاش گام بگام عکسشو میذاشتی ؟
دستو ر بسیار ساده و راحتیه ولی در اولین فرصت که دوباره درستش کردم حتما اینکارو میکنم
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی
سمانه1366 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-01-07), marie (2019-03-08), Nika61 (2015-01-09), Shamimi (2015-01-16), shin (2014-03-09), Somayeh71 (2015-01-07)
قدیمی 2015-01-07, 08:04 PM   #4
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,363 بار در 15,227 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ستاره های فندقی

ستاره های فندقی

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ستاره هاي فندقي1.jpg
بازدید:	2
اندازه:	95.2 کیلوبایت
شناسه:	259811

مزه اش عالي بود ولي راستش خميرش چسبندگي داشت و كمي اذيت كرد... حتما بايد بعد از اينكه خمير رو بين 2 پلاستيك يا كاغذ روغني باز كرديد نيم ساعتي بره توي يخچال والا نمي تونيد قالب بزنيد ( با اينكه هر 125 گرم آرد رو مصرف كرده بودم) ... خميرش خام هم خيلي خوشمزه بود ولي تنها اشكالش اذيت كردن براي قالب خوردنش بود...

خمير رو بين 2 نايلون باز كردم:

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	87.8 کیلوبایت
شناسه:	259809

گذاشتم نيم ساعت توي يخچال ( با اين حال بازم چسبنده بود) فكر كنم از شكل شكيل ستاره هام ميشه به چسبناكيشون پي برد... البته مي خواستم كمي ديگه آرد اضافه كنم ولي اين خمير بقدري خوشمزه و لطيف بود كه واقعيتش دلم نميومد...

بعد از قالب زدن روي هر كدوم يه فندق بذاريد و بره توي فر گرم شده...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	9.jpg
بازدید:	2
اندازه:	108.9 کیلوبایت
شناسه:	259810

من شكلات رو خالص آب كردم روغني چيزي باهاش مخلوط نكردم... ريختم توي قيف يك بار مصرف و روي شيريني ها ريختم... بعدم پودر پسته پاشيدم...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ستاره هاي فندقي2.jpg
بازدید:	4
اندازه:	150.3 کیلوبایت
شناسه:	259812

** دوست جونا يه چيزي... من زرده و ... رو با همزن نزدم با دست زدم ممكنه بخاطر اين چسبناكي باشه؟؟
__________________
صفحه اينستاي من...

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2015-01-07 انجام شده است
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2015-01-08), 13899 (2015-01-08), gisoo2 (2015-01-07), Mandana.N (2015-03-17), marie (2019-03-08), mary.bouyer (2015-01-11), mary3 (2015-01-08), Maryam_chef (2015-01-07), mbanoo (2015-03-12), Nika61 (2015-01-09), Shamimi (2015-01-16), Somayeh71 (2015-01-07), محدثه جون (2015-01-08), zahra_a (2015-01-14), سمانه1366 (2015-01-10)
قدیمی 2015-01-10, 11:11 AM   #5
سمانه1366
کاربر فعال
 
آواتار سمانه1366
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
ارسالها: 568
تشکر کرده : 4,842
تشکر شده 13,021 بار در 666 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond reputeسمانه1366 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ستاره های فندقی

باران عزیز من با این دستور بار ها شیرینی رو درست کردم ولی اصلا چسبندگی نداشت کاش زیر و روی میز کارتو ارد خیلی کم میپاشیدی تا اذیتت نکنه عزیز
__________________
خوشبختی خود را نمیشناسند...اما خوشبختی دیگران همیشه در جلو دیدگان آنهاست ...زندگی قانون باور ها و لیاقتهاست، همیشه باور داشته باش لایق بهترین هایی
سمانه1366 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی سمانه1366 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-01-10), Shamimi (2015-01-16)
پاسخ

کلیدواژه
فندقی, ستاره


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رزهای فندقی مهرانه شیرینی های خشک مدرن 28 2016-04-16 05:31 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:23 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد