تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-20, 09:41 AM   #1
mana
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mana
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 166
تشکر کرده : 1,332
تشکر شده 1,579 بار در 171 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant future
new03 کباب رزم آرا

سلام : سال های قبل یکی ازنخست وزیرای دوران پهلوی سپهبد رزم آرا بوده ، یه آقایی از روستای صلوات آباد تو مسیر همدان -سنندج یه رستوران داره به همین اسم که کبابایی داره بسیار خوش مزه
ازش پرسیدم چرا اسم رستورانش رزم آراست ؟ گفت سربازیشو تو آشپزخونه اون کار میکرده و دستور این کباب را ازون جا آورده ! بعد از سربازیش برمیگرده و این رستوران رو میزنه .....کنار جاده است و اگه گذرتون اون طرفا افتاد برید اون رستوران که تا سنندج حدود 20 دقیقه فاصله داره و اسم کباب مشهورش برگ آرا هست.

فرمول کبابشو ازش زیر کشیدم بدین شرح :

یک چهارم گوشتی را که برای کباب کوبیده برمیدارید گوشت گوساله + یک چهارم گوسفندی چرب + یک چهارم سینه مرغ + یک چهارم گوشت ماهی قزل آلا + یک حبه سیر کوبیده + یک پیاز چرخ کرده آب گرفته متوسط + نمک + فلفل قرمز + پاپریکا همه را باهم حداقل دوبار چرخ کنید و خوب ورز بدهید....

حالا مثل کباب کوبیده به سیخ بگیرید وروی ذغال کباب کنید و حظ ببرید....نوش جان



اگه نخورید مدیون مانا میشیدا...همون پاپریکا رو کلی جون کندم تا فهمیدم منظورش چیه چون ایشون پیر شده اند و فارسی را با لهجه غلیظ کردی صحبت می کنند و به هر کسی هم بار عام نمیدن چون آشپز نخست وزیر دوران خودش بوده دیگه !
__________________
معماى حيات قابل حل نيست، مگر اين‏كه ابديت در برابر آن باشد.
mana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی mana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
atoosa (2012-11-13), Azijam (2012-08-12), baran1357 (2012-11-18), baran78 (2015-06-22), baran_84 (2011-10-20), Betty (2011-10-20), hamraz (2012-08-13), Hanasakura (2011-10-20), Hanichef (2012-08-03), helianikan (2012-01-06), Honey (2012-08-12), Khaleh Mary (2011-12-25), lela (2012-04-29), lilioum (2012-02-26), Mahboubehbanoo (2012-11-16), Mahshid (2012-05-08), Marjan (2011-10-20), marmar11 (2013-02-12), masi (2011-10-20), Monira (2012-02-14), nasrin50 (2012-02-14), SAHAR NAAZ (2011-10-20), SarahGol (2012-01-14), sodabeh (2013-01-29), sorour (2013-07-19), افسانه (2011-10-20), رها62 (2012-11-15)
قدیمی 2012-02-11, 12:10 AM   #2
بهاره.4013
کاربر جدید
 
آواتار بهاره.4013
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 66
تشکر کرده : 244
تشکر شده 706 بار در 85 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
بهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to beholdبهاره.4013 is a splendid one to behold
پیشفرض پاسخ: کباب رزم آرا

خوب چی هست این پاپریکا؟
بهاره.4013 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی بهاره.4013 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
hamraz (2012-08-13), sorour (2013-07-19)
قدیمی 2012-08-12, 10:03 AM   #3
kaveh
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
6 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
kaveh در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: کباب رزم آرا

پاپریکا دقیقا یه نوع پودره که از فلفل دلمه ای قرمز خشک شده درست میکنن
kaveh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی kaveh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-08-12), Azijam (2012-08-12), Belfi (2012-08-12), hamraz (2012-08-13), nasrin50 (2012-08-12), sorour (2013-07-19)
پاسخ

کلیدواژه
کباب, آرا, رزم, رستوران


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کباب ماهی اوزن برون Rose انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 104 2019-10-16 12:00 AM
کباب کوبیده Mahani کباب 100 2018-05-12 03:49 PM
کباب برگ Salva کباب 36 2015-10-20 11:32 AM
جوجه کباب استانبولی Hanasakura غذاهای ترکی 0 2011-10-19 04:55 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 02:12 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد