تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > آبگوشت و شوربا

User Tag List

 
 
امکانات حالات نمایش
Prev Previous Post   Next Post Next
قدیمی 2013-05-01, 10:05 AM   #1
قاشق چوبی
کاربر فعال
 
آواتار قاشق چوبی
 
تاریخ عضویت: Feb 2012
ارسالها: 640
تشکر کرده : 8,876
تشکر شده 15,384 بار در 895 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
قاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond reputeقاشق چوبی has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض آبگوشت زرشک

آبگوشت زرشک

درسته که این آبگوشت اختراع خودمه اما بدجوری خوشمزست....

مواد لازم:

گوشت گوسفند پرچرب نیم کیلو ( ترجیحا با استخوان )
گوجه فرنگی 1 عدد
پیاز 1 عدد بزرگ
ادویه آچار 1 عدد
نمک- زردچوبه- فلفل سیاه
زرشک تازه 4-5 قاشق غذا خوری
روغن مایع
فلفل قلمی قرمز یا سبز یا زرد یکی دو عدد

طرز تهیه:

پیازو خرد کنید و داخل روغن, توی قابلمه, روی حرارت سرخ کنید... بعد گوشت رو اضافه کنید... درب قابلمرو ببندید تا با حرارت ملایم آب گوشت کاملا کشیده شه و همراه با پیاز کمی سرخ شه... بعد آچار رو حسابی در هاون بکوبید+ فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه کنید.... ادویه ها که تفت خوردن, آب جوش, فلفل قلمی و گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه میکنیم... درب ظرف رو میبندیم... روی حرارت خیییلی ملایم میگذاریم تا بپزه, غلیظ شه و جا بیافته ... آخر کار زرشک رو اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید....نون رو توش ترید کنید و نوش جان

این غذا هر قدر چرب تر, خوشمزه تر (این جمله رو جای دیگه نخوندید احیانا؟ )
Attached Images
File Type: jpg DSC00789_Snapseed.jpg (99.5 کیلوبایت, 1 views)
__________________

مصفّا میگه: اگر بابت انجام کاری خودت یا دیگران رو ملامت کردی, بی شک؛ باز هم اون کار تکرار میشه
قاشق چوبی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی قاشق چوبی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-05-01), *Zarri* (2013-05-01), baran78 (2013-05-01), Belfi (2013-05-01), Hanichef (2013-05-04), hasty7 (2013-05-03), mahbobe66 (2013-05-02), Matiiin (2013-05-02), Sepnta (2013-05-01), setayesh66 (2013-05-01), Shahrivar (2013-05-01), مهرانه (2013-05-01), vanooshe (2013-05-02), veronika (2013-05-10), white rose (2013-05-01), zariattari (2013-05-01)
 

کلیدواژه
آبگوشت, زرشک


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
زرشک پلو *h-nik* چلو، پلو و پلوهای مخلوط 197 2016-06-17 02:08 AM
خورشت زرشک dorsaa خورش و قلیه 5 2015-10-21 01:11 PM
آبگوشت لری گُولَه ریزه zarry joon غذاهای استان لرستان 4 2015-10-18 04:26 PM
انواع آبگوشت كرماني asra-h غذاهای استان کرمان 5 2014-10-20 04:49 PM
آبگوشت فلفل همدان Belfi غذاهای استان همدان 2 2013-02-03 10:03 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:02 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد