 |
2012-02-16, 10:55 AM
|
#1 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,336 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
شکلات مغز دار فندقی (کفشدوزک)
شکلات مغز دار فندقی (کفشدوزک)
مواد مورد نیاز : مغز فندق :50 گرم شکر:50 گرم خمیر مارسیپان :400 گرم شکلات سیاه: 50 گرم شکلات سفید :200 گرم طرز تهیه : شکر را با فندق و مقدار کمی آب روی گاز بگذارید و مخلوط کنید تا آب آن بخار شود. بعد آن را با مخلوط کن خرد کنید. سپس مغز فندق تفت داده شده را با خمیر مارسیپان مخلوط کنید و خوب ورز دهید و به صورت میله ای درآورید و به قطعات کوچک ببرید . سپس آنها را به صورت گلوله های کوچک درآورید و روی آن را با چاقو تا نیمه، شیار بزنید. گلوله ها را تک تک در شکلات سفید آب شده بغلطانید و در سینی ای که روی آن کاغذ روغنی گذاشته اید ، بچینید . سپس با قیف برای پشت و شیار کفشدوزک ، شکلات سیاه بریزید. سر کفشدوزک و نقطه های پشت آن را هم به همین صورت درست کنید .شکلات های آماده را در یخچال بگذارید تا سفت شود نکته: میتونید تو شکلات سفید مقداری رنگ خوراکی قرمز ریخته و کفشدوزک های رنگی داشته باشید هنرآشپزی شماره 30 خمیر مارسپیان http://roozmenu.com/showthread.php?p=305944#post305944
__________________
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| فندقی, مغز, کفشدوزک, دار, شکلات |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| شکلات صبحانه | beheshteh | شکلات | 21 | 2016-12-04 02:18 PM |
| ذوب کردن شکلات برای تزئین کیک و شیرینی | Sardooneh | اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک | 88 | 2014-09-21 10:09 PM |
| کاپ کیک شکلاتی با مغزی شکلات و روکش مارشمالو و شکلات | ChefShadi | مافین، کیک فنجانی و یزدی | 23 | 2013-06-11 08:33 PM |
| ترافل های شکلات ( Chocolate Truffles) | Adriyana | شکلات | 5 | 2013-03-09 12:08 AM |
| کیک شکلات و عسل | *عاطفه* | انواع کیک با شکلات و قهوه | 0 | 2011-12-01 01:36 PM |
|
|
Linear Mode
