تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کباب

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-11, 01:16 PM   #1
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,150 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
new1 کباب لقمه مرغ

مواد لازم :
مرغ بدون استخوان 250 گرم
بلغور نصف پیمانه
سویا 1 پیمانه
پودر نان باگت 3 قاشق سوپخوری
سبوس گندم 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
عصاره ی مرغ 1 عدد
پودر سیر نصف قاشق مرباخوری
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک

طرز تهیه :
اول از همه سویا رو تو آب خیس میکنیم و بلغور رو هم میذاریم که بپزه و آبش کاملا کشیده بشه.
فلفل دلمه ای رو هم ریز خرد میکنیم و بعد همه ی مواد رو با هم میریزیم تو غذاساز تا با همدیگه میکس بشن .
بعد مقداری از مواد برداشته و به شکل دلخواه تو روغن سرخ میکنیم .
من چون میخواستم شکل و شمایلش گول زنک باشه ، از ابزار کباب زن استفاده کردم . هر بار یک قاشق تقریبا پر از مواد برداشتم و تو کباب زن شکل دادم .
تو سینی مقداری پودر نان ریختم و کباب های آماده رو روش گذاشتم تا به سینی نچسبه . موادمون کمی شله و حتما باید زیرش پودر سوخاری یا پودر نان باگت بپاشیم .
دقیقا 12 تا کباب به اضافه ی اون کوچولو که تو تابه است در اومد .

موقع سرخ کردن من کباب ها رو نصف کردم که تو تابه جا بشه

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2012-01-11 انجام شده است
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-01-11), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-08-28), ChefShadi (2012-01-11), Hedieh (2012-01-11), Mahboubehbanoo (2012-11-16), Mahshid (2014-08-27), sogand.sh (2012-01-11), sorour (2013-07-19), مامان <باران> (2014-10-18), ماهمون (2014-07-15), آشپزخونه سپیده (2012-09-17), صبوره (2012-07-26)
پاسخ

کلیدواژه
لقمه, مرغ, نان, کباب


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کباب رزم آرا mana کباب 2 2012-08-12 10:03 AM
كباب لقمه Sarashpaz-Sepideh کباب 2 2011-12-26 03:16 PM
کباب سبزیجات جالیزی mana غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2011-10-17 06:03 PM
کباب شلغم mana غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2011-10-17 06:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:40 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد